姚石傷了手，下午又沒有特殊訂單，於是剛過三點鐘，就換衣服走人了。 付宇對此頗有些惋惜。 畢竟姚石一走，就蹭不到他的傾心指導了。 不過這種心情只維持了很短的時間，隨後又到了晚上的飯口，點餐單接踵而來，付宇的所有注意力頓時集中在了烹飪上面。 忙碌起來，時間總是過的飛快。 今天付宇是晚班，打完卡，就直接回去了房間。 有了上次的經驗，這回付宇拿到鑰匙就直接過去開門。 果然，下一瞬，他眼前的場景再次發生了變化，又一次來到了後廚。 【叮！已開啟“刀技”教學實踐課堂，請透過模擬空間進行學習，學習順利結束，獲得獎勵：個人技能“刀技”高階】 付宇熟門熟路走到自己的位置上。 剛站定，腦海裡就自動浮現出關於“刀技”的全部內容。 【刀技是指根據烹調與食用的需要，將各種原料加工成一定形狀，使之成為組配菜餚所需要的基本形體的操作技術。】 【刀技主要可以分為十二種刀法：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕】 【第一堂課：切。】 一個清洗乾淨的新鮮大紅蘿蔔出現在廚臺上。 在完全沒有人操控的情況下，所有的廚具仿若自帶了生命般，開始自主進行烹飪。 這一次，付宇全程淡定的認真觀看，仔細記住所有下刀角度和細節上的操作方法。 當演示操作結束後，付宇耳畔響起了電子提示音。 【叮！請開始操作】 付宇趕忙模仿著剛才看到的操作方法開始下刀。 左手按穩蘿蔔，右手持刀，一刀一刀筆直切下，著力點佈滿刀刃，前後力量一致。 當切到第五下，準備變刀時，耳畔的電子提示音再次響起： 【直切技術已熟練，請開始進行跳切。】 付宇：“......” 啊，這...... 怎麼感覺系統教學的水平明顯提高了呢？ 明明之前只是沉默的看著他操作，現在卻開始進行細化指導了。 難道是因為系統也會進行升級嗎？ 顧不上多想，付宇趕忙按照系統的提示開始做跳切。 等將推切、拉切、鋸切、鍘切、滾切都逐一學習展示後，系統這才開始進行評分。 【叮！操作完成，‘切’功評分85，需要調整改進的地方為......】 開局就是85分！ 有點猛啊！ 付宇剛有點沾沾自喜，不過隨後想到自己白天才剛將刀功升級為高階。 有了高階的刀功加持，這一堂刀技課才會開門紅吧？ 意識到這一點，付宇反而覺得有壓力了。 以著他對系統在教學方面的瞭解。 越到高分越難升級。 這一次起始點拔的這麼高，那麼接下來這測試還不得越來越難啊？ 帶著這一絲隱隱的擔憂，付宇繼續埋頭苦練！ 一遍，兩遍，三遍...... 【85.1分】......【85.5分】......【90分】......【90.1分】...... 尼瑪！ 這系統簡直是不要臉了！ 居然連小數點都弄的出來！ 被這麼一搞，付宇反而被激發了好勝心。 你不是想要難倒我嗎？ 老子偏不讓你如願！ 他開始一遍又一遍的做著系統要求的切技練習。 全然忘記了時間和周遭的一切，專心致志的投入到這一次學習之中。 當順利完成了【第一堂課：切】的全部刀技練習，併成功拿到100分後。 付宇毫不猶豫的選擇馬上開始進行【第二堂課：片】的教學。 而當付宇成功完成了【第二堂課：片】的全部刀技練習，併成功拿到100分後。 付宇這才發現，自己白天切的魚生片，簡直太粗糙了。 就那種厚席，還敢自詡薄如蟬翼？ 他看了眼自己案板上，那一摞薄如紙的魚生片，真是沒有對比就沒有傷害。 再一次震撼於系統的實操訓練效果。 付宇徹底剎下心，全身心的投入進學習中。 ...... 等再次通關，刷完全部的教學課堂後，付宇再次回到了自己的房間裡。 這一次，他安靜的坐了許久，腦子裡反覆回憶著之前在課堂上，自己在操作過程中犯的所有錯誤，和無數次下刀後，慢慢摸索出來的經驗。 他將這些全部捋順下來，歸納總結成為自己的實踐心得。 畢竟好的總結，能使人更牢固的掌握好學習過的內容，還能對學習的知識起到畫龍點睛的歸納作用。 付宇對此深以為然。 第二天上午依然是宣傳活動。 不過在付宇等人出門“擺攤”的時候，老闆董俊田卻突然召集了店裡的幾位管事，包括後廚紅案白案的大廚，一起開了個晨會。 中秋節馬上就要如期而至了，趕在節前，董俊田宣佈了一些相關的注意事項和工作指導要求。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！