手機進行錄影,錄音做記錄之外,昨天的直播模式,也提升為了更為專業的攝像。
鏡頭分散開以後,除了專注於拍攝付宇的機位之外,還有另外的攝像鏡頭,不時的捕捉著聽眾席眾人的狀態。
同一時間,不少因為各種原因遺憾沒能趕到現場的眾人,則透過網路看到了聽眾席上正在認真聽講的人裡,有自己熟悉的朋友,前輩,甚至是曾經遠遠瞧過對方做烹飪講授的名廚,烹飪專家。
而此時,無論是什麼身份,所有人的狀態都是完全一致的,他們都在認真的做著記錄。
一時間,感慨萬千!
今天的專場活動時間原定的是整個上午。
結果沒想到因為付宇太過投入,感覺自己只是間隙喝了一瓶礦泉水的時間,就過去了。
而自己還有一些理念和想法還有來得及表述清楚。
在座的眾人更是捨不得散會,雖然付宇講述的內容只是讓他們在腦海裡大致行程了一個印象,但這些知識所帶來的震撼卻是讓他們默默的消化了很長時間。
最後,在大家的一致建議下,培訓活動持續了一整天。
除了付宇將自己的所有想法都闡述完之後,又特意邀請在座的前輩們一同交流了一下關於烹飪火候掌控技能的相關經驗和技巧。
今天的會議目的主要還是進行指南匯總的最後收尾工作。
至於這項全新的烹飪理念,也是建立在火候技能操作之上的,這些操作方法之間其實是相輔相成的關係。
在座眾人雖然在創新理念方面,無法提供其他有用的助力,但是在火候掌控這一塊兒,卻是分享了不少的個人經驗和想法。
畢竟創新理念是需要自己慢慢透過實操去掌握,再摸索經驗進行積累。
並非一日之功。
而火候掌控技能則是烹飪操作中使用最多,也是最為基礎的技能操作。
以著他們幾十年的從業經歷,對於這方面的經驗和想法,還是非常豐富的。
付宇對此特別驚喜,他投入的同大家進行交流,整個會場的氛圍特別緊密融洽。
而下午三點多的時候,會場側門突然被人從外面開啟,幾位老人在工作人員的帶領下默默的在角落位置上坐下。
因為來的太晚了,錯過了創新理念的講解,不過對於現在進行中的匯總指南收尾交流內容,明顯也是非常感興趣。
他們並沒有發言,而是默默的傾聽著,不時點頭或者搖頭表達著自己的內心想法。
而很快,攝影師在工作人員的提示下,將鏡頭對準這處角落位置,於是直播平臺前正在觀看的眾人也看到了這一張張熟悉的面孔。
這幾位都是已經退圈的老一輩名廚們。
大會堂現場裡很多優秀的大佬都是這些老前輩一手栽培出來的,而美食圈現在依然盛行的很多烹飪理念,也是由這些老前輩們率先提出,進行完善後流傳下來的。
現在看到他們都已經退圈了,卻還是這樣重視的認真記錄學習,頓時所有認出幾位老前輩的人,都是不由得心生敬意。
因為老前輩們入場時實在太過低調,所以直到結束前,付宇在工作人員的提示下,特意將幾位老前輩請上臺,同大家見面時,眾人這才驚訝發現老前輩們竟然也來到了現場。
幾位老前輩派出代表做了簡單的致辭,隨後,老前輩們紛紛示意在座眾人全部起身。
現場的所有人在一群老前輩們的帶領下,對著付宇鞠了一躬。
緊接著,震耳欲聾的掌聲在會場裡迴盪,久久不絕於耳。
付宇受寵若驚的同時,趕忙也對著幾位老前輩和在座眾人深深的鞠了一躬。
“非常感謝大家今天的交流和學習,讓我可以順利闡述自己的創新觀念和烹飪操作的方法,也感謝大家願意將寶貴的時間用於今天的活動。”
“我相信,透過我們的努力,一定會研創出更多更好的烹飪技能和觀念,而在我們大家的一起努力下,我們國內的美食圈早晚也能超過其他國家,成為最頂尖最優秀的美食強國。”
“美食無國界,但是廚師有國界,廚藝高低也分國界!”
“想要將自己國家的美食做大做強,我們終究還是得依靠自己,這就需要我們自立自強,用我們的畢生所學,去研究和發展我們國家專屬的美食!”
“認清明天的去向,不忘,昨日的來處!”
“我由衷希望,我們國家的美食圈可以真正強大起來,也能真正屹