是很有信心的，想當初還有好些個餐館要挖自己去當主廚呢，現在這個新老闆居然說自己做的菜不好吃，該不會是存心找茬吧。

“愣在那裡幹嘛啊，過來看我怎麼做，記住步驟，以後照著這個步驟做，看清楚了，我只做一次。”說完他也不管施洪生有什麼想法，拿起已經清洗過的豬肋骨唰唰幾刀切成長短相同的小塊洗淨，再次用清水沖洗乾淨。

“小梅，生火燒水。”

豬肋骨清洗好後連同蔥姜，大料，香葉和白酒一起放入鍋中焯燙。焯燙好後盛出瀝乾，再用清水清洗一遍重複之前的動作撈去掉蔥姜作料。

往鍋裡倒油放入花椒小火炸香，再加入白糖和紅糖，繼續小火炒糖色至糖變褐色，倒入煮過的排骨，翻炒至排骨上色，加入醋、醬油等作料，再加入一碗煮排骨的湯汁，加蓋大火燜至，湯汁快乾加入鹽調味，最後大火把湯汁收濃稠即好，盛盤後可撒些熟芝麻就大功告成了。

徐凡望了眼那盤糖醋排骨，還不錯，拿起筷子夾了塊排骨給施洪生，“洪生大叔，嚐嚐味道如何。”

施洪生吃下了夾給他的排骨，若說剛開始他還有些不屑，那從他咬下去開始就徹底服了，那口感確實不是自己做的出的。

“怎麼樣。”

“肉質賢能，酸甜剛好，一點都不會膩，讓人食慾大增。”

“做法都記住了嗎？”

“都記住了。”施洪生慶幸自己剛才為了想看徐凡出醜特地仔細觀察，現在倒是能把做這道糖醋排骨的步驟記得一清二楚。

“嗯，那我們再做個骨頭湯，炒幾個小菜。小梅小菊你們也過來和洪生大叔一起學。”

接下來就是一個師傅三個徒弟的授課畫面了。知道了徐凡廚藝的施洪生更是用心學了起來，徐凡說的每一句每一個動作話他都牢記在心裡，這也是後來徐凡的店火的原因之一。

“差不多好了，洪生大叔你和我一起端菜，小梅小菊，你們去叫大家吃飯。”

第24章　異度空間

以前群芳院裡吃飯都是各吃各的，自徐凡來後決定吃飯一起吃，美其名曰增進大家的感情。因為條件有限，二十多個人被分成了好幾桌。

等徐凡把菜都端出來後，桌子基本已經坐滿了，徐凡小心地把骨頭湯放在桌子上，拍了拍手道：“好了，大家嚐嚐我的手藝。你們這麼看著我幹嘛，吃飯啊。”

本來大家看到他們的新老闆端菜已經很不可思議了，又聽到這滿桌的菜都是這個新老闆做的更是驚的下巴都要掉下來了。還是和徐凡最熟悉的林奇先動的筷子，他可是嘗過徐凡手藝的，要是下手晚了怕是吃不到什麼了，而第二個下筷的竟是玉蘭公子，他夾起一塊糖醋排骨放入口嚼了兩下，古井不波的�