果然不出所料，付宇這一次烹飪的席面，依然受到了厭食症顧客的歡迎。 前廳很快有傳菜員過來轉達，顧客已經正常用餐了。 後廚裡眾人不由齊齊的鬆了一口氣。 當意識到自己竟然覺得非常與有榮焉，劉永平不由心下暗暗感嘆！ 付宇這小子做烹飪的時候，簡直是太有魅力了，就連自己都不自覺的受到了吸引。 完成了老顧客點餐單，付宇又跟著眾人一起回去了前廳包廂。 姚石眼瞧著眾人要走，趕忙跟趙勐和谷雲武交代了幾句，也匆忙跟了過去。 這次的烹飪交流機會非常難得，說什麼也不能錯過了。 此時，各色菜餚已經基本都上桌了，眾人紛紛落座。 之前過來的時候，付宇的位置是挨坐在董俊田身邊，而董俊田則坐在劉永平左手邊，王立奪坐在劉永平的右手邊。 這一次再回到包廂，落座時，付宇被劉永平直接搭著肩膀拉到了身邊，而王立奪則坐在了另一邊。 一時間，付宇反而坐到了席面的主位上，董俊田旁邊的人則換成了王若臻。 等所有人落座後，劉永平率先說道：“小董啊，其實我這次把他們叫過來，除了想要交流一下廚藝烹飪之外，還有件事情想跟大家商量。你們可能還沒聽說，今年咱們省參加申遺的名額又批下來一個，依我看千里馬的海鮮烹飪非常有申請名額的潛力，我希望跟你們合計一下，看看能不能把這個特批的名額爭取過來，為咱們省爭光。” 這件事情王立奪也清楚，聞言說道：“確實，今年咱們省爭取到了一個申遺名額，準備啟動計劃資金專案，透過考核，評選，最後確立申遺名目。這是一個非常好的機會，既可以宣傳飯店，也可以推廣咱們當地的特色美食。” “不過，千里馬飯店的海鮮烹飪雖然很有歷史，但是具體的參選專案，肯定需要以整套的席面形式遞交。” 劉永平點點頭：“僅千里馬的特色菜餚，並不能代表咱們當地的海鮮特色，所以我琢磨著到時候把這個申遺的名額爭取下來，然後咱們幾家店共同商定出一整套海鮮席面出來。” 董俊田和姚石聽到之後，頓時雙目瞪圓，有些吃驚！ 準備啟動計劃資金專案？ 確立申遺名目？ 爭取國家級申遺名額？ 能夠參加國家級的申遺專案評選，可不是一般飯店能爭取到的機會。 本省歷年來，也就出了劉永平這麼一位順利為江魚宴申請到非遺名額的專案。 如果千里馬有了這個申請名額的機會，這對於千里馬飯店的發展來說，那簡直就是直接一躍成為國家級的著名海鮮飯店了。 同現在的名氣相比，簡直不可同日而語！ 而且，但凡換個其他人，今天說出這樣一番話，大夥估計也就是隨便聽個樂子，笑一笑。 可是，眼下提出這個建議的人是劉永平，他說想要努力一下，那基本上就是可以放手一搏了。 尤其是，一起商量創立申遺席面的幾家店，可是有王魁老號和同賀樓，這都是全國範圍內名聲顯赫的大型連鎖飯店，知名度非常高。 他們一起努力，這能量和人脈可想而知！ 這件事情只要能落實下來，基本就是板上釘釘的事情！ 董俊田心下狂喜，和姚石交換了一下眼神，趕忙轉頭說道：“劉叔，王叔，刑叔，請你們放心，我這邊一定會全力以赴，配合好這次申遺工作的順利開展，只是......不知道我們這邊都需要做些什麼？” 劉永平說道：“其實，這個訊息剛透出風來，目前咱們省裡還在籌備。” “我們希望的是，能在千里馬這邊建立起一個獨立的私廚，面積也不需要太大，只要能同時容納四張廚臺，然後有獨立的庫房，儲藏室，人員配備齊全，隨叫隨到。” “主要是需要一個封閉的環境，畢竟創新的席面內容是需要保密的，當然了，也不是立刻就要全部建成，在下半年，省裡提交申報資料之前修建完成就好了。” “因為省裡對於這個珍貴的名額非常重視，到時候的稽核和各項考察肯定會比較嚴格，不能馬虎。如果千里馬不能提供這樣的條件和環境，我擔心競爭壓力太大，一旦出現雷同抄襲之類的席面創意，容易影響上面的具體審批判斷。” 董俊田連連點頭，在重點專案競爭方面，就是容易這樣，經常會出現各種不擇手段，上不得檯面的情況。 現在難得能有這樣的一個好機會，董俊田自然不願意失去。 “劉叔叔，請你們放心，我們這邊肯定會全力以赴去配合好這一次的申遺工作，爭取不給大家拖後腿！” 董俊田說的信誓旦旦，心裡頭卻多少有點後悔，但凡知道能有這件好事兒，他當初著什麼急裝修店面啊！ 現在好了，該裝的能裝的都裝的差不多了。 想要再規劃重建出一塊獨立的後廚空間，這得怎麼弄啊！本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！