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第136章 你要相信我

下午,劉明準時的來到了學校門口,等著她放學。

“爸爸。”雪兒高興的跑到劉明的面前,如一隻小鳥。

劉明伸手往雪兒的額頭上摸了一下,感覺不到燙了。

“爸爸,我好了,沒事了,你看。”雪兒說著,往後退了兩步,轉了一個圈。

陳曉曦走過來說道:“放心吧,雪兒已經完全好了,下午都還跟其他的同學一起玩遊戲。”

“爸爸,我的感冒好了,晚上是不是可以吃火鍋了。”回去的路上,雪兒忍不住問道。

劉明搖頭說道:“現在還不行,感冒剛剛好,不宜吃火鍋,這樣吧,爸爸晚上給你做一道農家小炒肉,放點辣椒好不好?”

“好吧。”不能吃到火鍋,讓雪兒有點不愉快。

回到家裡,劉明就開始做飯,首先做的是農家小炒肉,劉明買的都是瘦肉,因為雪兒感冒剛好,不能吃太油膩的。

本來搞這道菜,五花肉是最適合的,而且五花肉確實也比純瘦肉要好吃,因為純瘦肉吃起來太柴了。

將瘦肉切成絲用碗裝好,然後劉明打了一個雞蛋進去,灑了一些生粉,放了一點生抽,又滴了一點香油,將其攪拌均勻,放在邊上讓其醃製一會兒。

趁著這個功夫,劉明把姜蒜給切好放進盤裡,又把洗好的青椒切好。

準備工作都做好之後,劉明覺得時間差不多了,就開啟火,開始做這道美食了。

鍋燒熱,倒入適量的油,等油有個六七成熱的時候,將姜蒜倒入裡面煸炒。

姜蒜炒出香味之後,裡面將醃製好的瘦肉絲倒入鍋裡,用大火炒熟。

劉明控制好火候和時間,千萬不能炒得太久了,要不然瘦肉會太老了,口感不好。

感覺差不多,直接將瘦肉裝進盤子裡,然後把切好的青椒放進去,為了顏色好看一點,味道更重一點,劉明還特意放了一點剁椒。

辣椒一爆炒,嗆得劉明都咳嗽了起來。

然後把之前裝盤的瘦肉倒進去,跟辣椒一起爆炒,快出鍋的時候,倒入適量的鹽和雞精,還有生抽。

一盤食慾滿滿的農家小炒肉就出過了,坐在客廳的雪兒都聞到香味了,走了過來說道:“爸爸,好香啊,今晚我要多吃一碗飯。”

昨天一天,雪兒都是吃清淡的,套用一句有點不文明的話,雪兒的嘴巴里都淡出鳥來了。

“好,多吃兩碗都沒事。”劉明高興的說道。

之後,劉明又搞了個紫菜雞蛋湯,又炒了個青菜。

吃飯的時候,劉明特意嚐了一下農家小炒肉,看看用瘦肉炒的味道怎麼樣?

吃進嘴裡,劉明覺得還不錯,瘦肉還比較嫩滑,口感不錯,看來自己的火候和時間掌握的還是可以的。

儘管比不上酒店那些大廚,但是也是在及格線上了,做家常菜還是可以的。

天天吃火鍋,雪兒早就能吃辣的了。而且,菜裡面如果沒點辣椒,雪兒還吃不習慣,跟劉明生活了一段時間,雪兒的口味都變重了。

也是,作為一個吃貨,如果不能吃重口味的菜,那就不是一個合格的吃貨。

雪兒吃得很飽,以至於最後她要拉著劉明和陳曉曦去外面散步。

也好,住進這小區這麼久了,劉明還從來沒有帶雪兒晚上去散過步,這樣看來,自己真的不是一個合格的奶爸。

來到樓下,晚上的人多了起來,在白天的話,小區裡面根本就看不到幾個人,要麼是去工作了,要麼都宅在家裡吹空調。

晚上涼爽,大家都從自家出來散散步,納涼。

不過,大家基本上都不認識,就算是擦肩而過,最多也是微笑著點一下頭。

“雪兒,你怎麼了?”劉明見到雪兒看著一個方向不動,一看之下,那個方向有兩個小孩子在起腳踏車玩。

“爸爸,我也想騎車車。”雪兒一臉羨慕的說道。

“好,明天放學之後,爸爸帶你去買,好不好?”劉明笑著說道。

“好,謝謝爸爸。”雪兒高興的跳了起來,她沒騎過腳踏車,看到別人騎著在小區裡玩耍,覺得這是一個非常好玩的東西。

“爸爸,我想跟他們去玩一下。”雪兒說道。

劉明點點頭說道:“好,不過要小心一點,看著別人的單車,別被撞了。”

“嗯。”雪兒說完,就如一隻脫籠的鳥兒,飛快地朝著那兩個騎腳踏車的小朋友跑去。

到劉明和陳曉曦就站在不遠處