“這……這誰知道呢,”張二寶突然閃爍其詞,眼神也在閃躲。
看他這副樣子,不用說,木香也猜到了,指定是這傢伙又貪小便宜。
上次就因為偷藏豬大腸,被劉管事責罵一通,如果再犯一次,像劉管事那樣脾氣古板的人,怕是不會再原諒他。
不過這也不關她的事,她自己手上的活還忙不過來呢。
大梅挑了兩塊泛著油光的五花肉,過了稱之後,又跟張屠夫砍了價,才掏了錢付賬。
木香等他倆交易完了,才指著鐵勾上掛著的幾塊足有十幾斤的豬肉,問道:“張叔,如果這些豬肉我都要了,你能讓多少?”
“這些你都要?”張二寶傻眼了,嘴巴張的老大,“木丫頭,是不是你家要辦事,哎呀,該不會是你要嫁人吧?”他能想到的就這兩種可能了,只有辦酒席才需要這麼多的豬肉。
“你胡說啥呢,我就買個豬肉而已,誰規定了,只有家裡辦事才能買了?”木香毫不客氣的反駁他,小臉都氣紅了。
張二寶大概也覺得自己問的唐突了,呵呵的乾笑兩聲,“不是就不是,我也就隨口說說。”
大梅忍不住在旁邊偷著樂,悄悄扯了下木香的衣角,小聲揶揄道:“喲,想不到我們木香姑娘真有相好的了,還不快老實交待,是不是住你家那位公子?”
“交待你個頭,正事不想,淨想歪的,”木香沒好氣的瞪她,轉頭又催張屠夫,“張叔,麻煩你快些,我還要趕著回家呢,你給挑些好的,大概三十斤左右,我不要骨頭,也不要雜碎,那些東西你留著吧,你按著五花肉的價格稱給我。”
她指了幾塊豬肉,有些上面還連著排骨。
張二寶也不囉嗦,按著她說的,把上面掛著的豬肉都給她拿了下來。
最近豬肉價格降了一些,因為冬季嘛,賣豬,殺的農戶也多。多了,這價格自然就降了。
本來的價格是四十五錢一斤,張屠夫按著一斤四十文的價格賣給她,也算是幫他自己處理了。
而且他也知道木香腦子活,這回一下子買那麼些豬肉,肯定是想幹啥事,要是成了,以後這生意還會越來越多,小錢貪得,眼光得放遠。
看他剔下來的豬肉,木香又想起來一事,“張叔,你還得幫我把豬皮刮下來,所有的豬皮都得刮,我刀法可不好,你不幫可不成。”
“成,這還不容易,”張屠夫手起刀落,只看見刀光閃閃,他的兩隻手翻飛,那動作不是一般的熟練。
每塊豬肉他只用了兩刀,豬皮跟豬肉便分道揚鑣了。
張二寶給她倆找了個籮筐,把豬肉都裝了進去,“你倆抬的動嗎?要不我給你倆送一段路?”
木香搖搖頭,“我們帶了板車,就在鎮子門口,你看好你的攤子吧,把豬肉賣了才是正事。”
幾十斤的豬肉,加上那麼大一袋子棉花,也不輕了。
好在她跟大梅兩個人都不是嬌嬌弱弱的女娃,兩人一路走走停停,好在,真的離城門不遠,林長栓因為久等他們不到,便趕著板車一路尋了過來,在路上遇著了,又省了木香她們一段路。
除了豬肉,木香又買了不少的精鹽,跟陳醋,還買了一罈子白酒,瞅這份量,足有五六斤。
都是糧食釀的酒,喝著不上頭,香味也醇厚。
當然她買白酒也是為了做香腸,可不是自己貪杯。
這一磨蹭,他們直到傍晚時分,才回到家。
不過,路上有牛肉餅墊著,也不是很餓。
到村子路口時,木香約了大梅明到到家裡幫忙,要是金菊有空的話,也叫人金菊。她最近忙著出嫁的事,只怕是沒空。
但這做香腸,她一個人怕是不成的。
木香從鎮子回來之前,去了一趟陳德那裡,向他討了一樣東西,主要是用來做香腸的道具,她之前畫了圖紙,讓陳德照著樣子做。
也就是手動的香腸機,不同的是,這個是手搖的,又沒有電,只能用手搖。
陳德手還挺巧的,做出來的機器,倒也有模樣。
話說回來,這個原理就叫跟抽水機一樣,靠著螺旋的攪動,把豬肉往前推。
當然了,這個並不是絞碎機,所以在裝香腸之前,還得人工把豬肉切碎,這個工程量不小啊。
大梅也正好奇木香到底要做啥,便欣然同意了,明天過來幫忙。
另外,菜地種下的大白菜也能陸續收了。
當初也是聽了木香的意見,這些大白菜種下的