“是啊，在異國他鄉碰到老鄉，是挺巧合的，說不定五百年前，我們一家人。”陳銳微笑地說道。

“老陳，給你介紹個大人物，跟他相比，我們只能算是水淺池塘裡的小魚小蝦。”王伯濤說道，“陳銳，你老鄉，托爾圖加島國王，全世界最有成就的華人，所有華人的驕傲，也是你們陳氏的驕傲。”

“王院士，你們別把我捧得太高了，相比各位德高望重，泰山北斗，我需要學習的東西還有很多。”陳銳說道。

“什麼。”老陳大吃一驚，說道，“真是貴客啊，我們安吉陳氏出了這樣一樣大人物，真是幸甚，連我都臉上有光，今天，我親自下廚，讓陳先生能夠吃到家鄉菜。”

“我很久沒有吃到正宗的家鄉菜，今天能夠有機會在異國他鄉品嚐家鄉的味道，非常榮幸，也非常感謝。”陳銳說道。

“你們稍等。”老陳轉身離開了包廂。

這時，王伯濤向陳銳簡單介紹老陳。

老陳祖上是宮廷御廚，贛菜世家，清末因為國家動『蕩』，漂洋過海來到美國舊金山，在舊金山開了一家物華天寶樓，‘物華天寶’四個字取的是王勃騰王閣序中贊西江“物華天寶，人傑地靈”四個字。

ps：跨年了！！

世界之窗跨年去。

新的一年到了，提前送各位親愛的書友祝福，祝福各位書友開開心心，萬事如意，心想事成，吃得好，睡得飽，做一隻快樂的小吃貨，。。。。。。，就像這一章一個詞，物華天寶，人傑地靈，不僅說的江、西省，全國各省都是，歲歲朝朝各家各戶出人才。

2016！！我們值得期待吧。

第五百二十二節　最偉大的考古發現

到老陳，已經傳了五代了。

在美國，很多中餐館為了迎合美國人的口味，在中國菜式上，口味上做了些很大的改變，已經吃不出中國菜的正宗味道了。

非常難得的是，物華天寶樓不僅傳承了正宗的贛菜菜系，而且，在異國他鄉發揚光大，在舊金山華人群體有非常大的名氣。

上菜之前，大家隨意聊了起來。

大家差不多都一個圈子裡，都有共同的話題，聊得非常興致。

大約等了一個小時。

一桌色香味俱全的菜餚擺上桌，讓人味口大開。

“擁有‘天下第一菜’之美譽的四星望月，蓮花血鴨，鄱湖胖魚頭，永和豆腐，粉蒸肉，還有小吃清清湯泡糕，白糖糕，請各位貴客品嚐，並對這些菜一一點評。”老陳對大家說道。

一道菜，最主要的是色香味，顏色濃，清，淡，香氣撲鼻，讓人一下就食慾大開，色、香肯定是ok的，就不知道味怎麼樣。”馬良臣首先點評道。

“翻湖胖魚頭，四星望月我小時候沒機會嚐到，不過，看到蓮花血鴨，色澤紫紅油亮，鮮香撲鼻，就讓我感覺有種家鄉的‘味道’，這道蓮花血鴨，我已經有很久沒嘗過了，以前在外面吃的血鴨總沒那種味道，味道太濃，加的佐料太多了，把血鴨的原本的味道給沖淡了，沒有做出那種正宗的味道，血鴨還是蓮花血鴨的味道最正宗，記得我小時候吃的血鴨，做法很簡單，一斤五六兩的鴨，鴨血。黃酒，茶油，新鮮鮮紅的辣椒。生薑，大蒜。味道真的讓我很難忘記。”陳銳說道，用筷子夾了一塊鴨肉，放在嘴裡嚐了一下，點了點頭，“鴨肉脆嫩，味鮮辣可口，味道非常好，非常正宗。讓我吃到了家鄉菜的味道，如果，你在托爾圖加島開一家贛菜館，我肯定會經常光顧的。”

“老陳，碰到這好事肯定笑不攏嘴了，有了陳銳給你宣傳，這是天大的好事，物華天寶樓馬上響譽國內外，賓客爆棚。”王伯濤說道。

“那多謝陳先生，我親自去托爾圖加島開一家分樓。”老陳也笑得嘴都變成一條弧線了。對陳銳說道。

“這魚肉味道不錯，嫩、滑，味鮮兼辣。贛菜有什麼講究嗎？”胡彥卿說道。

“陳先生也是西江人，就讓陳先生先說吧。”老陳說道。

陳銳說道，“我倒知道一些，就班門弄斧一回了，凡以美食具盛名之地，大抵都是農業文化高度發達的地方，而非商業城市，商人商旅倥辣炒茶樹菇傯，無暇顧及菜味。地主閒散無事，常飲酒作樂。自然得細細品味盤中菜餚的好惡，西江地處江南。是有名的農業大省，素有魚米之鄉之美譽，豐富的物產為贛菜技術的形奠定了良好的物質基礎，。。。。。。，過去常聽人說“食在廣州”，今又有人說“吃在香港”，其實就山貨水產的出產來說，“吃在西