“你可別小瞧這個皮囊，看看裡面裝的什麼”？

馬克西姆急不可待的開啟皮囊，一股酸溜溜的味道撲鼻而來，‘馬乳酒’？

“哈哈，對呀，我的這個靈丹妙藥就是馬乳酒”，

‘這也是靈丹妙藥’？，馬克西姆不以為然，

“達莉婭的效果你見到了”？

“見到了，效果的確明顯”，

‘’那你還不趕緊感謝安德烈，這一路上，如果達莉婭有這個酒喝，我敢打包票，起碼能好一半”，

“真的？謝謝你，安德烈”!

“可看你那表情，好像說我有點誇大其詞吧”？

“沒有沒有”，

“我跟你說，這要不是安德烈想的周到，我們平時根本是喝不到的，這是大草原上特有的潤喉飲料，又解渴又解餓，實在是不可多得的寶貝”，

“你剛才不是說靈丹妙藥？而且這明明是酒，怎麼又變成了飲料”？馬克西姆不解，

“呵呵，同樣的問題安德烈也問過我，為什麼要給達莉婭喝酒啊？可你們知道嗎？當年我去大草原的時候，因為隨行的一個人不喝酒，人家特意拿出了這個馬乳酒讓他飲用’，

‘那是為什麼’？

“這是因為，草原人民是不把它當酒的，他們認為，這就是飲料，因為裡面只含了3%的酒精！你可別忘了，啤酒裡面還有15%的酒精呢”。

‘好像說的有道理哦’，馬克西姆略有所動，

“什麼叫好像？喝了馬乳酒以後，又解渴、又開胃，還能使人精神鬆弛下來，看看達莉婭的效果還不知道？，我這是對症下藥，畢竟她有一半的病，是心病哦”，常建銘解釋著，

‘奧，我說您為什麼給一個小姑娘喝酒呢，原來是這麼回事啊’！安德烈這才恍然大悟，

“對呀，這就是飲料，而且是最好的飲品。你們看看世界上的酒，可以說，大多是以糧食或者水果，或者植物，作為原料發酵蒸餾而成，而唯獨馬乳酒不同，它是源於大草原的馬奶發酵而成，是人類的稀有品種，是獨屬於遊牧民族的瑰寶，因此，才被草原人民稱為生命之水”！

“生命之水”？

“是啊，本來含有乳糖的馬奶，是不利於酒精發酵的原材料，但幸運的是，草原的自然環境，碰巧存在著乳酸菌，可以讓乳糖發酵出乳酸，所以，經過不知多少代的傳承與汲取，草原人成功地讓只含有6%乳糖的馬奶發酵，創造出了酒精濃度不高的馬乳酒”。

“我聽說很很多種乳酒呢”？廚師長在旁邊聽的入神，不由得插話道，

“是，但您今天拿來的是用剛擠出的新鮮馬奶，經過乳酸發酵而成，是馬乳酒中的上品，也可以叫它酸奶，只不過草原上習慣把它叫酒，你沒聞到是酸溜溜的嗎”？

“聞到了，一開啟皮囊就聞到了，實際酒精味並不大”，

“對，如果經過一次兩次，甚至多次蒸餾而成的那才叫酒呢。裡面含有大量的酒精，那個咱們喝還行，尤其是彼德喜歡喝，是高濃度的乳酒，那我可就不敢給達莉婭喝了”，

“哈哈，原來是這麼回事，我說上酒的時候，人家問我要什麼，我想著不是有女眷麼？就說給女孩子喝的酒，人家就給了我這個”，

“也算是歪打正著，剛才，我一看皮囊就知道了，這就是過去蒙古人打仗的時候，傳統意義上的馬乳酒，皮囊是用駱駝皮做的，戰士們用它來裝酒，然後，把皮囊掛在馬背上。為了抓住戰機，他們可以不喝水、不吃飯，渴了餓了就喝這個，但依然戰鬥力十足。這是因為裡面含有大量的、豐富的維生素C和各種氨基酸、脂肪、鈣質，能起到補血潤燥、清熱止渴，對於骨蒸癆熱、咽喉口齒等諸病也大有好處，過去中醫就拿它入藥呢”，

“呵呵，常隊長，您也是半個中醫啊”？

“不敢當，這也是聽牧民說的，據說元代的時候，還有一首詩，是專門歌頌這個馬乳酒”，

“還有這樣的詩？常先生，您快給念念”，柳德米拉喝著馬乳酒，她是家庭教師，在這裡面的學問，自然是最大的，一聽說，還有歌頌手裡飲品詩句，立即來了興趣，

“中國元代的時候，有一個著名的文人叫劉因，他曾經寫過一首‘黑馬酒’的詩，裡面有這麼幾句，你們品品是不是這個味道，‘仙酪誰誇有太元，漢家挏馬亦空傳，香來乳麵人如醉，力盡皮囊味始全’，說的就是這玩意兒”，

“哈哈，有趣有趣，”柳德米拉又來了一大口，