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第23部分

這時,由於天雲受傷的原因,他趕到時,大部分的選手已然取完。自己可以好好的選擇一下,用哪種要好。

望著,細細的聞著,天雲在這三大桶發酵酒面前,最終選擇了大米的發酵桶的材料,按照天雲的推算,如果選用發酵的玉米來蒸餾的話,最多能蒸餾出二品的酒,因為那裡面的曲的問題。

而如果用高粱的話,雖然現在聞起來很香,但那裡面的曲和發酵用的高粱都是次等品。天雲不禁為那些取了這兩種去蒸餾的人感到惋惜,選了這兩種,即使,蒸餾的方法,火候再好,都很難蒸餾出好的酒。

天雲將盆裝了一些適量的發酵大米,發酵的大米也的確有許多人取去拿去蒸餾,這無形中給了天雲一些壓力,但在他的心中,那信心還是滿滿的。

一番折騰後,天雲將發酵的大米,緩慢的放入小鍋中,將甑桶安裝好過後,就開始起火。

這些步驟天雲都是小心的進行著,一是為了達到最好化,二是因為自己的傷。在甑桶上面放著一個小鍋,上面放著一些冷水,用來冷凝。火緩緩的生起,頓時廣場上的溫度提高了不少,加之今天的太陽,雖然冬天太陽的溫度不高,但是在這廣場上的百臺火爐內的木材燃燒下,寒冷的風也變的暖和不少。

做好了這一切,天雲略微的感到累,接下來,就要掌握好火候了,而且還要時不時的注意冷凝的步驟。

看著自己身邊的人,已經釀出了酒,正在用瓶子裝著,天雲略微的羨慕,但隨即想到自己也會釀出來,而且一定比他們的好。

時間已經過了三個小時,這時,大部分的人已經將酒釀了出來,在等待著評酒人員的評分。

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第六十一章 名次上升,成功進入決賽

酒香傳在這片廣場的區域裡,為新年增添了厚厚的酒香的氛圍,那些觀賽的人,閉上眼睛聞著這傳來的酒香,有些好酒之人直接在那裡嘖嘖咂嘴。恨不得立刻就去將之一飲而盡。

天雲在不斷的換水,為了冷凝的步驟。天雲忍著腳上傷,不斷的從那不遠處提水,這樣,才能達到最好的效果。

望著程南暉和嶽辰他們已經做好,天雲點了點頭,繼續自己還未完成的比賽,此刻,苗春的臉龐顯現出一絲的驚訝,沒想到,天雲還有這麼好的手藝。

不過在其心中還是擔心,天云為了贏得比賽又要作出瘋狂的事,昨天的事,苗春是已經害怕了,所以只能在默默的祈禱。

場上還有一些人沒有完成,但是為了節省時間,評酒已經悄悄的進行了。眾評酒員一一的評著酒,這些酒要是真的評起來,說不定他們之中會有人醉倒。

不久,天雲覺得是時候收手了,於是停止了火。將酒拿起來,慢慢的向著評酒的地方行去,而那些火爐和甑桶,自會有人幫他們收拾。

看著程南暉得意的臉龐,然後,天雲隨即笑了笑,心中暗道;“看來這傢伙,是有點本事啊!”

評酒是一個耗時間的過程,天雲在排著隊,等待自己釀的酒被評價,然後給出分數,就在他們排隊的時候,下一場比賽的通知也徐徐的傳人在場人的耳朵。

“今天晚上是團隊賽,請參加比賽的選手,按時到達。”一道沉厚的聲音在說道。

大家對於這團隊比賽也是很感興趣,隨即,不少人問道;“是什麼比賽啊?”

“舞獅子!”淡淡的三字傳出,頓時場上一陣驚呼。

團隊賽也就這最後一場了,而個人的比賽也只剩下最終前三的爭奪了,不加上這次釀酒的排名,天雲個人比賽積分處於第四名,而他們的團隊則是第三名。是否能進入決賽,看來就看這酒了。

因為明天的比賽只會有三個人來爭奪,然後決定第一名,第二名。

終於要到天雲了,將酒交給一位老頭,天雲報上了自己的名字,徐徐的走開。待得回到休息區,等待統一的結果。

看著最後一人將酒拿去評價,天雲吸了一口氣,輕聲道;“終於要出結果了。”

不過那些品酒員,似乎略微的醉酒了,看著這一幕,許多人在心中不禁的笑出了聲,最後一人,品完。

此刻,場中沉寂,所有人在等待統計結果。隨後,緩緩的聲音沉重的道;“下面公佈明天的決賽選手。”

停頓了好一會兒,聲音再次落下,“嶽辰,程南暉和天雲三人。”

天雲所釀的酒,品