到市場需求時又慢慢控制放貨量穩定價格放空存貨），這一、兩個月下來，共可賺得約三倍以上的利潤，合計金額700餘萬元！周大少平均收購價格約為上好的牛皮一張七元左右，羊皮一張一元左右。被他慢慢控制著放了一、兩個月貨，價格分別到了上好的牛皮一張23元左右，羊皮一張5元左右，基本上回到了西安事變前的正常水平，只是這其中的好處都遭“周扒皮”得了！

服了，全他媽服了！周大少自己的人和恨他恨得牙癢癢的人都服了。要說西安事變，哪個得利最大？不管是朋友或者是對手，都一指周家欣：他尕娃！先是賣軍火，再買便宜的秦川牛肉，最後買空賣空皮貨，這一整套玩下來，相當於將就西北狼的骨頭熬油，一火色一趟西安之行走下來，共賺得約八、九百萬元，怪不得西北人稱其為“周扒皮”啊！西安事變難道這個川軍小團長真的沒參與？怎麼看都像他尕娃精心策劃的啊！？

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第88章　山西的一座大山

周家欣這一趟西安之行，在短短的二十多天時間中，就在大西北皮貨行業贏得了令西北商人又愛又恨的“周扒皮”的外號，為他娃眾多外號中又增添一個後世舉人皆知的惡稱，比起高玉寶起得同名稱呼竟早了許多年，不知道是好還是不好。

西安城的皮貨商人還愛他尕娃？那當然在西安事變發生後那一段混亂紛雜的局勢下，是周大少敞開了收購，毫不猶豫接下大家的見錢就給的丟貨，當時哪個人不感謝他；恨死他尕娃的是：當局勢明朗時人們發現他幾乎壟斷了所有的貨源，為了生意計，人們只好又從他尕娃手裡高價把貨接回來。這樣子一來一去，他尕娃幾乎就榨乾了所有西安城大小皮貨商的血，不喊他尕娃“周扒皮”還喊哪個嘛！

債多了不愁，跳蚤多了不咬，周大少面對這個西安城皮貨商給起的“雅號”，也不氣惱。他尕娃率領親信隨從十餘人，興高采烈地回程了。當然不可能再翻一回大巴山脈和華鎣山，周大少取道山西、河南下到湖北武漢，坐船回去。

周大少的勤務兵萬朵花的背囊中又增添了一種陝西的土特產。啥子喲？說出來笑人。在沒日沒夜的七、八天皮貨收購大戰中，周大少突然對陝西的柿餅發生了濃厚的興趣。這回一火色掙了這麼多錢，七、八百萬元啊！這個出息的，只花了一元多買了十斤幹柿餅，叮囑萬朵花背上。把個林大小姐，蘭蘭妹妹氣得夠嗆：這個幹扯扯又麻嘴巴（有石灰的緣故）的乾貨果品有啥子吃頭嘛？！周大少一路上有事無事就拿出一個柿餅慢慢咬扯，別人想嘗還捨不得給，邊吃邊還對此乾貨讚不絕口：好吃，好吃！林雪兒和蘭蘭妹妹雖然不稀罕這個，卻也不至於否，總比周大少吸紙菸好點啥，這個最少不燻人哈。

這回程的第一站，就是天下聞名的雄關險要－－－潼關。

到了潼關縣城的時候，天色已經晚了。一眾人來到了一家飯館子吃晚飯。這個叫“秦記飯館”的飯店，其實飯菜做得還是可以的，但是生意卻平平淡淡。這個時候本來應該是吃晚飯的高峰時段，也沒啥子鬧熱的場面，十來張桌子只稀稀拉拉坐了四、五桌人。

周家欣手裡拿著個幹柿餅饒有興趣地喊人傢伙計把“秦記飯館”的特色菜給他報上一遍。未必都要喊來吃嘛？這兩桌子菜周大少這些人可吃不完。夥計見他們人多，佔了兩桌子，也算是個大客了，態度倒是很熱情的。見喊他報菜名的小掌櫃雖說是個瘦弱少年，但眾人卻唯他是舉，也就應周大少的要求，花了幾分鐘把秦記飯館的特色菜從頭到尾介紹了一遍。

周家欣點了一些菜後，對夥計說道，等一會兒我們吃完了，喊你們掌櫃的來一趟哈，我有話跟他說。

這個秦記飯館的掌櫃秦德良是一個知趣的人，見周大少一行人菜點得不少，他給兩桌子一桌添了個葷菜，不要錢。周家欣心說，這老闆還是會做生意的，啷個生意這麼平淡，自己給他出個主意吧，這一帶屬東西來往的要衝，飯館子太多了，沒有吸引人的特色是不太好做啊。

吃完飯，周家欣把想好的主意給秦掌櫃講了：即每天整一款特價菜，售價遠遠低於同行的價格。比如：這一道乾燒牛腩，一盤一元多，你就給降成一毛！以此類推，保證秦記飯館每天都有一道特價菜，一開門，就用大紅紙把每天擬推出的特價菜寫得大大的放在醒目位置上。秦掌櫃，不出一月，必見成效。

秦掌櫃聽得半信半疑：這潼關縣城開館子飯店的，大家價錢都差不多，就靠個飯菜質量、味道啥子的來競爭，生意做得不鹹不淡，就你這個一天一道特價菜，