餘笙拿起番茄，劃了兩面“十”字型的刀口。

宋思楚眨了眨眼，忍不住問：“笙笙，你這是做什麼呢？”

“去皮，宋思宇你過來燒水，”她起身走到廚房，往鍋裡倒了點水，衝坐在灶坑前的宋思宇道，“水開了把番茄放進去煮，然後喊我。”

“成。”宋思宇點了點頭，有些鬱悶。

他跟餘笙同歲，怎麼她這麼厲害，他卻只會生火燒水？

餘笙把黃瓜切成絲之後，宋思宇喊了她一聲，“知道了。”

她拿了兩條黃瓜放在砧板上，用刀拍了拍，然後切成塊。

宋思楚：“這又是？”

餘笙：“拍黃瓜。”

估摸著時間差不多了，她進了廚房，掀開鍋蓋，用筷子把煮裂開的番茄夾到碗裡，拿到砧板前蹲下。

她順著裂開的地方把番茄皮撕掉，耳邊響起宋思楚詫異的聲音，“我天，笙笙你怎麼那麼聰明！”

餘笙揚了揚眉，語氣帶著幾分小得意：“那是當然！”

我可是從末世穿回來的笙爺！

去掉番茄皮，直接把番茄剁爛放進碗裡，然後把泡鹽水的土豆條撈出來焯一遍水，瀝乾。

接著切青椒絲、洋蔥絲、蔥花。

餘笙先把土豆絲焯熟，過一遍涼水，控幹，和黃瓜絲放一起，再把切好的佐料放上去，加入少許醬油、陳醋和鹽巴。

這時候鍋燒熱了，她倒了點食用油進去，再放花椒，炸香後撈出花椒粒，把熱油澆在土豆黃瓜絲和佐料上，發出“滋滋滋”的聲響，香味也跟著瀰漫開。

宋思楚和宋思宇瞪大了眼睛，好奇的盯著那盤土豆黃瓜絲。

“笙笙，這是什麼啊？”

“好香啊！”

這個時候農村的菜式普遍就那幾個，很多菜都是隨著時代的發展才慢慢出現在生活中。

餘笙用筷子攪拌均勻，這才抬頭看向正吞著口水的倆姐弟。

“這是涼拌菜呀，要是加個紅蘿蔔絲進去，就叫涼拌三絲。”

“快給我嘗一下。”宋思宇被這香氣勾著，迫不及待想試試。

餘笙微微挑眉，故意把一盆子菜交給宋思楚，“姐，你試一下，我現在來炸薯條。”

宋思宇撇了撇嘴，只得坐回灶坑前燒火。

餘笙往鍋裡倒了油，抓了一把麵粉灑在瀝乾的土豆條上，晃勻了鍋也燒熱了。

因為分量多，所以炸的時間久了點。

宋思宇熱出一身汗，催促道：“快好了沒？我要被烤熟了都。”

“姐，今晚咱吃烤豬。”餘笙把最後一批薯條撈出來，笑著說。

宋思楚愣了一下才明白她的意思，附和道：“不好吧，宇子身上臭臭的，我可不敢吃。”

宋思宇一臉懵，聽見他姐的話才知道剛才餘笙在說他是豬！

“好你個餘笙，太壞了！”他佯裝生氣。

餘笙衝他吐了吐舌，把炸薯條剩下的油舀到碗裡，往鍋裡倒入剁爛的番茄，加適量水和白糖開始熬。

最後倒入水澱粉勾芡，舀到碗裡。

宋思楚憋了好久還是沒忍住，問道：“笙笙，這又是什麼？”

“番茄醬，蘸薯條吃，”餘笙說完，拿了根薯條蘸番茄醬遞到餘淑蘭嘴邊，“大姑，吃根薯條。”

她不是一時興起要炸薯條，而是想利用這個掙錢。

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