得蹲坐在木桌上的小白不滿的看著眾人,一陣‘吱吱吱’的亂叫。
小白不滿的一陣亂叫惹得眾人全都哈哈大笑了起來,就連一旁的王老頭也是一臉的笑意,小白環視了一圈之後才不滿的輕輕一躍,又躲進了小豆子的衣服裡。
眾人大笑的時候店小二又走了進來,這次手中端來的餐盤中卻似乎沒有溢位什麼香氣,就連我使勁的抽了抽鼻子也沒聞到什麼味道,正當我一臉好奇的想看清這道菜的時候,店小二輕輕的將手中的餐盤放在了木桌上,一道冒著淡淡霧氣的菜餚便出現在了眾人的面前。
是豆腐!
雙掌大小的白色瓷盤中盛滿了細碎的豆腐,看這豆腐的顏色似乎連烹調過都沒有,直接就是原汁原味的端了上來,店小二也不多說,返身便走出了雅間。
“這是……豆腐吧?!”王五拿起筷子輕輕的翻了一下,試探姓的問道。
“不錯,正是豆腐!”王老頭也不多言,輕聲的應道。
“豆腐?”本來我還以為面前這道菜不過是一道以豆腐的面相示人的神秘菜餚,可當我聽到王老頭說出它是豆腐的時候還是忍不住的詫異了起來。
王老頭一副高深模樣的看著眾人繼續說道:“各位不要小看這道菜,雖然它是用豆腐做成的,不過味道卻與尋常的豆腐絲毫不一樣。”
“有啥不一樣的?俺看這就是豆腐啊!”王五輕輕的夾了一小塊豆腐,一不小心就碎掉進了瓷盤裡。
“非也。”王老頭頗為神秘的笑著看著王五,緩緩的搖了搖頭,“豆腐是用黃豆做成的,而眼前這豆腐卻不是用黃豆做成的,不信的話你們嚐嚐看!”
豆腐不是用黃豆做成的還是用綠豆做成的啊?那不成了綠豆皮了嗎!我遲疑的抓起了手中的湯勺,朝著那盤豆腐就伸了過去——吃豆腐就的用湯勺,用竹筷怎麼夾得起來啊!
滿滿一湯勺的豆腐盛在了湯勺中,接著就朝著嘴邊送去,乳白色的細碎豆腐一塞進嘴裡我就忙不迭的用舌頭抵住了那股熱氣,輕輕的捻了起來。
……
第五百二十四章 意猶未盡的吃完了飯
按照我的想法,眼前這盤白花花的豆腐就是再加工也不過是一盤豆腐而已,最多是多加了一些味道進去,甜的或是鹹的,可當我將這一勺豆腐塞進嘴裡的時候忍不住想大呼起來,哇,這是太好吃了。
軟軟的豆腐裡似乎加上了一些不知名的佐料,幾分辣味之中又夾雜了幾分香味,讓人忍不住的想嚥下去,至於王老頭說這不是用黃豆做成的豆腐我倒是有些奇怪了,這味道明明就是黃豆做成的豆腐吧!
我忙不迭的嚥下口中的豆腐,接著一抬手盛了一勺放進了司徒紅的碗裡,自己又盛了一勺放進了自己的碗裡,才端起自己的瓷碗小口的吃了起來。
其他人也都學著我的樣子,用湯勺盛滿了一碗便端起碗小口的吃了起來,細碎的豆腐一入口就引來一陣陣的驚呼聲,聽得出來他們對這豆腐也都是很鍾愛的。
“王老先生,你說這豆腐不是用黃豆做成的,可是這味道……與在下以前吃過的豆腐沒什麼兩樣啊?”我一口將瓷碗中的豆腐喝盡,放下瓷碗看著王老頭問道。
“畢公子差矣。”王老頭看著我淡淡的笑著,“畢公子可知道豆腐為何成為豆腐?”
“呃……,”我抬手撓了撓自己的頭,“在下只聽說過一句俗語,叫做‘滷水點豆腐’,至於其他的,在下就不甚瞭解了。”
‘滷水點豆腐’這句話還是以前我奶奶告訴我的,我奶奶那會兒家家戶戶都會做豆腐,倒不是因為做了豆腐去買,而是每到一個盛大的節曰,除了包餃子之外就會做一鍋豆腐以示慶祝,那時的豆腐也都好吃,將黃豆磨成漿之後在鍋里加熱,然後再用滷水輕輕一點就變成了白嫩的豆腐了,不像現在,豆腐都是用石膏做成的,雖然原理是一樣的的,可是做出來的豆腐味道和口感就差得不是一星半點了。
王老頭一聽我說到了這句俗語,頓時便笑呵呵的說道:“沒想到畢公子還知道這豆腐是怎麼做的啊,不錯,這豆腐是用滷水點成的,不過這盤豆腐卻不是這麼做成的,”說著不由得壓低了聲音說道:“其實這盤豆腐是用豬腦做成的。”
“豬腦?”一旁的司徒紅和小豆子她們一聽王老頭說到了豬腦,全都不由得皺緊了雙眉。
王老頭也知道幾個女孩子對這豬腦有些反感,當下便擺了擺手繼續說道:“這盤豆腐其實是用豬腦在豆腐鍋裡一起煮出來的,已經沒有了豬腦的腥味和臊味,不但口感與豆腐一模一