如煙早就接到上頭的吩咐，這茹雪閣中就有一個專用的小廚房，裡面老管家已經按照胡老的吩咐將一些常用的食材都備了一份。

“小姐，這茹雪閣就有備用的小廚房，管家都已經給您備好了！”

沐九兒點點頭，就知道那胡老沒安好心，安排她住在這裡，不就是為了方便她下廚的麼，不過索性她也不想跟府上那些廚娘打照面，免得被人家以為跟她們搶飯碗可就糟了。

“小姐需要如煙給您打下手嗎？”，如煙雖然是這茹雪閣的大丫鬟，但在進這清風閣之前，也曾做過一些廚房的活計。

“不用了，你先給爺爺他們送些糕點去”，沐九兒想了想，松茸做菜貴就貴在精緻，正所謂慢工出細活，這可是急不來的，“對了，將我房間裡的那個青花小壇也抱過去！”

“是，小婢知道了！”，沐九兒走進小廚房看著裡面的食材，不過是些雞鴨魚肉的，蔬菜有一些，除了苦蕎是她見過的，還有兩三種類似油麥菜的東西，在高家村她並沒有見過，看來是專供這雲州城上層食用的。

不過這些食材，她今日都不打算用的。

放開神識，確定這茹雪閣四下無人，大手一揮，將早已經準備好的食材從空間中挪出。

仔細盤算了下，這個時代她所見到過的那些藥材，選了幾種比較簡單的，藍莓山藥、銀杏桂花丸子、龍骨瑤柱湯再加上一道纖峰菌石千珠玉，一道碧綠菊香扒松茸，最後再涼拌一道苦蕎，至於主食的話，既然是藥膳，就用五味子和桂圓蒸米飯好了。

這幾道菜都是二十一有名的膳食食譜，做起來也相當的簡單易行。

沐九兒飛快地將山藥去皮，切成約莫筷子粗細的小條兒，在盤子上整齊地羅列著，橫豎交叉整齊地羅列成塔，再在最上面澆上藍梅醬汁，放在水裡冰鎮著。

等她弄好這些，灶裡的火也早已經燃燒得很旺了。

她將麵粉分成七個糰子，捏成碗狀，在滾水裡非常快速地過一遍水之後放在涼水裡浸泡著，然後將銀杏和小圓子飛快地扔到鍋裡。再將那碗狀物撈起來，整齊地在盤子裡列成一個圈的模樣。

擺好之後，稍微看了下鍋裡，小圓子和銀杏都還在鍋底沉著，索性將早已經分好段的龍骨取出用冷水浸泡著，直到所有的血水都已經去淨之後，將瑤柱切成小粒狀與撈出的龍骨一起放到一旁備用的砂鍋裡，爐子上的火也是非常旺的，本來若是這個時代用高壓鍋也就一兩刻鐘的事情，只可惜現在只能用這種原始的方法。

不過原始也有原始的好處，這樣小火慢燉能將龍骨的肉香和瑤柱的鮮香非常充分地混合到一起。

這邊砂鍋剛安放好，那邊鍋裡的銀杏和小圓子已經開始在沸水中沉沉浮浮，沐九兒飛快地撒了一把豌豆，再稍微煮個三五分鐘，見湯汁已經變得有些粘稠之後，放入桂花醬攪拌均勻，然後用小勺將已經煮好的銀杏桂花丸子盛放在之前用麵粉做好的小碗裡，綠白中透著桂花淡雅的香氣，當真是色香味俱全的。

不知不覺一個時辰已經過去了，沐九兒將砂鍋從火爐上斷下來，用溼抹布包了蓋子，揭開，聞一口，果然不愧是龍骨瑤柱湯，肉的香味非常的濃而不膩，瑤柱的鮮香隱隱穿透其間，用小勺子盛了，試了下味道，沐九兒對自己的手藝還是非常滿意的。

啪啪——

拍了兩下手，早已經侯在門外的如煙帶著另外一名婢女推門而入，“小姐，有何吩咐？”

“上菜吧！”，沐九兒指著桌案上的五菜一湯，道道精緻，無一不是讓人聞之便口水直流。

如煙點點頭，拉了一下身旁愣住的同伴，飛快地將菜盤子撞在托盤中，小心翼翼地端著跟著沐九兒朝著清泠院走去。

遠遠地便看到一行三人，胡老嘴角微微上揚，“九兒今個兒做了什麼，怎麼聞起來這般的香？”

沐九兒並沒有在菜盤上再添上蓋子，一路上味道自然而然地隨風飄散開來。像胡老和薛巿這樣功力深厚之人，空氣中丁點味道變化都能聞得出來，這麼濃郁的想起他們又怎麼會忽略。

“嘿嘿，幾道簡單的新菜色，爺爺、薛爺爺，你們嚐嚐味道如何？”

看著如煙兩人飛快地將菜色擺放在石桌上，沐九兒也順勢坐下來。

“哈哈，別的不說，九兒丫頭的手藝那可真是一等一的好”，左右現在也沒有外人，胡老可不會客氣的，去了玉箸直接就夾了一筷子碧綠菊香扒松茸，“嗯，不錯不錯，這是菊花？”

沐九兒點點頭，“嗯，過路的時候看茹雪閣