夏雪芽便開啟了自己的包袱。
等夏雪芽把玻璃茶具拿出來一一擺好,辛維就冷笑出聲,“我剛剛聽姑娘的口氣,還當是一定準備十足了的,沒想到啊,也不過如此嘛。”
夏雪芽也不反駁,伸手就將之前就看好的那桶泉水的水舀入壺內。古人對泡茶水溫十分講究,特別是在餅茶團茶時期,控制水溫似乎是泡茶的關鍵。
概括起來,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫透過對茶葉成份溶解程度的作用,來影響茶湯滋味和茶香。
綠茶用水溫度,應視茶葉質量而定。高階綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名綠茶,以80攝氏度左右為宜。也就是所謂的二沸。
燙杯後,取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。衝入適溫的水,至杯容量三分之一,然後微微搖晃茶杯,使茶葉充分浸潤。此時茶香高鬱,不能品飲,然恰是聞香最好時候。
夏雪芽習慣性的深深吸了一口氣,等聞到太平猴魁特有的香味散發出來,才娟娟不捨的放下杯子。
稍停約兩分鐘,待幹茶吸水伸展,再衝水至滿。只見芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,蘊有誘人的蘭香。
因為剛剛的聲響,夏雪芽的四周早就圍滿了好奇的人。大多數人都是頭一次見到這種玻璃器皿,紛紛指指點點起來。
太平猴魁的色、香、味、形獨具一格,有“刀槍雲集,龍飛鳳舞”的特色。全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中,似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿。素有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。
但是在場的哪個不是茶者或是愛茶之人,瞧見透過玻璃杯裡頭的茶葉確實更加的具有動感。一個個的眼睛都看直了,一時都忘了剛剛自己要說些什麼了。
衛寒聲自認為也是從小識茶,卻從未見過有人用這種方式煮茶,說是不震驚那是假的。眸色一暗,看來他還不夠了解她,當初是他縱虎歸山,在一開始就為自己豎立了一個勁敵。
悄聲的走回了自己的案桌,身側有一人的身影。衛寒聲抬目看去,是衛寒煙,他從剛剛瞧見夏雪芽開始就一直這麼站著沒有動彈。
自嘲的一笑,身邊這麼多人哪個又不是像衛寒煙一樣。那個女人煮茶的時候有一種魔力,可以讓所有人都為之傾倒,就連自己也沒能倖免……
比試的結果自然是不用說的,辛維整張臉都漲紅了,輸得一敗塗地。連自己的東西都沒有拿,忙不迭的衝了出去,夏雪芽反倒是有些可惜了這些好茶和茶具了。
直到她收拾好東西去門的時候,才覺出不對勁來,他們做什麼都用這種表情看著自己?
所以等到她看到相思問的第一句話就是,“相思你瞅瞅,我臉上是不是糊了什麼茶末子,還是衣服沒穿好?”
下樓的時候突地有人攔住了他們,夏雪芽疑惑的看去。是個很年輕的公子,身穿棗紅色的華服,看著倒是貴氣逼人。
因為並沒有見過,夏雪芽默默的移了移腳步,可是那人卻跟著她往那邊移了過去。來回三四次夏雪芽敗下陣來,先開口:“不知公子可是有事?”
“夏姑娘久仰芳名,在下姓安是外地的茶商,因為久聞鬥茶會的名聲,這才慕名而來。剛剛的比試在下都目睹了,對姑娘的茶具和煮茶本事很是欽佩想要結交。”
夏雪芽這才有些察覺,為什麼剛剛那些人會用那麼奇怪的眼神看著自己。
朝著那人行了一禮,“安公子謬讚了,我卻之不恭只不過是站個新鮮的優勢,至於本事自然是談不上的。而且我現在還有事,就不耽誤安公子的的時間了。”
相思也是學著夏雪芽行了一禮,跟著夏雪芽就往另一面走去。
誰知剛走了幾步,又被那人攔住了,“夏姑娘,在下是誠心相交,還望姑娘能賞臉。”
夏雪芽頓住了步子,那人以為是她改變了主意揚了一個笑臉,沒想到夏雪芽卻是平靜的道:“我想安公子一定也沒有仔細聽所說,我卻是有事多謝公子的好意。”
言罷,再不停留帶著相思直接越過他,擦肩而過。
“公子爺這……”安公子笑容僵了僵,不過幾秒就又恢復了過來,嘴角銜著笑,“既然是好東西,又怎麼會這麼容易就得到呢。”
“可是……若是再不尋著好茶,只怕這次的壽禮……”那人還要再說就被安公子一擋,“不必再說了,我行事自有分寸,這次不管是人還是茶我都勢在必