一頓飯，在歡樂和滿足中過去了。

晚飯後，娘帶著意猶未盡的小姐弟們又去看采薇買的東西了，采薇找出自己在肉鋪買的豬皮，忙碌起來。

她先將那豬皮用粗鹽水仔細的洗過幾遍，直到沒有異味兒後，又用一根燃燒著的柴火從一端燎到另一端，那皮上的毛是不見了，但皮子裡面黑黝黝的毛碴還清晰可見。她並不急著處理豬皮裡面的毛碴，而是把皮子放在鍋裡，煮了起來。

大約過了半個時辰，她住了火，那笊籬從鍋裡撈出肉皮，用涼水浸涼後，將肉皮攤在菜板上，用錐子將毛囊裡的毛碴一根根的挑了出來。

由於肉皮被煮爛了，軟的很，毛碴挑起來很容易，沒過多久，幾塊肉皮被挑乾淨了，變成白白的一塊兒塊兒，還飄著濃濃的肉香味兒。

“好香啊，長姐在煮肉嗎？”

文兒和菲兒循著香味兒找了進來，發現采薇正在用刀背刮肉皮上的油汙。不覺奇怪的問：“長姐，你在做什麼？”

“做水晶凍。”

“水晶凍是什麼？能吃嗎？”

“當然能！”

文兒抽了抽鼻子，說：“真香啊，一定很好吃！”

采薇捏著他的鼻子晃了晃，笑說：“別儘想著吃，要吃也得付出點兒代價才行。”

文兒就勢用自己的小臉兒蹭了蹭采薇的手掌，討好的說：“姐姐讓文兒做什麼，只管吩咐就是。”

采薇指了指鍋裡泛著白沫的灰色油水，說：“把這些髒水舀出去倒掉，再把鍋刷洗乾淨。”

文兒很聽話，聽到姐姐的命令，二話不說的擼起袖子，踩著灶臺邊兒上的一個凳子，一本正經的開始幹活。

菲兒問：“長姐，我做什麼呢？”

采薇遞過一把刀，不客氣的吩咐：“把這些肉皮剁碎，越碎越好，當心別割到手！”

來了兩個免費的小勞工，穆采薇樂得歇上一會兒。倒不是她有心偷�