起還在發愣的相思往前面走去。

金師傅自從被夏黃葉藉故辭退後，也有茶鋪想要請他，可是都被他推說年事已高。便自己整理了間小小的門鋪，自己制了些餅茶權當解悶。

夏雪芽找到那家小鋪的時候，他正在研茶用柯木為杵，以瓦盆為日。茶經擠榨的過程，已乾透沒有水份了，因此研茶時每個團茶都得加水研磨。

金師傅正好加到第十二杯水，就聽見有人上門的聲音。頭也未抬繼續手上的動作，“若是買茶自己挑架上的，若是別的事便出門右拐，我還有事莫擋著我的光線。”

“先前的水加的過快了，這團茶再怎麼研都沒能那般精細了。只看色澤和味道若是沒錯，應該是剛採的毛尖，只是可惜了。”

隨著她的話落，金師傅有些驚訝的抬頭朝夏雪芽看來，“喲呵，這倒是少見，這麼小的女娃居然有這般的辯茶本事。”

金師傅放下了手裡的杵，起身讓她們兩進來態度好了一些，“買茶還是？”

夏雪芽卻是就著剛剛金師傅的椅子坐下，拿起了杵有頻率的搗了起來，“每杯水都要等水乾茶熟研磨之後才可繼續傾倒，想必師傅剛剛一定是走神了吧。”

研茶的工作一般是選擇腕力強勁之人來做，而且就算是腕力好的人，一日最多也只能研磨出一團。

金師傅一直認真的看著她研茶，夏雪芽卻是又輕聲說道，“其實研茶有個竅門，是我自己瞎琢磨出來的。用勁的時候要巧，找著施力點便可省力很多。”

細細的打量果真如她所說的，一個十幾的小丫頭卻比他剛剛要更快更穩，而且最重要的是茶看著也是很精細，並不是胡來的。

“你，你到底是何人？”

巧笑盼兮，“我姓夏，父親喚我雪芽。”

第10章　普洱茶（四）

金師傅明顯的一愣，“你說什麼，你姓夏？”這會兒說話連聲音都有些顫抖起來。

夏雪芽沒有放下手上的杵，還在有規律的打著圈緩緩的搗著。杵擊在盆底發出的聲響像是擊在了每個人的心上，一下一下輕緩一致動作輕巧，確實像她所說的一樣用勁巧。

直到研磨多次後茶質愈細夏雪芽才停下了手，站起身恭敬的向金師傅行了一禮，“見過金師傅，我是夏毛尖的二女夏雪芽。”

金師傅本就有些猜到了夏雪芽的身份，現在聽到倒也沒什麼意外的，倒是對她所妍的茶更感興趣一些，蹲下身子撿了一些細細的檢視。

“這個法子倒是卻為管用，沒想到你小小年紀倒是一點都不比你父親遜色，只是可惜了。”金師傅端起地上的瓦盆，要往裡頭走。

“不知金師傅此話為何？難道金師傅不想知道我是為什麼來尋你的嗎？”夏雪芽也是快速的站了起來，跟在他的身後道。

金師傅給人的感覺就是一種很嚴肅的長者，又是身懷絕技很容易讓人聯想到電視劇或是小說中，那些所謂的世外高人，讓人不免有些不敢接近。

“這有什麼好猜的，我既是知道你的姓名就該知道你是為了什麼。想要知道你父親的那件事是吧，無可奉告。”便是又不再搭理她們兩，自顧自的往裡間走去。

相思有些不服氣，想要是上前與他理論，卻是被夏雪芽伸手一把拉住，對她搖了搖頭。“急不得。”

主子都說了你還能如何，相思只能老實的站在夏雪芽的身側。夏雪芽倒是沒什麼意外的，以前她遇到過的老教授比這脾氣大的多了去了，若是一個個都照相思那樣她豈不是門門都要重修？

前世她的脾氣卻是很和那些老教授的心意，大概也是因為她個性比較沉穩遇事喜靜，而且又是個喜茶的。自然而然的願意與她多說些經驗，恨不得將她當做自己的入室弟子。

相對比來說，她對屋內金師傅自己制的這些茶的興趣更大，金師傅剛走她便仔細的從架上一味味的拿起看起來。

這個朝代像是很流行餅茶有些類似唐宋時期，茶聖陸羽就是唐朝人，唐朝盛行餅茶煎茶，到宋朝的時候幾乎從天子到平民都喜歡喝茶。

金師傅的架上大多也都是餅茶為多，也不知是上一世聞的茶多，還是這具身子的鼻子靈敏，她對茶好像天生就有一種高出一般人敏銳感。

仔細的將架上的茶一一看過去，雖然大多不是很上等的茶，但都很是吸引人。並不是哪一步做的非常的好，妙就妙在每一步都沒有不好的地方，尤其是造茶上更是妙。

造茶的模具有很多，大約有四十餘種，從方的、圓的、花形到大龍、小龍……