沈雲挑挑揀揀，因為三頭野牛，內臟實在是很多，所以那些大腸什麼的，他沒有要，他就要了心、肝、肺、牛肚還有一點小腸。 沈雲把這些內臟清理乾淨以後，摘了一把芭蕉葉子，然後倒入不少的麵粉和鹽巴，開始揉搓。 狼浚也幫忙，其他崽子們看了一眼，然後就繼續忙著手裡的工作。 “沈雲，為什麼要有面粉和這個葉子一起揉？”狼浚是不懂就問的人。 “因為麵粉可以去除異味，麵粉的吸附性非常的強，這樣的話就不會有異味了。”沈雲仔細的給狼浚解釋著，其他人也聽到了。 沈雲清洗完內臟以後，端著回家，至於分割獵物的事情，他幫不上忙。 沈雲知道，今晚是不能繼續睡覺了，因為今晚要把這些拿回來的獵物全部處理了，不然明天就腐壞了。 部落裡所有的人家都是這樣，晚上基本上都要處理肉乾，但是他們的方式也就是製作臘肉。 至於做的肉乾，也和臘肉差不多，肯定沒有沈雲自己做的好吃。 沈雲回到家裡，燒火把內臟全部都煮了，然後加入自己製作的滷料包，讓它慢慢的燉煮。 沈雲拿出家裡的幾個大木盆，把分割好的牛肉放到水裡，加上鹽水浸泡，這樣做的目的是為了把裡面的血水浸泡出來。 其實部落裡的人們是不講究那麼多的，只要曬乾能儲存就可以了，這也是很多部落儲存肉乾的方式。 但是其他部落的儲存肉乾不放入鹽巴，所以哪怕是曬乾了，只要一有點水汽就會腐爛。 而且他們的儲存方式簡單粗暴，直接放到山洞裡堆著，這樣的肉乾哪裡能夠挺到雪季啊。 白虎部落的人做的肉乾是加了鹽巴的，所以能夠起到一定的防腐作用，就能夠的儲存時間長點。 但是部落的人很少放其他的調料，所以吃起來就很單一，而且這些肉乾曬好以後，他們都直接就吃了，從意義上來說，這肉還是生的，但是對於他們來說無所謂，畢竟都吃生肉的。 只是沈雲不習慣，畢竟他還是地球胃，所以自己這次要做的肉乾，一定要好好的做，自家人吃， 還是要加工熟了才能吃。 “沈雲，這些所有的肉都要這樣浸泡嗎？”狼浚看著小山一樣高的肉堆。 “對，浸泡一下更好吃。” “我明白了。”狼浚說完也幫著沈雲浸泡牛肉。 “你等會回家也和我這樣的操作，別為了省事，畢竟這些都是自家也要吃的。” “我知道了，你放心吧。”狼浚說完，還有點不好意思。 “異獅，你拿一些磨好的調料粉裝好，讓你狼浚叔叔帶走。”沈雲朝著還在用小石磨研磨調料的異獅喊道。 “我知道了，沈叔叔。” 幸虧家裡準備著足夠多的調料粉，不然肯定不夠，沈雲做事向來都是有備而來的。 等到所有的牛肉都浸泡完以後，眾人才急匆匆的吃了一口飯，然後就繼續忙了。 沈雲和崽子們把牛肉撈出來瀝乾，然後開始醃製，裡面放入鹽巴、蔥、姜、蒜、花椒粉、草果、八角、還有香葉等等調料，然後放到大木盆裡讓它一直醃製，等著早上太陽出來後再拿出去暴曬就可以。 隨後沈雲和崽子們又去狼浚家裡幫忙，等他們過去的時候，虎剛已經把牛肉拿出來瀝乾水了，可以直接醃製了。 等到忙完以後，沈雲才覺得自己好像忘了點什麼，突然想起來，自己煮的滷味忘記了。 “哎呀！我煮的滷肉，我忘記了！”沈雲拍了拍腦門。 “哈哈，沒事，忘記就忘記吧，現在都後半夜了。”狼浚不以為意。 對於獸人來說，幾天不睡覺都沒有事，但是沈雲不行，他覺得一天不睡都會覺得難受。 “現在離著天亮還有一會時間，我回去躺會，等會出了太陽，你們直接把肉乾拿出去晾曬就可以了。”沈雲叮囑了一句。 “行，我知道了，你快回去休息吧！” 沈雲和崽子們從狼浚家裡出來以後，就回到各自的家裡，休息一會，現在離著天亮還有三四個小時的樣子，還能睡會。 沈雲到家看了一樣自己的滷肉，用筷子一戳，已經很軟了，等到睡醒以後，再加熱一下就可以吃了。 沈雲倒床就睡，天剛剛亮，白錦旭就悄悄摸摸的走進了沈雲的房間，然後對著沈雲的耳朵輕聲的喊道：“爸爸！起床來，太陽曬屁股啦！” “小旭？你怎麼過來了。”沈雲迷迷糊糊的睜開眼睛，看了小虎崽一眼。 “因為小旭想爸爸了呀！”白錦旭用虎腦袋蹭了蹭沈雲的臉頰。 沈雲抬起手摸了摸白錦旭的腦袋，準備在小眯一會。 白錦旭見到爸爸還要繼續睡，有點急了：“爸爸，小旭覺得自己好餓，那個鍋裡煮的香香的肉肉說它很想小旭吃它。” 沈雲：“......”敢情這崽子是因為饞了，所以才來對自己撒嬌的，自己連一鍋滷肉都不如了嗎？ “你個小饞貓，等會啊，爸爸馬上就起來！” “好的，爸爸，小旭等你。” 沈雲起來以後，刷牙洗臉，然後才去看那一大鍋滷肉，沈雲燒火把它們加熱，等會曬好牛肉以後就可以吃