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第190章 御廚傳人

進了羅家菜館,早就不用經常下廚的羅立成親自去了廚房,親手做了幾道好菜給兩人品嚐。

因為已經是晚上了,知道兩人很快就要休息,羅立成也沒弄什麼複雜的菜『色』,而是拿出了羅家的招牌養身粥,又做了幾道易消食的小菜,看著清清爽爽的就讓人很有食慾。

而且,為了不打擾兩人用飯,吃飯的時候,羅立成也沒有再出現。

祁承弈一邊吃飯一邊笑道“慕善,今天我可是沾了你的光了。你知道嗎,羅家這家老飯館平時晚上是不營業的,他們只做午餐,而且一天只招待十桌客人。今天要不是有你的面子在,即便我和羅立成羅立蒙兩兄弟都是熟識,羅家也未必會願意破這個例。”

季慕善聽得一愣“這麼好的飯館,一天只招待十桌客人?”

那才掙多少啊?!

光是把這宅子給租出去的話,什麼也不幹,光等著收租,掙的錢也絕對比這做飯掙得更多吧?!

看出季慕善眼中的疑『惑』,祁承弈笑著解釋道“羅家是御廚出身,他們不止自家人廚藝精湛,而且還收了不少徒子徒孫。這些徒弟們,平時也是在羅家飯館裡做事的,少有願意自己出去打拼的。羅家有這麼多人手,當然不可能只經營這麼一傢俬房菜館。事實上,這裡只是羅家最早的飯館,算是羅家的根基。而現在的羅家,早已轉行開起了飯店酒店,而且還把分店開到了國內的十幾個一線城市,攤子鋪得大著呢!”

所以,羅家自然也是能掙大錢的。

季慕善明白的點點頭。

羅家有這樣的底蘊,不趁勢而起弄筆大的,那才是容易惹禍呢!

現在這樣就挺好的,至少,羅家有了保護自家菜譜的實力。

雖說現在網路發達,各『色』各樣的菜譜在網路上都能搜尋得到。但那些真正的絕頂佳餚,卻是外人所不可能知道的。

而且,有些菜『色』,你就算知道了菜譜,也未必能原樣做得出來。

因為,有些傳承,是口口相傳,根本不在書本上記錄的。

“羅家如今雖然開起了酒店,不過這家老飯館對羅家來說意義重大,他們當然不可能捨棄。”祁承弈繼續道,“而且很多羅家飯館的老食客,也不喜歡去那些裝修得高大上的酒店吃飯,他們就喜歡來這四合院,吃他們認為的原滋原味的羅家菜。你還真別說,羅家老飯館一天雖然只招待十桌客人,但這裡一天的收入,有時候卻是羅家一家酒店一天的收入所比不上的!”

季慕善聽得心裡倒抽一口涼氣!

這十桌飯菜,竟然這麼值錢嗎?!

而世界上還真有那麼多人傻錢多的人,專門花大價錢來這裡吃飯?

這簡直比他們做天師的還是輕鬆得多啊!

“這十桌飯菜,到底是什麼山珍海味啊,竟然這麼值錢?”季慕善好奇的問道。

她現在特別想見識一下羅家御菜的真正面目,好歹也讓自己長長見識啊!

“山珍海味當然是有的,而且還是市面上輕易買不到的。”祁承弈笑道,“現在一些頂級的食材,都是老牌飯店直接和供應商聯絡的,根本不會流落到市面上去。而羅家底子厚,自然有不少這樣的供應商撐著。事實上,我聽羅立蒙說過,他們家好像還專門承包了一片山林和幾十畝地,由羅家派人專門盯著,弄一些有特殊需求的食材。而且羅家御廚的手藝也是很難得的,在這裡主廚的都是羅家人,而不是羅家那些外姓徒弟。再加上這特殊的吃飯地點……這林林種種加起來,一頓飯當然便宜不了了。”

季慕善“……”

好吧,人們為了口吃的總能折騰出新鮮花樣來,她總是忘記這一點。

想她上輩子的時候,不也見到過這樣的事情嗎?

只是她沒有想到,原來到了現代,大家對吃的熱情,仍舊是一點兒也沒減啊!

“既然這老飯館這麼掙錢,那羅家為什麼不好好經營類似的飯館模式,而要費盡精力去弄什麼酒店呢?”季慕善問道。

祁承弈頓時笑開了“我說傻姑娘,這你還想不明白嗎?羅家人就是再多,也不可能同時經營那麼多老飯館啊?畢竟這樣一個老飯館,就必須得有一個,甚至是一個以上的羅家人親自坐鎮才可以。而且,這物以稀為貴,羅家老飯館就只有這麼一個,而且時不時的還會有早已隱退的羅家老爺子親自出手,自然會引來眾人的趨之若鶩。可若是這樣的老飯館開得到處都是……那大家還何必非要到這種地方來吃飯?去酒店的『逼』格不是更高一些嗎?”