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第47章 茄子扣肉

“忠誠,你看,這是曉風送我的手鐲,好看吧?”蔣爺上樓一進自家餐廳,翁倚賢就把戴著一隻烏黑髮亮手鐲的胳膊伸到蔣爺面前問道。 蔣爺先是握著妻子的手仔細端詳了一下那隻手鐲,然後又後退兩步從上到下打量了翁倚賢一番,這才點頭說道:“嗯,確實不錯,跟你的氣質非常契合。” 接著又扭臉對楊曉風說道:“曉風啊,你師母向來不喜歡戴首飾。不過就衝跟我這顯擺勁兒,她應該是挺喜歡的。但是,這鐲子應該不便宜吧?” “沒有沒有,老師,這其實是我的一個朋友送的。”楊曉風答道。 “朋友送的?”蔣爺兩眼直視著楊曉風問道。 “對,還有這個也是。”說著,楊曉風就把那兩瓶“八六年的賴茅兒”遞到了蔣爺面前。 蔣爺接過酒,仔細看了看說道:“真沒想到,你還真找著比你歲數大的酒了。別說是你,這酒的歲數都快趕上我了。” “但是,這酒再加上那個鐲子,沒個萬兒八千的恐怕下不來吧。你一個普通家庭出身的孩子,什麼樣的朋友送你這麼貴的東西?” “老師,我真沒騙您,這真是朋友送的。”於是楊曉風就把這兩瓶酒和那個手鐲的來歷跟蔣爺說了一遍。 “嗯,那就好。”聽完楊曉風的敘述,蔣爺點頭道。 “不過,以後可不許在我跟你師母身上亂花錢了。你現在還沒畢業,花的都是父母的血汗錢。等你將來出息了,再報答我跟你師母也不遲。” “好的老師,我記住了。不過我那個朋友的店兒裡鴨溪窖兒、四特、汾酒、董酒這些老酒還有不少。我以後多請您喝幾頓早酒兒,這沒問題吧。”楊曉風微笑著問道。 “這個可以有。”蔣爺也是微笑著點頭。 “行啦,忠誠,剛才等你等得菜都涼了,你就別再沒完沒了的了。我去把菜熱一下,一會兒你們爺兒倆邊吃邊聊。” 翁倚賢見丈夫終於弄清了楊曉風送的禮物的來歷,這才插話催促這爺兒倆趕緊吃飯。 不一會兒,熱好的飯菜就又重新端上了桌,蔣爺和楊曉風也都把酒滿上了。 “曉風,我媽做的扣肉可是味道獨特,你快嚐嚐。”還沒等楊曉風舉杯,蔣寶蓮就先給楊曉風夾了一筷子扣肉。 見女兒如此舉動,蔣爺夫婦都是相視一笑。 “嗯!師姐,師母做的這扣肉確實味道獨特,不同於我以往吃過的任何一種扣肉。”楊曉風在嚐了一口扣肉以後不禁讚歎道。 “師母,你這扣肉的‘墊菜’用的肯定不是梅乾菜吧?” “嚯,這你都能吃出來!那你能吃出來用的是什麼嗎?”蔣寶蓮驚訝的問道。 “是茄子,而且還不是鮮茄子,而是茄子乾兒。”楊曉風肯定的答道。 “呦,還真被你給蒙對了。”蔣寶蓮也是對楊曉風的回答頗感意外。 “師母,您這麼做扣肉,應該是受到了‘茄子乾兒熟肉餡兒餃子’的啟發吧。”楊曉風問道。 “沒錯兒,這你都能猜出來!”這回連翁倚賢都有些驚訝了。 “我打小兒就愛吃我媽包的‘茄子乾兒熟肉餡兒’餃子,長大以後又學會了做扣肉。” “所以我就尋思著,如果把這梅菜扣肉裡的梅乾菜換成茄子乾兒,是不是也能吃出‘茄子乾兒熟肉餡兒’餃子的味道來。” “後來經過反覆的實驗,沒想到還真成功了。就連你老師的胃,都是我用這道菜給‘勾’住的。” “師母說的沒錯兒。別說是‘茄子乾兒熟肉餡兒’的餃子了,就是普通的肉燒茄子,如果做法得當的話,都能讓人吃得停不下筷子,就更別說您這茄子扣肉了!” 楊曉風是著著實實的把翁倚賢做的扣肉吹捧了一番,然後又接著說道: “因為茄子這東西本身就特別‘吸油’,曬成乾兒以後不但‘吸油’的能力更強了,而且茄子那股特殊的的味道也更加濃郁了。如此一來,跟這五花兒肉簡直就是絕配!” 為了證明自己不是蒙的,楊曉風又對自己的判斷進行了深入的解釋。 “看不出來,你對這吃還挺有研究!”聽了楊曉風的解釋,蔣寶蓮也是不得不歎服。 “其實這也沒什麼,我家裡就是開飯館兒的。從小就跟著我爸學炒菜,當然對吃有所研究了。”楊曉風理所當然的答道。 “你還會炒菜?那有機會我可得嚐嚐你的手藝!”聽到楊曉風會炒菜,蔣寶蓮更加驚訝了。 “那沒問題。只要師姐敢吃,我就敢做。”楊曉風痛快的答應了下來。 “那太好了,下次我們閨蜜聚會就不去飯店了,就由你來給我們當大廚好不好?”蔣寶蓮滿臉期待的問道。 “當然好了。不過師姐,你們想吃什麼可得提前告訴我一聲,我也好有個準備。別回到時候你說想吃‘滷煮鮑魚’,這我可真做不了。” 看到了完成“擋箭牌”任務的希望,楊曉風又開始‘貧’了起來。 “又貧,我看你是相聲聽多了還是怎麼著!”蔣寶蓮瞪了楊曉風一眼,然後又接著說道:“到時候你就給我們炒幾個你的拿手菜就行。”小主,這個章節後面還有哦,請點