胡全是搞古董品鑑的專家，今年已經60歲了。有朋友從外地過來，想要嚐嚐當地的特色菜，相中了四海宴的羊蠍子鍋。 “早就聽說你們這兒有個四海宴，他們家做的羊蠍子鍋特別地道，我一直都想去嘗一嘗。乾脆這次咱們就定在那兒吧，怎麼樣？” 一眾好友一聽，趕忙攔著。 這四海宴的羊蠍子鍋算什麼當地特色啊？ 這東西在哪兒都能吃著！ 哪能代表他們這兒的特色菜啊！ 而胡全也是連忙制止！ “去什麼四海宴啊！要吃特色菜，那還得去咱們這兒的千里馬，正宗的老字號！” 這朋友也是個老饕，之前聽人說北安這邊的四海宴，羊蠍子鍋做的那叫一絕，早早的就惦記上了。 現在難得有機會過來一趟，說什麼都得去嘗一嘗。 一夥人拉來讓去。 最後胡全拍板道：“這樣吧，咱們中午去吃千里馬，要是不好吃，晚上直接轉道去四海宴！行不行！” 於是，一夥人就這麼過去了千里馬，幾位當地的好友點了幾道店裡的老味道特色菜。 當時付宇做的六道菜端上桌，這外地來的朋友瞧著，頓時食慾大開。 都是好吃愛吃的主，見識廣了，多少懂點行。 一看這擺盤的手法，就知道做菜的廚子手藝差不了。 等再一嘗味道。 地道啊！ 這幾樣海鮮都是飯桌上慣常點的，但是這家店做的味道就是要更好吃一些！ 澆汁海參，那亮度，看著就喜人！ 烹鮮鮑魚，那口感，嫩的喲！ 原味膠東海鮮，嚼一口，立馬就能品出口感獨特的清、鮮、脆、爽！ “這後廚的師傅手藝確實了得！” 得到了老友的認可，這一下子，在座的幾位老爺子都開心了。 胡全笑著說道：“那肯定的，這位大廚的手藝很地道的！” 說完，還看向旁邊的服務員，隨口問道：“哎！那位姓趙的大廚在你們這兒幹多少年了，有沒有二十年？” 也是趕巧了，這天負責包間的服務員是個新來的。 幾位老爺子說話時，她正巧過來送茶水。 沒人特意叮囑她，她也沒什麼經驗。 乍然聽到這番話，隨口答了一句：“我也不清楚，不過趙廚好像休假了，今天做菜的人是付廚！” 胡全一愣，詫異道：“付廚？” 新來的服務員點點頭：“對，他叫付宇，也是後廚的師傅！” 服務員送完茶水就走了。 倒是幾位常來的老爺子隨口議論了兩句。 “這後廚什麼時候新來廚子了？” “你吃出來不一樣了嗎？” 幾人又仔細挨道菜嚐了嚐，紛紛搖頭：“嘗不出來，吃著一樣啊！就是那個味！” 這菜吃著順口，也就沒人在意為什麼突然換廚子了。 更沒人去計較，為什麼他們點單時明明要求讓趙廚烹飪，最後臨時換了人。 反正是過來吃飯的，好吃，吃著對味就行！ 幾位老爺子一頓飯吃的賓主盡歡，約好了有時間再一起過來吃飯。 結果這眼看著就到中秋節了，幾位老爺子家裡條件都不錯，平時在家懶得張羅，都是直接在外面預訂席面。 幾家人倒也沒特意商量，完全是不約而同的選擇了在千里馬預訂席面。 主要也是剛好千里馬中秋節有活動，而且確實吃著也不錯。 於是就在這一天，千里馬前廳接到了好幾份預訂中秋席面的電話。 點餐員過來送單子時，姚石剛好趕回來。 這一看，不由愣了。 一共五張訂單。 點的都是店裡的特色菜。 統一的備註落款：老規矩上菜，全要經典口味！ 這一看，就是上次胡老那夥客人。 應該吃順口了，這次過節，特意又選了千里馬辦家宴。 可是......最讓姚石費解的，是這點餐單上，齊刷刷的廚師名字。 怎麼全是標註的付宇，就連一張點趙猛的都沒有。 這是怎麼回事？ 姚石百思不得其解，為什麼這夥顧客都要點付宇的單。 而且他們是怎麼知道付宇的？ 難道趙猛跟顧客聯絡了，準備把客源讓給付宇？ 可是完全沒必要啊！ 那是為什麼？ ...... 第二天下午。 付宇這邊剛忙完手頭的點餐單，就接到了楊志方定好的席面選單。 一共十五道菜，一道湯，主食是海鮮麵。 一水的店裡特色招牌菜。 其中還包括上次胡老爺子一行人點的那六道老味道菜餚，分毫不差。 付宇仔細看了一遍點餐單，就開始提前進行備菜。 像是滷鴨，老湯，各種配菜，都可以直接從後廚帶過去。 至於海鮮麵，白案那邊也有現成的，到時候打包帶走，到了地方現抻就行。 林林種種準備了一大堆食材。 姚石派了兩名小工幫著付宇送到車上。 採購員徐偉開車將付宇送到了楊志方家。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！