再試探,把一大把肉串放到了爐子上,裡脊肉先烤,一會就好,排骨現在刷一層油放在另一頭用炭火先自己加熱烤著,裡脊肉開始冒油刷一層自己調製的烤肉醬,讓調料滲透進肉裡,翻一面又刷一層,再考一分鐘,裡脊肉串也熟了;也不知林玉澤這烤肉醬加了些什麼,除開孜然辣椒的香氣,還有種混合的帶著淡淡甜味的香氣,被風吹出了好遠,吸引了不少人過來,紛紛去烤肉莊找老闆買材料。
“你看看,你可給這老闆拉了不少生意啊。”胥文睿站在爐子邊,手裡端這個放滿烤肉串的盤子,吃得滿嘴帶油,最初那個冷淡面癱的形象早已蕩然無存。
林玉澤笑了笑也沒答話,專注於手裡的烤肉,他動作麻利,跟燒烤攤老闆似的,一手拿一把肉串籤子,一手刷調料,一次可以烤十幾二十串,他沒烤好一盤,胥文睿就會留幾串在他身後的爐子上,可眼見爐子上肉串越堆越多,林玉澤也沒吃幾串,此時那推車裡肉串幾乎快考完,只剩下兩條魚和兩根茄子了。
“你先吃一點再烤。”胥文睿遞了串排骨給他,見林玉澤雙手沒空,乾脆直接遞到了他嘴邊,動作自然。
林玉澤愣了一下,咬住一塊排骨吃進嘴裡,一直把這串排骨喂完胥文睿才滿意的點點頭,自己開始吃,“你這排骨還真好吃,比烤肉莊烤來賣的還好吃,有點甜,外皮烤得脆脆的,有點像蜜汁排骨,不過又沒那麼甜,恩,真好吃。”他的孩子氣暴露了出來,吃的搖頭晃腦,也就沒發現被他餵了肉串的林玉澤整張臉都紅了。
“因為我在孜然辣椒麵的烤肉調味料里加了一點蜂蜜還有蠔油,所以帶了點甜味,還有點蠔油的鮮味。”這調味料他其實也是第一次做,沒想到效果還真不錯。
胥文睿點點頭,把剩下的排骨放在爐子上保溫,又去喂辛巴吃了串雞肉串;林玉澤這邊也開始烤魚和茄子,魚一條裡外就只灑了鹽和花椒麵,一條仍舊是刷上烤肉醬,用小刀在魚背上劃幾條口子,火一烤,魚皮翻卷起來,烤肉醬滲透進魚肉裡,林玉澤烤了點小蘑菇,塞進魚肚子,待魚皮變得金黃,刷油翻面刷烤肉醬,又烤了一分鐘,兩條魚也好了,一條是蜜辣味,一條就是簡單的椒鹽味。
茄子先整個放在火上烘烤翻面,待茄子表皮起皺,便把茄子對半切開,林玉澤拿了個不鏽鋼小碗放在爐子上加熱,倒油再倒進去半碗蒜蓉,熱油滋出蒜蓉的香氣,林玉澤把這小碗裡的東西倒在切開的茄子上,最後一道蒜蓉茄子也完成了。
桌子是可以拖動的,兩人把桌子拖到爐火邊上,林玉澤把裝辛巴的包放在自己腿上,把椒鹽魚肉取魚腹那塊的肉,用水清洗乾淨鹽味,仔細剃掉魚刺,喂辛巴吃。
“你別管它了,它雞肉串吃好多了,你先自己吃飯。”胥文睿把爐子上保溫的肉串都放到桌子上,滿滿一桌子,他掏出手機準備拍照。
看見有新的微信訊息提示,點開發現是雷一發來的。
“誒嘿嘿~你倆今天做了什麼啊,你看我多好,都沒打電話打擾你們。”
“沒做啥,帶他去東郊看了貓,回程打算吃了晚飯再回去。”
打完字,他唰唰發過去好幾張照片,除了今晚的燒烤大餐,還有昨晚的新年晚飯。
“都是小林做的嘿!”他最後加了一句,也不管雷一在那邊哇哇哇的大叫,關掉手機,開始享用這一頓在他自認為最好吃的燒烤大餐了。
第十七章
東西買太多,兩人敞開肚子吃最後仍舊剩了不少,林玉澤把肉串打包,這些東西拿回家去用烤箱熱一下味道也是不錯的。
胥文睿去還租用的燒烤用具,林玉澤去不遠處垃圾桶扔垃圾,回來看見凳子邊站了之金毛,鼻子嗅了下貓包,興奮得搖著尾巴圍著貓包轉圈,見林玉澤過來也不跑,舔了下他的手轉頭又去圍著貓包轉圈了,而貓包裡的辛巴弓著背發出威脅的低吼,不過這隻金毛置若罔聞完全不在意,見辛巴隔著網子伸爪子打它還興奮得直叫喚……
這狗還真是傻得可愛,林玉澤用身體把狗和辛巴隔開,蹲下來摸摸狗頭,金毛是親人的大型犬,見林玉澤笑著看他就直立起身子,前爪搭上林玉澤的肩膀,開始熱情地口水洗臉。
“迪福!你又見人就舔!”一個十幾歲的男孩子跑了過來,手上拿著根狗繩子,套住金毛的項圈,把狗拉開,“不好意思,我家這狗就這樣,遇見衝他笑的人就格外熱情。”
男孩邊道歉邊熟練地從衣服兜裡掏出一包溼紙巾,抽了兩張遞給林玉澤,林玉澤接過溼紙巾擦臉表示沒關係,又摸了摸金毛的腦袋,和它告別。