有些倉促,你這幾日怕是要辛苦一些了。”
寧溪笑著接過書:“謝謝榮大哥。”隨意翻看了一會,發現書裡講的都是一些粗淺的廚藝知識,無非是特性和烹製方法等,後面還著重介紹了各種食材的相生相剋,這些內容不過是她早已熟知的東西里的一小部分而已,對她來說,根本就不必把時間花在這裡。
只是不願辜負榮大全的一片心意,寧溪把書小心地放在一旁:“榮大哥有心了,我會好好看的,您先去忙吧,我現在不能下廚做菜,廚房裡的事就全靠您了。”
“瞧你說的什麼話,這些事兒本來就是我的份內之事。”榮大全說完,大步流星地就往廚房裡去了。
寧溪閒來無事,到庫房裡找了一大袋生薑出來,準備做點兒配餐的小吃。
嫩姜切小片,燙水除去部分辣味,用蜜糖浸漬,要吃的時候取出來,就是甜脆可口的餐前小吃蜜姜了;還有糟姜,則是挑選完整的好姜,不能碰生水,用乾布擦乾淨,晾得半乾之後,按一比一的分量加入陳糟和適量的鹽,再加上當天採摘的紫紅色牽牛花,去蒂拌糖與姜一同封存於甕中,七日之後就可開甕,姜色鮮紅好看,風味尤其特別。
孟雙雙在前邊招呼客人,忙了好半天好容易得了空喝口水喘口氣,突然想起寧溪,便到後院來看看她,見她忙活著便問:“榮大哥不是說你在看書嗎?又在鼓搗些什麼啊?”
寧溪笑道:“反正沒什麼事,做些餐前小吃。”
“現在都什麼時候了啊,你還做這些,別弄了,趕緊背書去,榮大哥說只要把他買的幾本書都背出來,透過廚師考核就不成問題了。”
“雙雙,你說咱們酒樓裡,是不是大廚、二廚、三廚都有廚師牌啊?”
“這是當然了,你出事之後,我擔心再有什麼不妥,便讓他們把廚師牌都拿出來讓我看過了。”
“那你說,連他們都考得上的廚師牌,我怎麼會考不上呢,你在瞎擔心什麼啊!”
“你這話當真?”
“自然當真,我什麼時候還騙過你不成?”
“說得也是,那寧溪你現在是在做什麼呀?”
“我準備做些紅糖姜,做這些東西瑣碎又費時,平時是不得空做的,趁現在有幾日空閒,便先做起來了。”只見寧溪拿出事先準備好的梅乾,拿個瓶子一層薑片一層梅乾地碼好,最後用拌過牽牛花的紅糖封口,“醃漬好後,這紅糖姜酸甜微辣,最是開胃不過了。”
孟雙雙嘆口氣:“也就是你,才會有這麼多心思去擺弄這些吃食了。”
寧溪笑道:“我是真心喜歡做這些事的,做起來也不會覺得累,對了,安大小姐這幾天怎麼樣了,還有沒有叫苦連天?”
“沒想到她倒是挺有幹勁的,這幾天一直在賣力地切黃瓜呢!”
“那齊王世子呢,這些天也一直沒有上門?”
“是啊,剛開張那幾日來了幾回,這幾天倒是不見蹤影了。”
君紹楓正坐在君騫煜的書房裡,百無聊賴地翻著一本新出的話本子,突然打了一個大大的噴嚏,不由得搓了搓雙臂:“這大白天的,誰唸叨小爺呢!”
前些日子他去教坊裡喝酒,為了個唱曲的清倌兒跟禮部尚書的小兒子起了點兒衝突,鬧出點不大不小的事兒來,被齊王拘在家裡閉門思過,今日好不容易王爺開恩,答應讓他出來放放風,只不過不許亂跑,只好上君騫煜這兒來了。
沒想到君騫煜一大早就被皇后娘娘召進宮裡去了,這會兒還沒回來,幸虧他隨身帶著一本讓小廝新買回來的話本子,才不至於太過百無聊賴。
等得差點兒睡著,忽然聽到門外一陣響動,聽起來像是君騫煜回來了,有丫環上前招呼卻被他呼喝走了,君紹楓剛要站起來出去看個究竟,就見君騫煜氣呼呼地進來,把一本冊子往書桌上一扔,就去倒了涼茶來喝。
“喲,五哥這是怎麼了?難不成皇后娘娘還給你氣受了?”
君騫煜冷笑道:“氣是不曾給,倒是給了這個。”說著一指桌上的冊子。
君紹楓好奇地撿起冊子翻了起來,看了幾頁,忍不住嘖嘖感嘆:“果然是書中自有顏如玉啊,這書中這麼多的絕色美人,難道五哥竟然沒一個看得上眼的?”
“你要看上了哪個,便趁早娶回家去,免得被我母后看中,可就輪不著你了。”
君紹楓哈哈大笑:“皇后娘娘又逼你娶妻了吧,五哥,不是我說你,再過兩月你都滿十九了,屋裡連個女人也沒有,也太不像話了些。”