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第43部分

說明了一件事——就是小婢不可能是害死春柳的兇手,因為小婢不可能在奶奶的眼皮子底下把食餌拿走;也不可能從別的途徑得到砒霜之毒,至於春柳究竟是誰害死的,似乎此時已經與小婢無任何關係了,表少奶奶還請重新查詢殺人嫌犯來問罪罷。”說著羅扇又轉回頭去向白二少爺彎了彎身子;“小婢敢問少爺;此間是否已沒了小婢什麼事?小婢還要回伙房去給大夥兒準備午飯呢。”

白二少爺隨意抻了抻自己的衣袖,淡淡道:“今兒做些降燥去火的飯菜罷。”

“是。”羅扇恭聲應了,平靜自然地起身調頭退出了內院。

——好險……嚇死老孃了!羅扇一出了內院便現了原形;臉也白了腿也軟了腎也虛了;汗也下來了小辮兒也耷拉了一泡尿也憋不住了,顫顫巍巍地先去了個茅廁,這才後怕萬分地拍著心口慢慢回到了伙房。

小鈕子早急得在伙房裡團團轉了,見羅扇皺皺巴巴地從外面進來,連忙迎上去一把薅住,低聲兒問道:“咋回事?她們為啥把你帶到內院去?”

羅扇瞟見金盞在那廂一邊擇菜一邊豎著耳朵聽,便笑了笑:“沒啥事,因出了人命,把各處的負責人都叫過去問了問,這事兒跟咱們伙房沒關係,不用擔心了。淘米做飯罷,二少爺今兒特特囑咐我做些降火的東西吃,早上飯院子裡那些人都沒顧得上吃,只怕這會子也都餓了,眼看要到中午,咱們動作快著些罷。”

那廂金盞一聽這話,不大高興地把手中菜往菜筐子裡一扔,悶悶地回旁邊的睡房去了——羅扇話裡已經很明顯了呀,今兒午飯二少爺要吃羅扇做的菜,那她金盞還跟著白費力氣幹什麼!早上給下人們做的飯都沒動,中午他們就還吃那個好了,隨便熱熱就能湊合,金盞心情不好,就更不願多費力氣,直管回了房間倒在枕頭上想心事去了。

羅扇和小鈕子目送金盞離去,而後對視了一眼,一起竊笑了兩聲,接著就挽袖洗手地投入到本職工作中去了——既然裡頭的事跟俺們沒關係,那又何必再琢磨它,咱該忙忙該樂樂。

秋季最是乾燥襲人,在飲食方面呢最好多吃些可以滋陰潤燥、生津養肺的食物,諸如百合、芝麻、玉竹、當歸、枸杞、水梨、白木耳、黑木耳、山藥、蓮藕等,當然食物也要因人而異,陽性體質的人適合吃偏寒涼的食物,可以鎮靜生理機能,達到清涼消炎的效果,像是梨、綠豆、苦瓜、茭白、金針、茄子、橘子、柿子等等,而陰性體質的人則適合吃偏平溫熱的食物,可以活化生理機能,讓身體溫熱,增加活力,也符合養生原則。屬性平溫熱的食物有熟藕、金桔、白木耳、木瓜、芝麻、栗子、櫻桃、百合、山藥、枸杞、核桃等等,所以說,美食也是很有講究的,不但要色香味兒俱全,還要能養生健體,越吃越健康。

洗好了菜,羅扇讓小鈕子燒水蒸上米飯後就去熱下人們的飯,她自己這廂則把甜豆、胡蘿蔔、辣椒、山藥、筍、竹笙、香菇切片的切片、切段的切段,清炒熟後再加清水一鍋燴,最後勾芡便可裝盤,這道山藥鮮蔬百燴做出來顏色清亮、味道清爽,無油膩厚重之感,看著悅目、吃著爽心,是十分淡雅的一道菜。

另外呢,羅扇還用小砂鍋煲了一道湯鍋,只放了白嫩鮮滑的豆腐、翠爽清香的鮮筍、利口甜脆的白蘿蔔、香濃醇美的香菇、細滑筋道的粉絲,點綴著一簇金帽玉衣的金針菇和幾片碧綠可人的青菜,用菊花煎出的清香四溢、甘苦相宜的茶汁精煲細熬,入少許鹽、少許糖,咕嘟嘟滾沸,稍稍揭開砂鍋的蓋子瞅瞅火候,頓時一股子清香甘美的湯味兒撲鼻而入,滿帶著清秋山間陽光、森林、草地、水塘、金菊遍野的寧靜致遠的意境,若輕輕舀上那麼一湯匙細品慢嘗,於胃於心,都是一種至雅至美的享受。

除卻上面兩道素食,羅扇還精心炮製了一條魚,用料相當的簡單,沒有濃厚的醬汁和火辣嗆人的辣椒,只有新鮮的薑絲用來提味,另還有羅扇獨家秘製的桂花蜜勾芡調汁,上屜清蒸,細白的魚肉浸漬著清甜爽喉的桂花蜜,沒有絲毫的魚腥味兒和油膩味兒,也沒有煙熏火燎的煙火氣,淡而不寡、甜卻不膩,汁清肉鮮、入口即化,留得滿腮花香肉馥供人回味幽長。

另還做了一道芝麻核桃燉水鴨,一道山藥枸杞蒸雞柳,外加一道紅豔晶亮、酸甜鬆脆的番茄蕨菜繡球。差不多菜都出了鍋,內院也恰恰好處理完了春柳一事,青荷就過來傳飯了。

羅扇邊坐在馬紮子上扒拉著碗裡的飯菜,邊看著灶上燒著的水,鍋裡頭正煮的是黃連和硃砂,等水滾沸後用來沖泡甘草和綠茶,可以清心除煩,飯後休息半晌再飲用也可潤腸去膩。