張大栓留著周玉樹在家裡吃飯，炒了幾個好菜，又拿出上次張吉東釀的一罈子新酒。

“玉樹，你來得正好，吉東前段時間跟金寶學制曲釀酒，你嚐嚐看，這手藝跟你的比起來，還差多少。”張大栓給周玉樹倒了一碗米酒。

這米酒看起來賣相不錯，與平常的米酒不同，平常的米酒都是帶著幾分渾濁，這米酒很通透，但又與白酒那種透明清亮不一樣，這酒如同琥珀一般，看起來很就非常舒服，香味醇厚綿長。

周玉樹聞了聞，閉上眼睛，細細體會：“這酒……”

“這酒怎麼樣？”張大栓問道。

“這香味聞起來，倒是挺純正的。但酒好不好，還得嘗一下才知道。”周玉樹說完端起碗，嘴巴湊在碗沿上抿了一小口。

“咋樣？”張大栓焦急地問道。

張吉東並不擔心，酒不好繼續調製就是。最多就是多花點時間和耐心。總能夠調配到最佳的狀態。

周玉樹細細品味了一下，才睜開了眼睛：“這酒不錯，有點友泉釀的老酒的味道了。不過還是差了點火候。”

“跟你釀的比起來怎麼樣？”張大栓問道。

“那肯定是強多了。我又不是專門釀酒的。更不會制曲。要不是以前友泉給我留下來一些酒麴，我哪裡可能釀出好酒來。可惜現在友泉的那些酒麴用完了，用鎮上買來的酒麴釀出來的酒就差了意思了。”周玉樹說道。