有用，先放那裡別動。”張吉東說道。

經過這麼多次的練習，張吉東制曲釀酒的工藝已經掌握得滾瓜爛熟。閉著眼睛也能夠進行各種操作。這才問朱金貴要了他儲存下來的老酒麴。

“這些都是當年我爹傳下來的。我一直放在石灰缸子裡儲存著，但是過了這麼多年，這曲種還有沒有用就很難說了。”朱金貴從一個缸子裡拿出一包酒麴。石灰缸裡放了生石灰，能夠充當乾燥劑，缸子裡的東西能夠儲存很長時間。但是酒麴裡的曲種能夠存放多少年，誰也說不準。

張吉東接過曲種聞了聞，沒有聞到異味，只有一股生石灰的氣味。用神識往曲種上一掃，能夠感覺到這酒麴似乎還有一點生機。

這一次用老曲種製作酒麴，張吉東就很費神了，時刻注意到酒麴種曲種變化情況，不時地注入一些靈氣，讓酒麴的生命力更加旺盛一些。當天，新的酒麴就做好了，新做出來的酒麴香味都比往日製作的酒麴要濃郁得多。

“就是這個味！”朱金貴嗅了一下這一批新酒麴的味道，就激動地叫喊起來。

“你確定？”張吉東說道。

“我敢肯定，就是這個味道。以前我爹制曲的時候，我都站在旁邊，這個味道我一輩子都記得。”朱金貴說道。

張吉東製造的這一批酒麴，香味確實與之前製作的酒麴不太一樣。幾種酒麴全都重新做了一下，然後才開始釀酒。一次性釀了幾鍋酒，沒一鍋酒酒麴的搭配都不太相同。

村子裡的人都聽說朱金貴想跟張吉東合夥搞米酒鋪子的事情。自從周慶勇與周寶成跟張吉東賺了錢之後，村子裡很多人都想跟著張吉東賺錢。可又沒有什麼合適的專案。但是大夥對朱金貴家的酒並不怎麼看好。

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