羞和撒嬌,就說,“你這個年紀了,也該學著繡花,學一些拿手廚藝,也要會管管賬,到時候到了婆家去,才不至於讓婆婆刁難了去。”
喬婉笑著不說話,突然想到什麼就說,“娘,我差點忘了,我要做櫻桃醬的,櫻桃全在廚下放著。”
喬婉說完,就從安氏懷裡退開了,跑出了內室去,從簷廊下往廚房走。
遇到柳月,就問,“柳月姐姐,廚房裡櫻桃還在嗎?”
柳月笑道,“還在呢,之前給太太裝了一盤去,太太說酸,沒吃。被杏月那饞嘴丫頭吃了,又給伏月包了一包走。”
喬婉說,“沒吃完就沒事,你現在有閒麼。”
柳月說,“倒是不忙,姑娘又有什麼事麼。”
喬婉,“你來幫個忙,這事可繁瑣了。”
柳月笑著跟著她一起往廚院裡走了。
季嬸子已經將所有櫻桃的梗都去掉了,而且洗得乾乾淨淨地裝在筲箕裡,紅的粉的,顆粒都不小。
於是這一下午,喬婉就帶著柳月在廚房裡搗鼓櫻桃醬,將櫻桃用很少的水煮了,放涼了一些,直接用手將裡面的櫻桃籽捏出來去掉,然後又用小火熬煮,加入白糖,又放入切碎的陳皮,一直熬到水很少的時候,然後用之前就準備好的幾個小罐子裝起來。
鍋上黏著的,喬婉直接拿手指去沾了喂進嘴裡,櫻桃醬裡帶著陳皮的香味,很不錯。
季嬸子在準備晚飯,高郵因為水多,水產自然豐富,這裡的婦人最拿手的菜,都是做鴨子,做鵝肉,煮魚,煮螺絲,螃蟹,做鴨蛋等。
晚飯季嬸子又熬魚湯,用鹹鴨蛋做硃砂豆腐等,她準備著,看喬婉和柳月搗鼓了一下午總算是將那麼多櫻桃搗鼓成了醬,就說,“你看你們這個多費工夫。”
很多櫻桃,最後用青瓷小罐子裝起來,用了專門的木塞子塞好,也只有四罐子,喬婉放了一罐子在廚房讓大家吃,就將另外的拿進了主屋裡去放好,還拿了個勺子去舀了給安氏嘗味道,安氏正在繡帕子,喬婉將東西喂到她嘴邊,她就張口吃了,那麼甜甜的帶著一點酸的味道讓她精神一震,看向喬婉,“這是什麼東西?”
喬婉將罐子給安氏看,安氏看到,就皺了一下眉,說,“哎喲,這麼紅紅的,看著怪��說摹!�
喬婉說,“這個是用櫻桃做的,就是將櫻桃熬了後又加白糖熬,就是這樣了。草莓也可以這麼做,就是草莓醬了。”
安氏說,“好吃是好吃,有點像玫瑰醬。”
喬婉說,“是的。