出不同的味道。
看的夏大娘他們連連誇讚。
而夏森林買的是深灰色布料,夏鐵樹是淺灰色布料,松子是草色布料,夏大娘是青色布料,生在農村,不易穿太豔麗的衣裳,況且,她本身也不太喜歡太過豔麗。
當然,這身衣裳他們幾個可是不捨得隨意穿出來,這可是幾年來的第一次制新衣裳呢,當這衣裳做出來之時,幾個人都掉下了淚水。
夏森林和夏大娘此生或許都不曾想過自己還能過上平穩安逸的日子,確實,這樣的日子對於他們來說實在是太滿足了。。。。。。
“路上小心點,早些回來。”
出門前,夏大娘端了一大盆新鮮蘑菇出來,這幾日她都在清理著採回來的蘑菇,夏木槿教會她怎麼清洗,怎麼晾曬,聞著這滿滿的蘑菇香,夏大娘深深吸了口氣,看著婦女父女兩漸行漸遠的背影,忍不住出聲叮囑。
“娘,這鹽夠麼?”
剛叮囑完,夏鐵樹的聲音便從她身後傳了過來,只見他在灶旁忙活著烘焙乾魚。
松子網魚可算是網出師了,這幾日收貨頗豐,有時候一天能網四五斤生魚,但這魚都不大,也不好賣出去,夏木槿便提意見讓他們將魚烘乾,做乾魚。
這些魚都養了幾天,每天都換好幾次水,鰓裡的雜質也出的差不多了,夏鐵樹依照夏木槿的教法先將魚肚子裡的東西清理出來,這個很簡單,不要用刀剝,只要用手在小魚的魚肚處輕輕一捏,那些魚腸魚膽之類的便都出來了,做完這一切便加點鹽,因為他很少下廚,對放鹽還是拿捏的不好,便是詢問自家娘。
聞言,夏大娘有些戀戀不捨的收回目光,並將蘑菇放到一處,便是走了進來,看了看清理好的魚,隨即便用木勺加了少許鹽進去,木槿可是說了,這鹽不能放多,只要一丁點就行。
“娘,我還是和你一起先將蘑菇曬好吧,這魚。。。我怕做不好。”
見夏大娘為魚加了鹽,夏鐵樹有些不好意思的摸了摸後腦勺,隨即紅著臉說道。
…本章完結…
☆、082好吃的不得了
見夏大娘為魚加了鹽,夏鐵樹有些不好意思的摸了摸後腦勺,隨即紅著臉說道。
像剪蠶豆,夏木槿都是手把手教的,就連做這些不曾見過的漁網和弓弩也有圖來提示,而且她本人還在一旁指導並提意見,可這個。。。對於他一個不曾下廚過得青年來說還真不是容易事。
夏大娘也知道這大兒子的想法,畢竟這魚來之不易,都是松子每日裡頂著火熱的太陽給弄回來的,她雖然不是很清楚將魚這般弄乾會是什麼樣的味道,但夏木槿開口,他們就會照做,此刻,聽了下鐵樹的提議,二話不說便點頭,反正這魚也要醃製一段時間。
得到自家孃的同意,夏鐵樹便豎著柺杖加入了曬蘑菇的行列。
這蘑菇要整朵的曬,但採回來難免會有些泥土和雜質,所以這洗是第一道工序,但也是最難的一道工序,因為這蘑菇很容易碎,所以,得輕拿輕放,洗的時候最好是漂洗。
這過程中,夏鐵樹腳下的碎蘑菇已經可以夠中午煮一鍋大湯了,被送魚回來的松子笑了好一會,還是自家娘打圓場,才免了哥被弟笑的這場尷尬。
清理完那些蘑菇,天已大亮,松子將魚送回來,喝了些水便有提著桶子去了,前幾日夏木槿買了些釘子回來,讓夏鐵樹做了兩個小桶子,說是專門給松子用的,可樂壞了他。
而夏木槿也不讓他們喝生水,所以,又做了兩個中大的桶子,一個用來裝開水,一個用來裝田螺。
隨即,兩人便開始著手做乾魚。
夏鐵樹往灶裡升了火,夏大娘將魚用瀝子瀝乾,見鍋已燒紅,便加了少許油,這油不是一起倒入鍋子裡的,而是用刷子刷上去的, 直到刷滿整口鍋,才慢慢沿著鍋子鋪上清理好的小魚,夏大娘鋪得小心翼翼,而且還是一條一條給擺上去的。
而且這還得用小火微微加熱,可這火又要燒得有技術,因為整口鍋的受熱都要均勻,而不是與炒菜那般只要鍋底熱了就行,這可是憋得夏鐵樹一身汗,好在這一切拿捏的還算過關。
而夏大娘這也是技術活,因為她得給魚翻面,油不多,若是這魚一熟就會粘鍋,她眼睛不好使便用鼻子來聞,當魚發出焦香味便第一時間給翻面。
當這小魚給焙出兩面黃時便用東西給盛了出來,然後鋪平在了夏鐵樹做的一塊大木板上,隨即又將木板端出去曬。
盛出鍋時夏鐵樹忍不住捏了一條放進