茶博士聽了一愣，立馬笑道：“客官真有福，本店剛到幾斤明前龍湫茗，這龍湫茗可是有名啊，有詩讚曰：龍湫瀑布雁湖茶，活火烹耒色味嘉。三碗清香繞舌底，渾身舒展不念家......”

魯智深忍不住了，把桌子一拍，道：“賊廝鳥！休得聒噪！啥念不念家的！俺們吃完茶還要趕路呢！快上快上，哪來那麼多狗屁放？惹惱了灑家，把你家茶坊燒成白地！”

那茶博士趕緊閉上嘴，一溜煙跑進去，一會兒拎著晶亮的銅開水壺，將捧在手中的黑釉盞“噹噹噹”地一溜擺到眾人面前。

黑釉盞底有些許茶葉末，茶博士手提銅壺先注入少量沸水將茶葉末調成糊狀，然後再注入沸水，同時用茶筅攪動，茶末上浮，形成一株株蘭花圖案，轉瞬即逝。

“小哥，好俊的分茶功夫！”蘭大亨稱讚道。

那茶博士頗為得意地笑了笑，道：“多謝客官誇獎，手藝好不如茶葉好，嚐嚐這上等的龍湫茗吧。”

程風發現，宋朝人喝茶與今日大為不同，與其說是喝茶，不如說是沖茶粉，與衝咖啡喝類似。

他們先用茶碾子把茶磚細細碾碎，碾成粉面狀的茶末，再用篩羅把茶末過濾一下，分篩出細膩的茶粉。

用小勺把茶粉分到幾個黑瓷碗裡，衝入滾水，一邊衝一邊快速攪動，讓茶粉與滾水充分交融，茶盞中會出現大量白色茶沫，並幻化出各種圖案或文字，類似今天的咖啡拉花，這一技藝稱之為“分茶”。

看過宋人的分茶手藝，他真心感覺宋人好酷，喝個茶還這麼講情調，比之後世的大碗茶要有文化多了。

蘭錦心嚐了口茶，皺眉道：“小哥，這茶是明前茶嗎？”

“對啊，有問題嗎？”茶博士臉有些不自然。

蘭錦心斬釘截鐵地道：“不對，不對，此茶雖是龍湫茗，但絕不是明前茶，應是初夏的茶，明前龍湫茶比此茶香氣更淡雅，回味更甘甜，茶湯色澤更淺一些。”

“這......這......”茶博士面露尷尬、眼神飄忽，竟有些惶然無措。

明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，此時的芽質是一年中最佳的。

與此同時，由於氣溫較低，生長速度慢，發芽數量有限，能達到採摘標準的產量很少，所以明前茶比其他時段的茶價格貴幾倍。

這茶博士見眼前的這桌客人舉止闊綽，故想以次充好，以明前茶為名大賺一筆，只是他萬萬沒想到碰到一個如此懂茶的行家。

“啪！”魯智深將手中茶碗捏成粉碎，站起身來喝道：“你這欠揍的腌臢貨！竟敢欺瞞灑家！灑家讓你知道本爺的厲害！”

說完，一手抓住茶博士的衣領，一手握拳作勢要打。

程風和蘭大亨趕緊將魯智深扯住了，茶博士已經嚇得戰戰兢兢，望著凶神惡煞般的魯智深，眼中充滿了恐懼。

這邊的動靜驚動了茶坊的老闆，一個留著兩撇山羊鬍的乾瘦老頭連滾帶爬地跑過來，一個勁地向魯智深和蘭錦心拱手，賠笑道：

“抱歉！抱歉！這位小哥新來的，對茶葉情況不是很瞭解，不是有意欺瞞客官的，當然，這不是推卸責任的理由，這樣吧，您幾位的茶食費用全免了，權當本店賠禮道歉！”

蘭大亨擺擺手道：“不用了，不用了，這只是誤會一場罷了，我們不缺這點茶錢，你按正常價算錢就行了。”

他對魯智深這火爆脾氣是又愛又恨，此時並不想歸家的路上節外生枝，趕緊招呼大夥吃完茶點繼續上路。

眾人出了茶坊，蘭大亨讓王老吉把馬車趕過來，轉身對蘭錦心道：“小娘子，上車吧。天氣雖熱，咱們忍耐忍耐，再往家裡趕趕。”

蘭錦心抬頭看看天，只見天邊飄來一大片雲彩將強烈的陽光遮擋大半，道：“大亨叔，這會有云彩，太陽不太厲害，我步行一段路程吧，剛吃過東西，正好也消消食。”說完，信步向前走去。

不知何時，蘭錦心向前趕上了程風，兩人並肩而行，程風用餘光瞟了瞟蘭錦心，看見她正盯著遠方，那雙顧盼撩人的大眼睛忽閃忽閃的，長長的睫毛撲朔迷離地上下跳動，似乎在用心思考著什麼。

他笑道：“你真厲害！明前明後的茶，你喝一口就分辨出來了。”

蘭錦心微微一笑，道：“其實我懂茶吧，是因為我家世代經商販茶，從小耳濡目染，聽得多了，見得多了，自然就明白一些。”

“你們家