這小姑娘明明比她女兒大不過幾歲,拎勺下料炒菜的功夫卻能比得上他這個浸淫廚藝十數年的人,可這些後天勤練還是能完成的,並不足以讓他驚訝,讓他驚訝的是:這小姑娘對菜品的把握!
一道菜,賣相第一,是謂色;聞氣第二,是謂香;味道第三,是謂味兒。此三缺一菜便不是一道好菜。
一些聞所未聞的搭配,從未見過的大膽做法,烹製出來的菜餚只看色只聞氣便讓他覺出是道好菜,夾菜入口,那味道讓他忍不住在心裡豎起大拇指。
且這小姑娘拎著菜刀在胡蘿蔔上輕輕鬆鬆便能雕刻出八仙過海圖,八仙神情都能瞧的一清二楚,更是令他佩服至極!
這般年紀,有這樣的手藝,簡直……配得上天才二字!
十一娘自然不會告訴她,她在現代曾因出一個暗殺任務,要進入世界頂級酒店的後廚,不分晝夜學這些功夫足足兩年!最終以菜刀將廚藝精湛的毒梟釘死在案板之上!
羅氏與夏承和也曾問過女兒怎麼會這些,十一娘能怎麼說,自然是,“我也不知道,就是覺得這樣做好吃……”裝傻充愣!
一天十道菜,範師傅上手很快,短短五六日,已將十一娘教的做出個七八分,一般客人輕易吃不出區別。
兩個少年都是機靈的,待人接客很是活絡,八娘閒下來便抱著小十二去薛燁家玩兒,夏承和負責每日去四處搜尋做菜的材料,羅氏四處照應,逢著人少的空檔去薛家與顧氏學繡花。
一切緩步而行,十一娘稍稍放了心。
抽空去了趟莫府見莫三小姐。
沒過幾日,李家大叔的弟弟成親,羅氏與夏承和回去幫忙,十一娘與八娘帶著小十二跟著回去見二孃、三娘姐妹,店裡的事全交給了範師傅。
到家第一日,羅氏與李嬸張羅著去村裡各家借碗筷,幾個姐妹便窩在家裡的炕上聊天,說到家裡買了人,就住在鎮上,二孃、三娘驚喜異常,“真的?”
八娘得意的昂頭,“那是!你沒瞧見,那些人認主的時候,爹孃都嚇的跳起來了……”
二孃笑,“給咱們村裡人知道,不定驚訝成啥樣兒!”
八娘就撇了嘴,�