高文晶說著，突然看向代麗。 “小麗，你的工作不變，不過以後你負責解決前廳所有傳菜員遇到的困難和發生的問題，做傳菜這一塊兒的小組長。羽軒，姍姍，你們幾個以後有事就找代麗。” 代麗一聽，頓時眼睛亮了起來！ 毋庸置疑，代麗是相當於提升了，做了傳菜員的管理小組長。 店裡的績效和獎金是按顧客進店消費的金額定的提成比例，而管理人員拿的比例會比下面的人要高。 如今她成了管理人員，直接負責手底下的所有傳菜員，怎麼能不激動？ 旁邊挨坐的兩人神態各異，眼神示意恭喜。 代麗卻發現坐在左手邊的王羽軒聞言訝異的挑眉，卻又很快掩去，只口型笑笑：恭喜呀！ 而高文晶又繼續做安排：“點餐員這邊，姜沫以後負責外賣這一塊兒的點餐單，小晴雖然工作沒多久，但是表現很出色，而且已經正式轉正了，就繼續跟著姜沫吧。” 劉雨晴傻眼了！ 表現出色，怎麼還被派給姜沫當助手了？ 那不就成打雜的了？ 高文晶對著姜沫交代：“姜沫，你負責接單以及顧客溝通，送單的事情交給小晴來做。小晴，你今後配合姜沫來管理外賣這一塊兒。” “另外，你們務必做好訂單統計的工作。仔細檢視好點餐單的備註要求，做好這一塊兒的服務工作。” 這話一出，大夥再看向姜沫和劉雨晴的目光，就明顯有些複雜了。 外賣這一塊兒的活，相對於點餐工作肯定要輕省多了。 而且看樣子，姜沫算是主要負責人員，劉雨晴是打雜的。 姜沫在店裡工作時間長，性格好，工作認真，這也算是升官了吧？ 劉雨晴新人轉正，也是這批人裡形象氣質最好的，但是卻被派分了跑腿的活？ 這是為什麼啊？ 大夥面面相覷，不明白領導如此安排的用意。 這是老闆董俊田的一次嘗試！ 那就是將所有的工作全部分攤開，專人做專事。 點餐區和用餐區由兩位領班分管。 而傳菜員和外賣這一塊兒也由專門的人負責。 如果是前臺的人員負責外賣這一塊兒，既要應對顧客的點單，又要忙著結賬，根本分身乏術。 他讓外賣這一塊兒脫離出來，由專門的人員負責，對於顧客的要求和服務自然也會更仔細負責一些。 現在人們對於外賣的需求量明顯增大，將這一塊兒做起來，是董俊田一直想要做的。 時代在進步，堂食和外賣必須齊頭並進！ 這一次大刀闊斧的舉措，可以說是千里馬飯店的一次重大的經營模式上的改革！ 而這一次人事調動最大的變動者，就是姜沫和劉雨晴，兩人搖身一變，成了負責店裡外賣這一塊兒的中堅力量。 不過，對於領導的遠見決策，底下的人根本不理解，也想不透。 所以對於自己工作的改變，最關心的一件事情，就是換崗之後的薪酬待遇。 高文晶自己也是打工人，對於底下人的心理非常瞭解。 於是散會後，特意把調職的幾個人單獨留下。 先說清楚提為服務員和點餐員的工資待遇，會按照調崗後的工作進行調整。 等把人打發走，這才說起姜沫和劉雨晴的工資待遇。 “店裡這次打算將外賣這一塊兒做起來，先期因為剛開始，所以估計結單量變動也不會太明顯，按提成走對於你們而言不公平，所以前半年，先按保底加獎金來算。” “不過有一點，你們可以放心，對於獎金的營業額標準，肯定會根據實際情況定。最後你們拿到的工資，跟現在比並不會少很多。” “因為按照店裡的提成走，每個月的工資其實也是忽高忽低，所以老闆的意思是取中間值，確保你們的利益，也是為了促進你們對於新工作的積極性。” “我現在具體和你們說一下關於保底和獎金標準的設定......” 姜沫和劉雨晴心中大定。 這麼一算，其實裡外裡，她們相當於拿著和平時一樣的工資，工作量卻明顯減輕了。 外賣這邊，店裡現在的接單量確實不大，不過既然老闆有意發展這一塊兒，將來肯定會對這邊有所投入。 等到將來真把這一塊兒做好了，那麼她們兩人以後肯定還有提升的機會，手底下也會陸續加人。 兩人頓時一掃之前的糾結，對於自己工作方面的調動也是頗為滿意。 等姜沫和劉雨晴離開後，會議室裡只剩下了高文晶和代麗。 沒了外人，高文晶神態明顯鬆散下來，招手叫代麗坐到自己身邊。 高文晶道：“新來的領班看著年輕，但實際上比我還大兩歲。雖然都叫領班，但是職位不同，級別也有差。伱得先搞清楚，以後她是正，我是副，你是跟在她下面的組長。我要管理點餐區，沒有時間帶你，所以什麼能說，什麼不能說，你只能用你的眼晴去看，去學，別給我添麻煩，也別給我拖後腿。” 代麗心裡一凜，點頭道：“好的，您放心。” 高文晶聽她用敬語，稍稍一愣，忍不住笑道：“咱們之間就別用您了，聽著怪老的。” 說著，又嘆了口氣：“說實話