了那些辣椒來??
林管事得知主子得了閒,想起那些辣椒了,忙和自己娘子一起將收穫的辣椒送了過來,也順便向阿寶報告一下北鳴山別莊今年的出息,拿賬冊給阿寶過目??
阿寶先是傾聽了林管事的報告,然後將賬冊收了起來,準備事後再核對一次,然後便看向林管事娘子送來的幾罐子的辣椒醬,開啟封蓋,一種辣椒醬的味道撲鼻而來,讓她臉上露出了喜色,倒是旁邊的丫鬟覺得有些刺鼻,忙不迭地掩住了口鼻??
曬乾的辣椒有半袋子,除此之外,林管事他們還送了好幾盆盆栽式的辣椒,雖然葉子有些泛黃了,不過長在枝頭上簇擁著的紅的黃的小辣椒,就像一朵花一樣,很是喜人,怨不得當年辣椒傳入中國時,那時的人們是將它當成觀賞性的盆栽來擺放的??
看著這幾盆辣椒,阿寶心中歡喜,讓人大大地賞了林管事和他娘子,讓他們明年繼續努力??
等林管事他們離開後,雁聲掩著鼻子道:“王妃,這味兒有些嗆,真的要吃麼???
阿寶笑眯眯地道:“自然是吃了,雖然一開始有些無法接受,不過等你們嘗過後,會覺得不錯的,拿來提味最佳。嗯,還有一些特別的菜,需要它們來做,其他的胡椒、芥末這些辣味都不對。??
丫鬟們還是似信非信的,阿寶也沒再解釋,又勻了一小包的幹辣椒和一罐子辣椒醬,讓人送到解神醫那兒,算是答謝解神醫當初提供的辣椒種子??
有了辣椒,阿寶決定今晚的晚餐是水煮魚、剁椒魚頭、麻婆豆腐、水煮牛肉、辣子雞…??
是以,等蕭令殊回來一起用膳的時候,發現桌上的菜色有幾道是紅通通的,顏色看著頗為喜人,只是這菜色沒見過,不禁疑惑地看向阿寶??
今天伺候用膳的丫鬟是雁聲,她是個活潑的,馬上便笑道:“王爺,今兒的菜都是王妃下廚呢。”所謂的貼身好丫鬟,那是無時無刻都在男主人面前為自己的女主人刷賢惠值的??
見男人看向自己,阿寶抿唇笑了下,說道:“臣妾只是在旁動動嘴,動手的是廚子。??
阿寶作為一個封建社會的特權人物,自然不用她親自下廚去弄這些東西,她只需要站在一旁動動嘴皮子,廚子們會根據她的解說來辦,然後在起禍的時候嚐嚐味道對不對味就行了。她這種行為,在這時代的人眼裡,也相當於親自洗手作羹湯了??
說到這裡,不得不佩服一下這時代的廚子們,特別是這種世代為世家、皇家服務的廚子,他們有自己的一套理論體系,動手能力絕對比那些只會做家常菜的強,甚至也有自己的講究,懂得怎麼迎合主子們的口味,知道什麼季節該吃什麼東西,主子身體不適時,又該給他們做些什麼合適的湯水之類的??
接著,阿寶為蕭令殊介紹她新研製出來的菜系:“王爺,這道是水煮魚,這是麻婆豆腐,這是水煮牛肉,辣子雞。王爺嚐嚐看。”說著,拿了公筷為他夾了片水煮牛肉,順便道:“也不知道王爺吃不吃得慣辣,若是吃不慣,先嚐一些,別吃太多,免得傷胃。??
蕭令殊看了她一眼,慢慢地吃起來??
一頓飯完後,阿寶和蕭令殊兩人對桌上的辣系的菜吃得不多,畢竟極少接觸辣椒的人,要讓他們一下子吃辣味的食物,也是難以接受的。不過每樣都嚐了一些,也算是吃個新鮮,只是吃完後,喝的水也多??
等阿寶聽說解神醫對於今晚以辣味為主的幾道菜十分喜歡時,阿寶計上心來,琢磨著,她這一年因為懷孕,折騰出這麼多新鮮的吃食,在這時代是獨一份的,不知道可不可以去開個酒樓了??
阿寶越想越覺得可行,便叫來了劉管家,與他商量起來??
自從王府裡有了女主人後,劉管家覺得生活都滋潤起來,比起先前光棍一個的王爺,將王府弄得像個貧民窟,還是有了女主人的王府才像個模樣。自從王妃進門後,劉管家覺得府裡的下人們衣食住行上都上了個檔次,連帶他這個管家也體面起來,活得越發的滋潤了??
劉管家心裡,王妃無論做什麼事情都要支援的,支援了王妃,王爺不會說什麼,你不支援王妃讓她難受,得,王爺馬上就要做些什麼讓你難受了。所以劉管家的人生哲學,王妃說什麼都是對的,王妃做什麼都要支援的??
於是,在阿寶提議在京城開個酒摟時,劉管家馬上大大地支援了,拍著馬屁道:“王妃想法甚好,屬下也是在宮裡宮外呆過的,不說吃遍天下,這京城裡數得上名號的各家酒摟屬下都嘗過,御廚做的御膳當年也沒少吃,卻覺得