的幾個溫度計，上頭有橡皮管連線到各個蒸餾器。「你想要淡一點的蘭姆酒，就要分離出華氏二八八到一八六度的部分。這點真的很重要，免得有人，你知道，喝你的酒喝死了。這些寶貝絕對不會犯錯，它們——」

「我知道怎麼製造蘭姆酒，」喬說。「事實上，阿迪，坐了兩年牢之後，隨便你講什麼材料，我都曉得要怎麼從裡頭榨出酒來。就算是你的鞋子，我大概都有辦法蒸餾出酒來。不過我在這裡沒看到的，是製造蘭姆酒最基本的兩種東西。」

「哦？」迪昂說。「什麼東西？」

「糖蜜和工人。」

「我之前該提的，」迪昂說。「這方面我們碰到問題了。」

他們經過一間空的地下酒吧，又對著另一扇關起的門講了「壁爐」而進入，來到了東棕櫚大道一家義大利餐廳的廚房。過了那個廚房後，他們進入用餐室，找了一張靠近街道的桌子，旁邊就有一個很高的黑電扇，看起來很沉重，像是要出動三個男人外加一頭公牛才有辦法搬得動。

「我們的配送商最近沒把貨送來。」迪昂開啟餐巾，塞進衣領裡，然後撫平了罩住領帶。

「看得出來，」喬說。「為什麼？」

「我所聽到的是，運輸的船一直在沉船。」

「你剛剛說配送商是誰？」

「一個叫蓋瑞·L·史密斯的。」

「艾爾史密斯？」

「不，」迪昂說。「L。中間名的縮寫。他堅持講的時候要加。」

「為什麼？」

「南方的規矩。」

「不是混蛋的規矩？」

「也有可能。」

侍者送了選單來，迪昂點了兩杯檸檬水，跟喬保證說會是他這輩子喝過最好的。

「我們幹麼還要配送商？」喬問。「為什麼不能直接跟供貨商打交道？」

「這個嘛，供貨商有很多，而且全是古巴人。史密斯去對付古巴人，省得我們麻煩。另外他也負責對付南方各州。」

「運輸商。」

迪昂點點頭，此時侍者送來了他們的檸檬水。「沒錯，從這裡到維吉尼亞州的各地黑道。他們把酒運到佛羅里達州東岸去，然後沿岸北上。」

「可是那些貨的損失量也一直都很大。」

「是啊。」

「沉了那麼多船，有那麼多卡車出事，不光是運氣背吧？」

「是啊，」迪昂又說，顯然他也想不出能說什麼。

喬喝了檸檬水，不確定這是自己喝過最好的，就算是，那也只是檸檬水而已。要對檸檬水感到多興奮，實在很難。

「你做了我信裡建議的那些事情嗎？」

迪昂點點頭。「完全照做了。」

「結果有多少跟我預料的相同？」

「比例很高。」

喬看了一下選單，想找他認得的菜。

「試試燴牛膝吧，」迪昂說。「全城最棒的。」

「跟你在一起，什麼都是『全城最棒的』。」喬說。「檸檬水、溫度計都是。」

迪昂聳聳肩，開啟自己的選單。「我的品味好嘛。」

「就吃這個吧，」喬說。他闔上選單，截住侍者的目光。「我們好好吃一頓，然後去找蓋瑞·L·史密斯。」

迪昂仔細看著手上的選單，「沒問題。」

蓋瑞·L·史密斯辦公室外的接待室桌上，放著那天早上的《坦帕論壇報》。路易·奧米諾的屍體坐在一輛汽車上，車窗被擊碎，座位上染了血。在黑白照片裡，死者看起來照例很不體面。標題是：

知名黑道人物遇害

「你跟他熟嗎？」

迪昂點點頭。「是啊。」

「你喜歡他嗎？」

迪昂聳聳肩。「他不是那種爛人。有兩次見面時在剪他的腳趾甲，不過去年聖誕節他送了我一隻鵝。」

「活的？」

迪昂點點頭。「沒錯，活到我帶回家為止。」

「為什麼馬索想除掉他？」

「他沒告訴你？」

喬搖搖頭。

迪昂聳聳肩。「他也沒告訴我。」

有好一會兒，喬什麼都沒做，只是聽著時鐘滴答聲和蓋瑞·L·史密斯的秘書翻著一本《影劇雜誌》厚硬的紙頁。那秘書叫羅小姐，剪了露出耳朵的波浪卷鮑伯短髮，身穿銀色無袖對襟襯衫，打了一條黑色絲領帶垂過胸前，像是應驗了喬的祈禱。她坐在椅子上幾乎