第988章

“笙笙，已經洗好了。”關巧巧喚了一聲。

“來了。”餘笙放下手裡的書，起身走向廚房。

關巧巧把油麥菜洗乾淨，切成一小段兒，長度跟手指差不多。

牛腩切好了，大蝦和螃蟹都刷乾淨了。

看見餘笙進來，她忙道：“笙笙，你說說要怎麼燒，我來動手就成。”

“油麥菜隨便炒炒，牛腩就做紅燒的吧，至於大蝦和螃蟹，就直接清蒸吧，調點醬汁來蘸就好。”餘笙淡淡道。

關巧巧點了點頭，問：“那現在先燒什麼？”

餘笙：“紅燒牛腩吧，知道怎麼做嗎？”

關巧巧臉頰微紅，搖了搖頭：“不知道……”

她很少燒菜的，就算有也是隨便做點簡單的。

餘笙笑道：“那我教你，鍋裡面倒點油進去，燒熱後把牛腩放進去煸炒，牛腩變成焦糖色的時候，轉小火，放薑片、八角、香葉、花椒、幹辣椒翻炒。”

關巧巧依言照做。

幸好這些配料剛才在菜市場都有買，不然這紅燒牛腩估計燒不成。

“香味出來了，倒兩勺老抽上色，然後加開水，轉大火燒開，轉小火燜一會。”餘笙說完，去外面拿了壺水進來，倒在鍋裡面。

“等牛腩燒軟了，就可以下鹽和糖收汁了，現在先切一點蒜末出來，待會做蘸大蝦的醬汁。”餘笙繼續道。

關巧巧拿起蒜頭開始剝，一臉崇拜的看著餘笙，“笙笙你好厲害，怎麼什麼都會啊？”

“其實我不厲害，就是比較喜歡吃。”餘笙心裡暗想，再過十來年，這些做菜的方式在網上隨處可見，想煮什麼味的就有什麼味的配方。

她只不過是閱歷比較豐富罷了。

半個小時後。

一張小小的方形桌擺了滿滿當當四道菜。

清炒油麥菜、紅燒牛腩、清蒸大蝦、清蒸螃蟹，中間放著兩小碟炒香過的蒜蓉醬油。

香味不斷鑽進鼻腔，餘笙忍不住嚥了咽口水，“好香。”

這兩天在外面吃的有點多，現在吃到自己動手做的飯菜，還挺懷念的。

不過，她今晚好像就動動嘴而已？

“笙笙你快嚐嚐味道怎麼樣。”關巧巧看著餘笙，眼神裡透著緊張。

“好，那我先試試油麥菜和牛腩，”餘笙點了點頭，解釋道，“空腹吃螃蟹和蝦太寒了，對胃不好。”

關巧巧好奇的眨了眨眼，“還有這樣的嗎？我都不懂。”

“沒事，現在你知道了，”餘笙夾了一塊牛腩到她碗裡，笑眯眯道，“快吃吧，吃完一起吃蝦啃螃蟹。”

“好。”關巧巧滿臉欣喜。

吃了半碗米飯，餘笙放下筷子，朝紅豔豔的大蝦伸出惡魔之手。

剝開紅潤油亮的蝦殼，細嫩潔白的蝦肉映入眼簾。

餘笙蘸了點醬油蒜蓉，放進嘴裡嚼嚼嚼。

好吃，太好吃了。

“巧巧，別吃飯了，一起剝蝦吃吧，好鮮甜！”餘笙黑白分明的眸子亮晶晶的，吃到好吃的東西，心情特別愉快。

關巧巧聽她這麼說都覺得香，連忙放下筷子，拿了只大蝦開剝。

餘笙已經開始吃第二隻了，一隻接著一隻，吃的停不下來了。

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今天出門啦，凌晨沒有更新哦，明天白天更哈，麼麼噠。