店檢視情況,總算是有所掛牽,不至於在家無所事事。
而陳義就比較忙了,飯店需要幹活,時雨需要教導,張馨兒也需要輔導,林香那邊約會倒是來催過幾次,不過被陳義一直吊著,暫時沒空去管。
因為飯店生意越來越忙,越來越忙,已經到了需要請人幫忙的程度。
基於上一次發生的事情,陳義直接拉來一直在家無所事事的任源源幫忙。
這才緩解了壓力,總算是鬆了口氣。
可局勢依舊嚴峻,甚至到了白也必須持續開店,才能勉強讓客人們滿意。
陳義趁著這個時間,加大了對時雨的教導,終於在幾高強度培訓後,讓時雨勉強能夠做出比較合格的黃金炒飯了。
只是合格率有些坑爹,但不至於一直當個輔助了,可以真正在主廚位置威風一下。
這讓陳義很是高興。
合格率低,可以用數量堆積。
大量的練習,可以讓時雨更快的掌握黃金炒飯的精髓。
至於消耗問題,在最近客源大漲,收入暴漲的時候,已經不是問題。
在人才市場專門僱了批剛剛廚師大學畢業的大學生,接替風若憐的食材準備工作。
這下子,風若憐也騰出了手。
這批大學生,陳義經過挑選的,如果有出現什麼風言風語,或者幹了什麼讓人不愉快,陳義絕對會第一時間解僱。
這些大學生就是韭菜,割了一批還有一批,除非足夠優秀,否則陳義是打算隔一段時間就更換掉一批。
至於風若憐,那是本來就沒必要做這些食材準備的工作。
主要是人才剛來,陳義這邊也缺準備食材的人,暫時讓她忙著而已。
現在大學生僱傭了,風若憐就沒必要繼續做這些活了。
而且當初風無意將風若憐塞進自己廚房,肯定不是為了讓風若憐來洗菜的。
因此陳義這次直接讓風若憐接替了時雨的工作,當上光榮的廚房副廚工作。
由於剛剛上任,一切還得手把手的教,所以效率反而有所下降。
但陳義明白,只要一切走上正規,廚房效率將會支線上升。
只要熬過那個磨合期就行了。
而如果不進行磨合,那廚房效果將永遠是那個樣子,永遠需要自己一個人抗大旗。
這不是陳義想要看到的局面。
最初飯店剛起步的時候,這還不是問題。
現在飯店發展處分部,還這樣做,產能就要跟不上了。
無論是什麼時候,合作共贏,才是大勢所趨。
陳義自然不想違背大勢,所以他選擇了時雨和風若憐幫忙。
對於風若憐,陳義還是剛剛接觸沒多久,因此出考察期,只是讓她有了近距離觀察料理和輔助做菜的機會。
親自出手指導如何做這些特色菜,那恐怕還需要得到陳義的信任才行。
而現在,陳義的重心,還是放在時雨身上。
好不容易將時雨培養出來了,當然是打鐵趁熱的讓她發揮作用,已經更進一步的發揮賦。
至於任源源,則被陳義安排管理那些大學生。
這傢伙以前管理過大公司,因此對付幾個大學生,那是綽綽有餘,甚至大材用。
飯店裡變得繁忙起來,日子也變得充實。
最重要的是,錢包也變得越來越鼓。
就在飛舞圍棋比賽,即將召開的前一,陳義飯店裡來一位熟人。
“季老頭?”
看到來人,陳義神色微愣。
季康這老頭已經有段時間沒有出現,沒想到這次又過來了。
“哈哈,陳老闆,我又來了!”
比起前幾次見面,這次季康老頭穿的非常正式,那模樣就彷彿不是在進入一家飯店,而是在進入一家高階大氣上檔次的皇家西餐廳。
西裝領帶,那是樣樣沒少。
一身正裝,顯得格外正式。
進入飯店裡面,季老頭沒有急著點餐,而是拿出了一篇報道,得意洋洋的拍了兩下。
“陳老闆,這次我可不只是來蹭飯的,而是來邀功的,快來看看這篇新出爐美食評論報道。”
美食報道?
實話,自從上了朝陽雜誌的頭條首頁,陳義的飯店現在熱度居高不下,人數爆棚,根本不缺客源。
同時也有很多像模像樣的美食評論家,頻繁來此進行評估。