沒有直接回答,而是先問問,能行她就做湯,不行就算了。
“有,之前撈了一次分給各個生產隊裡了,這裡面還有不老少巴掌大的魚就沒有撈。”
不知道白九九什麼意思。
“那用簍子撈個十幾條沒事吧?”
現在可是東西還是集體的概念,白九九可不想被人家抓住這麼點小事說話。
“沒事!你想做魚湯?”
蘇省這邊靠海,吃的海魚多,這淡水魚吃的少,因為魚刺多。
“嗯,做蘿蔔豆腐魚湯!”
這個簡單,而且清淡,補充體力很適合。
“行,你有想法可以,但是這個一鍋不夠分的呀?”
劉大媽有些頭疼。
“沒事,這個魚湯做的快,一鍋分完,再煮一鍋也就是十分鐘的樣子,一波先喝湯,一波飯後喝湯就是。”
這個簡單不用愁,就是不知道劉大媽願不願意協調。
“那感情好,讓大媽也嚐嚐你的手藝。”
這湖裡的魚很多人不愛吃,之前也有人提議過用魚做菜,畢竟這個就地取材,但是做的都不好吃,這個魚都沒有人來撈。
“行,那我試試。”
有了劉大媽的支援,也沒有讓白九九去撈魚,幾個幫工的勞力就去給撈了上來。
白九九還真的沒有做過這麼多人的飯菜,雖然不需要什麼味道,但是已經習慣了什麼都要找到最佳比例的白九九還是提前把食譜過了一遍,就和尉遲明月處理這些鯽魚。
鯽魚不適合燒,最好的就是做湯,只要處理乾淨,把腥線去了,魚湯一般都能做的很好喝。
尉遲明月從來不知道魚身上還有兩條白線,看著抽出來的魚腥線跟條蟲子似的,心裡還有些膈應。
“嫂子你怎麼知道魚身上有這個東西?”
抖抖身上的雞皮疙瘩,尉遲明月問道。
“這個是魚腥線,魚身上的腥味多半都是這兩條線的緣故,只要去了就不怎麼腥了,你多切點姜,姜不但能去腥還能祛溼,這些人都光著膀子幹活,一旦停下來解了汗,很容易寒氣入體受涼感冒。”