去挑選食材做準備了。
很巧,前御廚和安明月是同一批被叫到名字的,兩人一起去挑選食材,安明月一手晃動著一把精緻的小銀刀,一邊笑嘻嘻地對前御廚道:“大爺,您這麼大年紀了,可要悠著點兒呀!”
氣得前御廚吹鬍子瞪眼。
安明月反正是存了必輸的心思,心裡一點兒壓力也沒有,只挑了一個又大又紅的心裡美蘿蔔,就去騷擾前御廚:“大爺,你這是打算做什麼呀?”
前御廚瞪了安明月一眼,並不理她,他要做的是文思豆腐,一塊豆腐片成極薄的薄片,再飛快地把豆腐片切成像頭髮絲那樣的細絲,沒有一手刀工絕活,那是絕不可能切得出來的。
眼前這個女孩兒想要跟他比刀工?回去練個幾十年再來吧!前御廚不屑地想。
前御廚的豆腐羹湯做得確實很不錯,上千縷細如髮絲的豆腐絲,似沉似浮地飄蕩在湯碗中,如雲如絮,其中還點綴著由黃瓜、火腿、金針、香菇、冬筍、雞茸等切成的各色細絲,或綠或紅,或黃或黑,五彩繽紛,令人賞心悅目。
這道菜一送上去,就有評委連連點頭,迫不及待地舉起了透過的牌子。
最後前御廚得到了九票,其中一個沒讓他透過的,那是因為兩人往日曾有嫌隙。
不過九票這個結果也已經讓他很是得意了,用眼角撇著安明月,見她還在仔細地拿著蘿蔔在雕花,心裡冷笑,這雕花的手藝是每個廚子學廚最基本的,拿出來這裡丟人現眼,這雙溪樓也太跌份了。
安明月可不管那麼多,她仔仔細細地把蘿蔔花雕好,送了上去,令人大跌下巴的是,這一輪評委們居然二話不說,齊刷刷地舉起了透過的牌子,嗯,十票透過。
這下連安明月都不淡定了:“這,這,這是為什麼呀?”
其中一個評委開口:“遊船花會嘛,怎麼少得了用花做裝飾,長公主說了,我們的菜餚,也要儘量做得花團錦簇的,可是這麼多廚師,就你一個報名雕花的,我們早就說好了,只要你雕出來的這花還看得過去,我們就要你了,小姑娘,好好努力啊,全靠你了。”
“不會吧!”安明月好想反悔,她剛才那麼認真雕得那麼好乾嘛呢,“其實我剛剛學會雕花,技藝還是很差的,你們看,這花瓣還雕得一大一小的,真讓我上去,多丟長公主的臉啊,還是不要了吧!”
“這點小事,沒誰會仔細看的,面上能過得去就行。好了好了,別耽誤時間了,下一組!”
兩人出去的時候,前御廚的臉黑得嚇死人,安明月都擔心他會不會氣得閉過氣去了:“大爺,這回您可真的要悠著點兒呀,我呀,這是瞎貓碰著了死老鼠,要說厲害,還是您比較厲害的,哈哈!”
見安明月滿面春風地走出來,映襯地前御廚面如死灰的臉色,寧溪好奇地問:“安大小姐,你對別人做什麼啦!彆氣壞了老人家啊!”
安明月雙手一攤:“我沒氣他呀,誰叫我實力強呢,非要贏了他,我也沒辦法呀!”
☆、第74章 辣子雞丁
孟雙雙故意揉了揉耳朵,大聲道:“什麼什麼?我沒聽錯吧?你贏了?”
安明月得意地道:“可不是嘛,我可是十票透過!”
孟雙雙尖叫著去抱她:“哇,你太厲害了!”
萬老三臉都黑了:“有什麼了不起,還有兩場呢,我就不信,你們每次都可以瞎貓碰著死老鼠!”
“等著瞧!”安明月洋洋得意地甩過去一句。
下一場是對方的廚師先進去的,進去之前萬老三狠狠瞪了他一眼:“給我好好做,別給我丟臉!”那廚師被他嚇得一個腳下一個趔趄,差點兒把前面那人都給撞倒了,前面那人回過頭來:“怎麼走路的,沒長眼睛啊!”
樂得孟雙雙哈哈大笑。
最後萬福居的這個廚師得了七票,這個票數算不得很好,但在來參加的廚師之中也算得上是中上水平了,畢竟還有一大半的人是不能透過的。
寧溪對王東平說:“別緊張,按照我平時教你們的,慢慢做,按部就班,千萬別因為心急就省了一些步奏,要記住,你做的每一件事,都對食物最終的口味有很大的影響。”
王東平重重點頭:“我記得了,寧姑娘。”
因為前邊安明月鬼使神差地贏了一場,王東平的心裡可是一點壓力都沒有,就算他這場失敗了,最後一場寧溪也肯定能扳回一局,他輕鬆得連進場的時候腳步都是微微跳躍著的。
這次他要做的菜是辣子雞丁,這道菜他已經