顯，海蜇水裡有大量鹽分，水蒸氣蒸發之後，鍋底殘留的會是最原始的粗鹽。”

主持人：“真的可以煉出鹽嗎？比賽已經達到白熱化狀態，相信很多觀眾都與我一樣期待西米成功。”

最先出菜的是大廚李成，他拿到手的菜以青菜為主，鹽與糖他都有，調料也都齊全，做出四道菜：菊花茄子、橙汁冬瓜球、荷塘小炒、香菇菜心。

典型的陽城菜特色，很好地發揮了李廚自己的優勢。

jn大叔與陳明也相繼出菜，一個做甜品，一個做餅。評委會根據各個廚師出菜先後品嚐，由評委記下優缺點，統一投票公佈排名。這一次，嘉賓西文道手中有一個“拔除票”，在四位評委開始投票前，他有權利先扣選手一票。

西米煉鹽成功，水被蒸乾之後，鍋底果然殘留薄薄一層鹽。她利用這點鹽，做出四道海鮮：西施舌、水晶蝦餅、海參小米粥、煎烤三文魚。

試吃環節過後，是投票環節，西老頭首先拔除西米一票，主持人問：“西老先生，能不能說說你的理由？”

西文道：“她的食材佔淨優勢，拔除一票，對其它選手才公平。”

這一次應曲和先投票：“我先投一票給西米，這場比賽她不佔任何優勢，拔除一票對她不公。”

評委楊宗也說：“西米今天真是驚豔到我，上場比賽我對她的菜品表現很失望，這場比賽她倒是出其不意又驚豔我一把，她是十名廚師裡年齡最小，資歷最淺，但天賦很高，這一輪我要給她一票，保她晉級，期待在廚王爭奪賽裡看見她。”

對西米的點評結束，評委開始正式投票。應曲和指尖在電子屏上輕觸，勾選自認為應該晉級的三名廚師，他最先選擇西米。

這場比賽小姑娘太不容易，於公正，她該獲得支援。不論最後投票結果如何，在他心中，西米都是這場比賽的冠軍。

緊張的投票環節結束，主持人讓各位選手轉身看大螢幕。

李成四票，成功晉級。

陳明四票，成功晉級。

西米三票，被扣一票，最終以兩票晉級。

jn大叔一票，名列第四，未能進入廚王爭奪賽。

其餘選手一票未得。

結果一出西米整個人傻住，看見李成與陳明兩位大廚相互擁抱以示友