什麼時候就會受到觸發,得到相關靈感也說不定。 反正知識多了不壓身,有備無患嘛! 過了半個小時,付宇完成藕盒塞制,拿過發酵好的麵糊。 麵糊是最開始時調製的,這一步很關鍵,外皮是否酥脆就指著它了。 所以這一碗麵糊是劉雨儂親手調的,付宇從旁觀看。 其實在手法方面,付宇覺得自己比劉雨儂能做的更好一些。 畢竟他可是有著面案手感掌控中級技能在手,只不過是調製一碗麵糊根本不在話下。 付宇檢查了一下發酵好的麵糊,麵糊明顯發酸,表面有點小泡,時間剛剛好。 付宇沒擅自操作,而是叫來劉雨儂,看著她在麵糊裡面調入鹽和胡椒粉。 劉雨儂一邊操作,一邊叮囑:“這兩樣調料一定要後放,不然會影響麵糊發酵的速度。” 不知不覺,她已經養成了一邊烹飪,一邊教學的習慣。 而且在教授時,格外細緻,對於細節方面的指導尤為認真。喜歡美食圈外掛帝()美食圈外掛帝。