害極大，輕則上吐下瀉，重則危及性命。”

聽到這，員工們臉色紛紛都變了。

沈明珠冷聲：“你們都在擔心自己的身體，你們的命是命，花錢來消費的顧客，他們的命就不是命了嗎？”

“把這樣的食物拿給顧客吃，跟謀財害命有什麼區別？一旦顧客吃出了毛病，誰能負得起責任？”

“沈向南，你負得起責任嗎？”

沈向南頹敗的搖頭。

沈明珠看著他，“四隻帝王蟹死了兩隻，收貨的時候，你夢遊去了？為什麼不認真檢查？”

沈向南嘴唇翕動，神情充滿懊惱。

“以前我都認真檢查了，唯獨今天，他們說急著送下一家，我想著以前都沒事，就沒細看。”

沈明珠冷著臉，也不廢話的拿出計算器盤點今天的損失。

四隻帝王蟹的進貨價是826元，其他配菜配料是80元，三桌客人在珍味館的餐費是569元，加上補償的抵扣券，總計損失4075元。

“今天的損失，等同於這家店開業以來的全部利潤，換句話說，兩個月白乾了！”

沈明珠將計算器啪的扔沈向南面前。

“下面，我宣佈針對今天的處罰，所有人這個月的績效和福利全部取消，只發放底薪，有異議的現在站出來！”

領班馬曉玲左右看了看，站了出來。

“沈總，我們前廳的服務員又不清楚後廚的事，我們的工作是服務好客人，大家沒犯錯卻要被罰，這是不是不公平？”

沈明珠看著其他服務員，“還有這種想法的舉手。”

陸陸續續有三四個人舉了手。

這些人中，有負責收銀的，也有負責保潔的。

剩下的沒舉手的人，臉上或多或少都帶著不滿情緒。

沈明珠轉頭問朱莉，“朱經理，你覺得前廳的人該罰嗎？”

“應該。”

“說說理由。”