臨近年關,年意更濃了。各個園子裡的下人們都趁著今天仔細的把各個角落打掃一遍,這個打掃衛生還有另外一番含義:指的是掃除 噩運,來年身體健康,永珍更新。沈夢見在各個園子裡走了一圈,囑咐著那些粗使婆子把所有 地方都要清掃乾淨了。
不同前些日子的不屑,那些個下人見林氏真有意派楊沈夢見,一個個也跟著見風使舵起來。見到沈夢見也是一改往日的不耐煩,恭恭敬敬的聽著吩咐,絲毫也不敢馬虎。
直至中午時分,所有的衛生都已經做完之後,林氏才叫沈夢見著手準備祭灶神的物品。根據以往的經驗,在祭祀這些方面的安排上,均是主母一手安排的。林氏這次卻把事情“祭祀灶神”的事情全權交給了沈夢見,只是偶爾在一邊指點一些。先是準備一些彩帛和糕點,再更衣沐浴,焚香祭拜,大家稱之為“接灶”。
一切都準備就緒之後,就等著大年三十準備年夜飯了。
這些日子,林氏似乎對沈夢見的好感更甚了,不時給她一些提點。沈夢見原先可能是一個大家閨秀,可是自自己穿越而來之後,卻變成了一個一問三不知的人了。到目前為止,她有些不明白的卻不能照直了問,只能拐彎抹角的向林氏詢問。一開始,林氏還有幾分耐心,可是沈夢見問多了,她便覺得不耐煩起來。斜睨了沈夢見一眼,不客氣 的說道:“虧你還是沈家的大小姐,怎麼這些規矩都不懂?”
到了這個時候,沈夢見只能是一臉悽然的拿出自己已逝的嫡母做擋箭牌,“夢見的生母去世的早,所以……”說罷,她便露出一副悽悽然的模樣。
林氏果然便是一個為人母的人,看到沈夢見這副模樣,想是自己說到了她的痛處。心裡這麼想,臉上的線條也柔和了下來,她有些訕然的望著沈夢見,音調也低下來幾分,“知道你是個大小姐,便要辛苦我多多教你了。”林氏這話雖然帶著幾分責備,可是目光卻比以往柔和了許多。
沈夢見有些羞赧的低了頭,應承了下來。
回到錦繡苑,沈夢見依著林氏的吩咐,把分配到自己園子裡的乾果和材料收拾整理了一下,然後再叫描眉點珠把這些乾果煮熟搗碎成泥,和在發酵中的麵粉中。用蒸屜蒸了一些時候,端出來便是一道的香味俱全的小點心。再取一些楊梅,先把蜜餞煉製過,在滾在楊梅上,外用薄荷、橘葉包裹著,這便做成了衣梅小蜜餞。聞著噴鼻香,吃到口猶如飴蜜,細甜美味。這小蜜餞不僅味美,還能生津補肺,去惡味,煞痰火,解酒,可是小食品中的上品。
沈夢見吩咐描眉拿出幾個大小一致的禮盒,在小格子裡面整齊的擺放著壽桃、壽麵、果陷椒鹽金餅兒、玫瑰搽鑲卷兒,食盒的外圈則整齊的擺放著衣梅小蜜餞,最中間則是那些精緻的乾果點心。
聽點珠說,現在各個園子裡都在準備點心禮盒送人。點珠跟在老太太身邊這麼些年,什麼精緻漂亮的點心沒有見過?不過。像沈夢見這種做法的,倒是頭一遭。依著沈夢見的吩咐,點珠和描眉把那些點心切成小巧的圓形,淡黃的顏色讓人見了只覺得胃口大開。
望著這精緻的食盒,描眉和點珠忍不住嘖嘖稱奇。在點珠眼裡,沈夢見只不過是一個手無縛雞之力的大小姐,何曾想她居然會弄這些糕點?描眉的驚訝確實也不比點珠少,沈夢見生自北方,從小便是大大咧咧的。沐老爺也是豁達的很,也沒有強逼著她去學些女紅。倒是生意場上的事情倒是教了不少。所以,沈夢見能幫著沐少卿找回被人掉包的胭脂,並且幫著林氏收回白家的爛賬,這些她都不奇怪。只是,這會兒沈夢見居然教著自己,做出了這麼精緻奇特的小點心,可真真的不像是她的作風。
沈夢見倒是不以為然,她斜睨了盒子裡的糕點一眼,若是能想法子弄些奶油過來,定叫你們大開眼界。想起穿越前,她本是獨居一人,生活起居都是自己打理。不說一桌豐盛的滿漢全席,這些小點心可倒難不倒她。
一切準備妥當,沈夢見把每個食盒上面貼著名字,準備過兩天叫描眉點珠送到各個園子裡去。接下來的兩天,便是把林氏分配下來的禮品拾掇一下,又吩咐描眉把自己存下來的月錢給取了出來 。以前聽林氏說過那麼一嘴兒,過年的時候,對於上一輩只需要磕頭行禮,象徵性的送些吃食也就罷了。不過,同一輩的女眷卻不能輕視了。不需要過多的解釋,沈夢見也知道其中的含義。
說句大不敬的話,老一輩能與自己相處的時日也許##小半輩子,可是同輩卻是一輩子。如果這個中的關係#理的不妥當,那是很容易惹出一些不必要的麻煩來。沈夢見這