“你需要幫忙的話，我叫小夥計過來幫你就是。”她頭也沒抬，看來是誤會了。

“我是說，我能讓你店裡的生意好起來。請你跟我一起去廚房！”她打算盤的手停下了，十分詫異地看著我。

“我是說真的。”我又重複了一遍。她才將信將疑地跟我進了廚房。

我四處看了看，雖然是間小客棧，廚房裡的用具還是較齊全的，還準備了好多新鮮的蔬菜：辣椒、豆芽、海帶、芹菜、窩筍、連蕨菜都有！太棒了，正合我意！我這麼胖，本來應該多吃點熱量低營養高的素食，再加上海帶、豆芽從小就是我的最愛！我一看就知道應該做什麼了。

“老闆娘，你幫我取些麵粉來。”她順從地做了，大概知道我要教她做食。她看起來三十出頭，面相姣好，可能由於常年疲於生計，透著點兒淡淡的滄桑。

“幫忙掌火，我怎麼做你可要好生記下了。以後這就是你客棧的招牌菜，保管你生意興隆。”她又笑了笑，沒出聲，只管幫我生火熱鍋。

我將麵粉加水及少許鹽，就著案板揉勻挪透。水與麵粉的比例將近一比六。待我揉好面，鍋子也燒熱了。將鍋刷上油，擦乾，然後我左手爪起一團面，甩圓並向鍋底杵一下成了直徑9厘米的圓薄皮，右手立即把圓形的麵皮揭起，反覆如此。她見我動作流暢，呆了一呆，顯然也是沒有預料到我竟然是個中高手。

一盞茶功夫，我已烙好了數十張麵皮，讓她幫忙放入蒸籠使麵皮回軟。我則將豆芽去了頭尾（沒有綠豆芽，只能將就用黃豆芽了），將芹菜與蕨菜切成節，將海帶、窩筍及酸蘿蔔切絲，洗淨用開水氽過，分別裝入小盤中。再將醬油、醋、香油、姜沫、蔥花與事先烤糊剁蓉的辣椒兌成汁裝入小碗。最後將蒸軟的麵皮放入各種素菜絲裹成上大下小的兜形，以焯過的蔥青部分打上結，放入酥黃豆，裝了滿滿兩大盤，將糊辣椒汁均勻淋在上面。

半個時辰不到，美食就新鮮出爐。老闆娘終於忍不住開啟了話匣子，看樣子已經憋了好一陣：“妹子，你這做的叫什麼？我看了半天愣沒看出你做的是什麼？”

“你這客棧叫幸福客棧是吧！”

“是，我死去的丈夫取的。”她的神色一黯，我不禁暗抽了自己好幾個耳刮子，怎麼問到不該問的了？

“那從今天起，這就是你客棧的招牌特色！就叫幸福絲娃娃，你覺得如何？你嘗一嘗試試，看看如何？”

她如獲特赦，用筷子夾起一隻往嘴裡送，閉上眼，慢慢品嚐。良久她才睜開眼，抓著我的雙臂激動得不行：“真是回味無窮啊！雖然都是素菜，卻脆嫩無比，酸辣爽口。還有你這名字也起得太好聽了。”

“除了你所說之外，它還開胃健脾。只不過還差兩種材料，大頭菜絲和折耳根節。你也學會做法了，以後你就自己加進去。真正的幸福絲娃娃才不會有缺陷。有了這樣的招牌菜，相信會有許多人慕名前來的，那你的生意就會比現在好多了。”好人做到底，送佛送到西。看她高興成那樣，我也覺得很舒服，予人為善予己為樂。這一帶的菜式風味都偏油膩，由於海產豐富，人們對蔬菜的認知度反而不高。所以這麼特色鮮明的素食——絲娃娃必然會很賣座，上門的食客多了，這前不挨村後不著店，客棧的投宿率一定會有所改善。

我正這麼想著，‘咕嚕咕嚕’一陣怪叫聲傳來。誰的肚子在打鼓？不是我的。往前一看，原來是笑話我摔跤的少年，癩蛤蟆的書童！看他倚在門口流口水的樣子，我就覺得非常有成就感。誰讓我做的食物太有誘惑力了呢！

“姐姐，我能嘗一嘗嗎？”小傢伙嘴倒是生得乖巧，也不似白天那麼討厭。

“等一下到廳裡一起吃，好嗎？”我用手撫了撫他的肩膀，心想這時候子魚和老爹應該也梳洗好了，得加緊再炒兩盤小菜，做個湯才夠吃。

［第一卷　我是廚娘我怕誰：第五章　幸福客棧不幸福（上）］

飯菜上桌的時候，子魚和老爹恰巧下樓，癩蛤蟆也跟在後面。

“哇，好豐盛啊！好香啊！美美！”子魚遠遠看著一桌豐盛的飯菜，樂得三步並作兩步走，‘咚咚咚’地就下樓來了，走到桌邊對著我又抱又摟。“又是你親手做的吧？這個是什麼？哇，好漂亮哦！”邊說還邊做一臉幸福狀。嘖，不就一頓飯，都能把她樂成這樣，我若是男兒身，她豈不要以身相許了？

“姐姐說那是幸福絲娃娃！”小少年搶過話茬，對我做了個鬼臉。看來美食真是收買人心的絕招兒啊！

“真是太豐富了。美美，老爹跟