片,厚薄均勻,大小几乎一致,蘸上甜醬,看上去晶瑩剔透,美味無比。
而自稱是資深會員的泰世幽只能用叉子按住魚塊,另一隻手拿刀慢慢切著,雖然他極力扮優雅,但是那副小心翼翼的模樣卻怎麼都不能讓人覺得他和洛雨瀟灑的刀法相提並論。
第二道菜是湯,法國菜中湯也是最出名的一道菜了。
法式湯分為濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。
這道菜洛雨之前也提到過,是赫赫有名的馬賽魚羹。
泰世幽為了挽回之前丟了的面子,湯一送上來,他就急忙站起來給眾人介紹起來。
“這馬賽魚羹是法國南部面臨地中海的城市漁港‘馬賽’的一道名菜,前幾年我去馬賽當地的時候吃過一次,馬賽魚的鮮味我想大家今天吃了一定不會忘掉。”
“海魚嗎?和帶魚、黃魚的味道差不多?”方潔脫口問道,問完之後立即發現自己問了個很笨的問題,頓時臉色羞紅。
泰世幽一下子講話也頓住了,帶魚和馬賽魚,他還真不知道怎麼相比。
洛雨微微一笑,安慰方潔道:“帶魚在我們中國黃海一帶比較出名,那是深海魚,馬賽魚嘛算是外國貨,在不同的地方,因為環境的差異,口感自然也就不一樣,你嘗一下就知道了。”
有了洛雨的安慰,方潔沒那麼侷促了,泰世幽心裡又是一陣鬱悶被洛雨搶了先。
在場對西餐最有研究的就是泰世幽,還有洛雨這個大家都看不清的人。
作為主人,泰世幽自然給眾人做起了講解:“馬賽魚羹最主要的材料都是當地新鮮的魚、海鮮還有一些上好的香料番茄醬一起煮的,這些魚我也是包機送來的,就是保證味道的純正。”
泰世幽一邊講解一邊做著示範:“吃的時候像我這樣,把裡面的魚撈起來放在盤子上,然後拿起來剛剛的麵包。”
洛雨抓起自己手邊的麵包左看右看,法國的長棍麵包樣子實在是不雅,和我愛一棒槌那淫藥包裝紙上的圖案差不多了。
泰世幽顯然沒發現洛雨滿臉的嫌棄,繼續做著動作:“把湯汁淋到麵包上,然後就可以吃了。”
“好複雜。”洛雨看著泰世幽的一套動作,不由感嘆還是印度人看得開,反正吃到肚子裡都是混成一團,還不如直接用手抓著來方便些。
常子才聽到洛雨開口,在林瑤那兒受到的氣還沒發出來,當下哼了一聲:“西餐是禮儀的吃飯,你肯定吃不習慣的,看你那副樣子蹲在電線杆下吃盒飯比較適合你的氣質。”
泰世幽也開口道:“複雜也是沒辦法的,法國菜系畢竟只有按照步驟才能吃出它獨有的韻味,急性子不太適合的。”
洛雨聞言也不生氣,擺擺手指:“其實世幽我覺得你可以再加上一步,這樣子就會覺得吃這個湯再複雜也是值得的了。”
第707章 美食大師
第707章美食大師
現在大家基本上都已經嘗過了這道菜,鮮美的味道贏得眾人嘖嘖稱讚聲。
聽到洛雨說加一個步驟的話,不僅是泰世幽,就連其餘人都是微微皺起了眉頭,露出疑惑的神色。
洛雨剛才才說這些步驟已經嫌繁瑣了,怎麼還要再加,這不是前後矛盾嗎?
看到大家都望著自己,常子才更是出言譏諷:“不懂就不要亂說,在這桌上西餐的專家可是泰少。”
洛雨直接瞪了他一眼:“閉嘴,你還沒趴地上學狗叫,這裡就沒你說話的份兒!”
常子才嘴唇蠕動想要反駁,但是被洛雨兇惡的眼神一瞪,到嘴邊的話又一下子嚥進了喉嚨,低下頭去不敢做聲了。
洛雨這些年經歷的事情在場沒有人能比得上他,相比之下洛雨的不知道豐富了多少。
“我想,要是吃的時候能再配上一點薄酒萊鴻酒,或者阿爾薩斯白酒,嗯”洛雨沉吟了一下,在旁邊的酒架上掃視了一圈,點點頭,“那瓶普羅旺斯海岸粉紅酒也蠻不錯的。”
西餐對酒和食物的搭配幾近挑剔,看洛雨自信滿滿的樣子,金倩第一個取過那瓶紅酒倒了一點在自己的杯子裡。
“怎麼吃?”金倩問洛雨。
“喝一口酒,然後趁著酒味還在舌尖的時候咬一口淋著湯汁的麵包。”洛雨解釋了下,“記得酒不要喝多,就一小口。”
眾人都看著金倩,看看她吃了反應如何。
金倩先抿了一小口紅酒,然後在吃麵包。
當面包咬下去的那一剎那,她的表情立刻