面對好奇的趙光義，宋陽偉心裡暗自搖了搖頭，只能把之前對黃澤民說的那番話又對著趙光義重複的說了一遍。 再三確認宋陽偉和肖廣華沒什麼關係後，趙光義便沒有再繼續這個話題說下去。 “好了，咱們去後廚裡面逛一逛吧！讓你見識見識我們後廚的疆土。”看來趙光玉的心情還不錯，居然和宋陽偉開起了玩笑。 宋陽偉撇了撇嘴心想：剛才不是都已經看過了嗎？確實很大，看上去也很整潔鮮亮，但還不至於讓你興奮成這樣吧！ 宋陽偉剛去後廚的時候，很多公司正在往後廚送貨，人群來來往往看似非常熱鬧。 可當趙光義帶著宋陽偉再次返回到後廚的時候，送貨的人全都已經離開了，整個寬敞的後廚顯得格外冷清，只有兩個中年婦女穿著白色的廚師服站在水槽邊清洗著各種食材，熱氣騰騰的水冒出濃濃的白色霧氣，霧氣順著牆壁被排氣扇吹了出去，整個後廚還是顯得亮堂堂的，並沒有因為那些霧氣而讓後廚裡的裝置設施沾染上一絲水汽。 “怎麼就兩個阿姨在那裡洗菜啊！這可是好幾百人吃的食材，就他們兩個人，那得洗到什麼時候啊？”宋陽偉看到後廚的場景後疑惑的問道。 趙光義卻一臉淡定的笑著說道：“咱們的後廚基本上已經實現了全流程的自動化，你再仔細看看那兩個洗菜工，你確定他們是在洗菜嗎？” 帶著疑惑，宋陽偉湊近了一瞧，發現兩個原本以為是在洗菜的阿姨，她們只是把所有的食材進行分類，然後一筐一筐的分別倒進了面前的熱水池。 並沒有看到她們把手伸到池子裡去洗菜，池子下面彷彿有什麼東西在自己清洗食材，因為宋陽偉看到那些池子裡面的水像燒開了似的在劇烈的翻滾著。 “那個池子下面是有什麼東西嗎？” 趙光義似乎早就猜到宋陽偉會有這麼一問，他伸手指向那幾個熱水池說道：“這裡有三個洗菜的池子，其中一個是專門清洗生肉的，豬牛羊雞鴨鵝這些都可以洗，另一個是專門來清洗土豆洋芋洋蔥之類的蔬菜的，最後一個是清洗那些長著葉子的綠色蔬菜的。針對不同的食材，清洗方式也不一樣，其中主要的清洗方式有三種，超聲波清洗、滾筒刷清洗以及噴射清洗。” “我靠！”宋陽偉忍不住爆了一句粗口，我的個乖乖，之前在2號樓裡面見到過的那些高科技電子產品就已經讓沒怎麼見過世面的宋陽偉瞠目結舌了，現在更沒想到就連做飯用的廚房也能被肖廣華玩出這麼多的花樣來。 “因為不用人工來清洗，所以這裡並不需要多少人手。”趙光義滿臉自豪的說道。 “那切菜配菜的小工呢？我怎麼連一個也沒看到？” “你說的小工在這裡呢！”趙光義又指著洗菜池旁的幾個機器說道。 “這些又是什麼東西？就這幾個鐵傢伙能把肉和菜給收拾出來？”宋陽偉不怎麼相信，面前這些機器能應付那麼多種類不同的食材。 “你這麼說的話，就說明你太沒見過世面了！”趙光義笑著伸出手指著機器上的顯示屏說道：“在放入食材之前先在操作平臺上選擇你放入食材的種類。” 說著，趙光義就在顯示屏上演示了起來：“比如說我們今天做的是燉羊腿，只需要選擇家禽，接著選擇羊，再選擇羊前腿，最後按一下切塊。只要我點選確認，再把羊腿全部倒到機器裡去，剁好的羊腿塊就會被機器後面的履帶運送出來。如果今天做的素菜是土豆絲，只要在機器上選擇蔬菜、土豆、切絲兒，再把土豆全部倒進去就行了。有了這臺機器，只需要一兩個人花半個多小時就能把全場人的食材全都處理好了。” 趙光義又指了指旁邊一個相對比較小的機器說道：“這個機器是切一些配菜和佐料的，比如說酸菜、泡菜、洋蔥、火蔥、大蔥、生薑、大蒜……。” 對於趙光義的賣弄，宋陽偉都快感到麻木了。 宋陽偉彷彿想到了什麼，他朝著後廚四周看了看，突然開口問道：“洗菜切菜配菜這些不需要人工，可炒菜總得有廚師來做吧！” “呵呵呵！你觀察得還挺仔細的。”趙光義頓了頓，才繼續說道：“不過咱們這裡還真沒有廚師，就連炒菜也是那兩位大姐。” “廠子的領導們也太摳門了吧，其他工序有機器幫忙，兩位阿姨確實花不了多少功夫，可這炒菜可是體力活呀，翻炒顛勺控火候，哪一樣都得下功夫，稍有不注意，幾百人的飯菜就這麼毀了。”在做飯這方面，宋陽偉還是頗有心得的，一針見血便指出了問題所在。 “年輕人就是穩不住，你先彆著急嘛！看看這是什麼！”趙光義帶著宋陽偉來到一個造型像是罐裝車後面拉著的那個金屬大罐子旁，只不過體積要比罐裝車拉著的罐子小不少。 “這是什麼東西？裝應急水源的嗎？如果是裝水的，這個罐子又好像小了一點！”宋陽偉伸手拍了拍這個金屬罐子，發出一聲低沉的悶響。 “應急水源怎麼會放在後廚這裡呢，水源