“嗯!”張秋點了點頭。
“你突然想要開一傢俬房菜館,就是準備用這個做招牌秘訣吧?”向予菲道。
“不錯!有了這種調料,那麼我們的菜隨便做一做,就能出味道。凡是做餐飲的,味道好才是硬道理!”張秋道。“有了味道,再加上營銷推廣,我們打出了品牌,那就有了立身之地了。”
“我現在倒有信心多了!”向予菲道。
“所以啊!辭職了。你就先安心在家休假吧!”張秋道。
向予菲撅了撅嘴說:“又要人休假!我都說了,想要幫你的忙嘛!我當過店長,會管人。你不是人手不夠嗎?我可以給你去管理一下啊!公司日程什麼的我不會,考個勤查個崗什麼的總行吧?”
“好吧!”張秋無奈道,“我看你就是勞碌命!讓你休假都不休!”
“為了你,我願意。”向予菲柔聲道。
張秋忽然覺得有些肉麻,趕進了廚房:“我再去給你盛一碗啊!”
說著,張秋便進了廚房。
這時,剛好電飯煲裡面的燙也已經開了。
張秋放了些調味香粉進去,攪拌勻了之後。就給向予菲盛了一碗,接著自己也喝了一勺。
對比了一下,湯的味道似乎沒有第一鍋湯要好。
接著張秋又兩邊各吃了一片西紅柿,卻感覺第二鍋湯裡面的西紅柿味道要好一些。
於是張秋得出一個結論,先放了香粉再煮。湯的味道會好一些;煮熟了再放香粉,則是菜的味道要好一些。
這樣一來,就可以根據菜的做法,在不同的時機放入調料香粉,以達到最好的味道。
但是即便不注意這些細節,調味香粉,依然有種讓食堂飯菜變國宴大餐的魔力。
再次盛了一碗出去。卻是電飯煲裡面的湯了。
向予菲喝了一口就說:“好像跟剛才味道有些不同!不過還是很像!”
“這是另外一鍋湯了。我想對照一下,不同的時間放調料會不會不一樣。”張秋道。
“原來如此。”向予菲道,“你準備什麼時候開你的私房菜館呢?”
“先過一段時間吧!不過倒是可以把人先招好了!”張秋道,“正式開店的時候,我還得多考察考察,順便也要再拓展一下人脈。”
“我不準備搞開放式的飯店。而是會員制的會所式的私房菜館。一個會所的高度,是由裡面的會員來決定的!想要打出品牌,做出檔次,還要請一些大人物來才行。”張秋道,“我現在還不認識什麼大人物。所以先把我這個公司發展一下,到時候有了些人脈,再來開這個私房菜館。”
“也好!我覺得可以先招一批高素質服務員,讓後請專人來訓練。再招幾個可靠的大廚,讓他們研究菜品,試驗張氏調料的劑量。”向予菲道。
“張氏調料?這個名字好!”張秋笑道,他以後是要發展出一個家族來的人,必須要有一個可以傳家的東西。而這張氏調料,或許就是可以傳家的東西了。
暫時只做招牌秘訣,以後有實力了,找人來研究弱化版的調料,推向市場。這樣一來,人人變大廚!
最好還要分出不同等級,不同檔次的調料,讓所有的飯店餐飲的都來用。這樣才是大生意,大手筆,真正的傳家之業!
“是你發明的,所以我隨口就這樣叫了。”向予菲道。
“嗯!以後你掌管私房菜館了,這個配方有的保密工作,一定要做好了!”張秋道。
向予菲搖了搖頭說:“我不要配方!配方只要你一個人知道就好了。”
“我還有別的事情要做,總不能一直要我做調料吧?”張秋道。
向予菲想了想說:“那就暫時只有你知道,等以後你實在是沒有空的時候,再告訴我!”
“也行吧!”張秋道。
這時向予菲又問:“對了,竹子她們呢?還沒回來麼?”
“今天她們給我發簡訊,說三姐妹出去玩去了,蘭蘭的媽媽好客,估計會再留她們一晚。”張秋道。
“哦……”向予菲點了點頭,突然有些羞澀的看了張秋一眼
張秋也朝他望了過去,然後壞笑起來。笑著笑著,張秋突然就把向予菲攔腰抱起。
接下來,又是一番盤腸大戰。
夜裡,果然葉竹韻發簡訊過來說不回家了。向予菲再次被張秋搞得癱軟在床,而張秋還覺得沒有盡興。
第二天,他把精力用到公司上面去了。