“你胡說，我爹的橡皮魚是全世界最好吃的了，我吃過全村了，沒人有我爹的好吃，你居然說還可以。”二牛不依的從凳子上跳了下來。

被二牛這麼一叫，我反而尷尬起來，也是別人好心請我們吃東西，我有什麼資格在這東挑西揀的。“我不是這個意思……”面對小孩子的指責我不知如何回答。

“米拉別介意”，鐵牛哥拍了二牛的腦袋一下，拎起小傢伙放到了凳子上。“可是我想問問，米拉真的吃過比這好吃的橡皮魚麼？”

我點點頭。

“在哪？實不相瞞，我這烤魚的手藝是得自一位高廚。當年我在海上救了一人，醒來後才知道原來是皇宮的一味子廚神，老人家為了報答我的救命之恩，故而教了我這橡皮魚的烤法。老廚神說就我這手藝到也學得有九分了。每年這個時節，我拿烤好的魚片去賣，生意可是相當的好呢。可姑娘居然……我沒有其他意思，只是想問這世界上還有比一味子廚神更厲害的人麼？”

“其實鐵牛哥，你這魚片味道是很地道了，只是在開始的處理上不到位，致使魚片口味上差了點。我也只是略通一二……”誰讓我在現代出了名的好吃呢，只要是自己喜歡的，就一定要弄明白。

於是接下來的時間就變成我和鐵牛哥親手製作馬面魚片的時間了。

“將剖下的魚片在清水中洗淨後放在水槽中，漂洗約半小時，每小半柱香的時間輕輕攪拌一次。這一步很重要喲……”

“剖片的時候一定要注意喲，東西不緊要好吃還要好看，先以清水沖洗乾淨，然後在流水中將兩片魚肉沿脊骨兩側一刀剖下，儘量減少脊骨上魚肉，剖面要求平整。最好是呈一個圓形……”

“將漂洗乾淨的魚片撈出瀝乾、過磅。把調味料倒入魚片中，並小心攪拌均勻，放置滲透一個時辰左右，期間每半柱香用手攪拌一次。時間上一定要注意……”

……一天的時間很快就過去了，在我和鐵牛哥的研究下，第一批馬面魚片終於完成。二牛那小傢伙還挺不好意思地跑來特地和我到了歉，說是我改良後的魚片真的比他爹做的強。

第23章　小馬哥2

包裝也是很重要的，我們在鎮上買了紙，我還特地在紙上畫上了可愛的Q版馬面。魚片進行了改良，在加上我們進行了精美包裝，我決定將價格由以前的一錢銀子上漲為現在的兩錢銀子，鐵牛哥開始不同意，但我給講了成本預算，將了我們的額外勞動，我們增加價格也是必要的。鐵牛哥似懂非懂的點頭了。

仍然是由鐵牛哥去售賣，第一天銷量並不是很好，只在一些高檔的酒樓賣出了些，一些平時的小戶人家反而責罵鐵牛哥為什麼要漲價。鐵牛哥回來也是一肚子氣，不明白為什麼口味變的格外的好怎麼就沒有人稱讚，反而在不停的計較價錢的問題。

聽了鐵牛哥反映的情況，我發現去酒樓的大部分是家底比較豐厚的有錢人，他們並不在乎價格的高低，現在這個他們似乎更喜歡，因為看上去更加的乾淨衛生而且很有品味，一般貧民越是計較價格，他們越是覺得自己買越是有身份。而那些貧民他們並不計較東西的外包裝怎麼樣，他們在乎的是東西怎麼樣物美價廉。我確實是先開始欠缺了考慮，我決定改變銷售政策。

東西依舊是那個東西，首先在包裝上我作了更改，單一的精美包裝是不現實的，於是我增加的散裝和實惠大包裝。還特地將包裝上的Q版的馬面魚做了手掌大小的玩偶，顏色是橙色和白色相間的那種，不過這個年代沒有那種絨布，只能用普通棉布做。模樣有點像小丑魚尼莫，呵呵，不過我的Q版馬面可不是殘疾喲！起了名字的，就叫〃小馬哥〃。由於這裡棉花的價格相對比較高，所以就填入的乾淨的稻殼。主意還是二牛出的，理由是這麼可愛的東西隨身掛著彩可愛，稻殼比較輕。我特地請二牛的娘芸娘找村裡針線活比較好的婦人多做一些，答應他們十個玩偶可以有一錢銀子的工錢，材料都是我出。由於這些婦人本來就閒在家裡無事，加上我的〃小馬哥〃模樣又憨厚可愛，答應幫忙的人還不少。特別的我囑咐芸娘按照寶寶的身材做了一個大的〃小馬哥〃外套。一切準備就緒，現在就看如何實施了。雖然我在現代沒讀過營銷管理，但是平時耳濡目染地還是知道些的。東西好固然很重要，但是廣告宣傳更是重要。在現代因為廣告而一炮走紅的產品實在是太多了，就像是90年代的〃秦池古酒〃，再沒有競得標王的時候，有誰知道〃秦池是什麼？臨朐縣在哪？〃呢？

根據鐵牛哥的情報，這清水鎮的名人非縣令司徒博雅莫