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第39章 紅彤彤的水煮魚

正當悠然剁了些瘦肉泥下鍋裡,給倆只小奶貓熬肉粥呢,胡山就拎著幾條草魚走了進來。

“姐姐做飯呢?正好我今日捉了幾條魚,姐姐給添個菜吧?”胡山粗著嗓子笑道。

悠然看見魚眼睛一亮,瞬間就想起水煮魚了,以林凡升那個嗜辣的模樣,肯定喜歡:“行啊,給我吧。”

“那就麻煩了,我今日還打了不少獵物,一會我留下一隻兔子,晚上就照著姐姐你上次那樣做,行嗎?”

說到打到不少獵物的時候胡山不禁有些自豪地道。

“行啊。”悠然腦子正理著水煮魚的做法,一邊隨意的應道。

胡山不再說話了,看著悠然轉悠地找材料,出了神。

悠然今日依舊穿著合身的藕荷色粗布衣褲,細白的繡花落在衣襬褲腳處,隨著她的動作擺動著。

頭上僅是用一根精緻的素銀鏤花簪子盤起烏黑的長髮,手上帶著的是一條紅色骰子手繩,稱的她的手腕越發白皙纖細。

與夏荷一身金銀寶石華麗的裝束不同,似乎從悠然做了新衣裳後,衣裳首飾一直都特別樸素。

胡山不禁想起來夏荷說她搶了她的首飾,可悠然若是真是這般在意首飾,就不會穿著這般樸素了,反倒是夏荷,恨不得把好的金銀統統都帶身上去。

這下倒是叫他想不通了。

林凡升把菜端去堂屋回來後,就見著胡山看著自家媳婦發愣,頓時心下不適,也不跟他打招呼,眼神越過他,看向悠然詢問道:“還需要做些什麼?”

正在準備材料的悠然聽到林凡升的聲音,便朝他看去,結果看見胡山還杵在這,於是只好隔著胡山對林凡升道:“胡山帶了兩條肥魚回來,中午正準備加菜呢,對了,凡升會處理魚嗎?能不能幫我處理一下?”

林凡升正想應好,卻被突然反應過來的胡山搶話道:“我來吧。”

他心裡想著自己剛才居然盯著別人媳婦看,當下窘迫地說完後,就急匆匆地走出去了。

林凡升看著胡山有些慌亂的步伐,茶色的眸子暗了暗,也開口道:“我去學學。”

“好。”悠然疑惑地看著倆人一前一後的背影總覺得哪怪怪的。

既然想不通悠然便也丟到腦後去了。

至於三花跟大橘那倆個小傢伙早就聞著腥味追出去了,反正它們也不認生,悠然也不怕它們跑出去。

隨後她便把方才選好的姜蒜幹辣椒八角桂皮那些,放進木盆裡洗淨。

緊接著,她便把姜去皮切絲,蒜拍碎,與其他洗乾淨的配料放置一旁備用。

見著鍋裡粘稠的肉粥熬好了,悠然拿了一箇舊碗盛起,放到廚房門口旁,等粥涼了,小貓餓了自然會來找,於是便不再管它。

回到灶前,剛把大鍋洗乾淨,林凡升就把處理好的魚拿回來了。

“好了?給我吧。”悠然笑著朝他伸手準備接過魚來處理。

“嗯,還要做什麼?”林凡升順勢遞給了她。

“你幫我把往鍋里加點水吧?兩瓢半的水就好。”悠然接過魚後很自然地交代道,她已經習慣了林凡升的幫忙。

林凡升應了聲後就給鍋里加上水,蓋上鍋蓋後,便坐在灶前往裡添了柴火,讓火燒得旺些。

悠然則是準備把魚肉從魚身上剔下來。

把魚放在砧板上的,再將刀從魚尾劃一刀,隨後貼著魚骨頭往魚頭那剔,一片完整的魚肉就剔下來了,另一面也重複如此。

直到兩條魚的魚肉剔下來後,魚頭魚尾,還有魚骨頭就都給剁成大塊備用。

把鍋裡還未燒開的熱水盛到一個乾淨的木盆裡,隨後熱油鍋,把姜蒜微微爆香後加入一些幹辣椒碎,還有八角桂皮香葉也炒香。

之後加入之前做的辣椒醬,翻炒兩下後加入那盆熱水,再加入魚頭、魚尾、魚骨頭準備熬湯。

鍋裡就由著它熬著,悠然一邊就開始處理魚肉。

刀起刀落,將魚肉斜刀切成均勻的薄片,當然也不能太薄,不然魚肉容易碎。

魚肉切好後放入碗里加入雞蛋清,可以讓它變得滑嫩些。

一刻鐘後。

鍋裡已經溢位濃濃的香味,悠然掀開鍋蓋後更是煙霧繚繞,香味十足,勾得讓人忍不住的咽口水。

往裡邊泛白,冒著些許紅油的魚湯里加些鹽還有醬油調味。

再把魚肉用筷子一片一片地下入翻滾的魚湯中,連同方才剩下的那個蛋黃也一併下了鍋。

魚肉