味道最鮮美的一種雞，自古就是歷代皇家貢品，清代乾隆皇帝食後更是發出“名震塞北三千里，味壓江南十二樓“的感嘆！時至今日，山雞還是送人的高檔佳品，待客的珍稀野味，是米國白宮招待國家元首的保留菜餚。“動物人參“和“野味之王“，說的就是山雞！

所以，在聽見【山雞不好惹】這個有些中二的菜名時，王野和肖洛璃就抑制不住的口水氾濫了。

問了路，王野和肖洛璃徑直奔赴那家能做出【山雞不好惹】的小吃店。

王野和肖洛璃向店家師傅點了這道【山雞不好惹】的特色小吃。並坐在一旁，偷偷的學習這道菜的做法。王野對做菜，那可是興趣濃厚。

人生在世，就是要吃好喝好。這是人生最大的享受。所以王野一定要學會這道野味兒菜。

只見做菜師傅準備了雌山雞一隻，適量的木耳、枸杞、八角、蔥、姜、料酒、植物油、鹽。然後將山雞剁成小塊，洗淨後焯一道水，撈出後沖洗乾淨。木耳去根洗淨、蔥切段，姜切大片。在炒鍋內放少許植物油燒熱，放入雞塊中火炒幾分鐘，放入蔥姜和料酒炒片刻。加入沒過雞塊的水和八角大火燒開。然後全部轉入燒鍋，中小火燉約2有個小時，雞塊這時已經爛熟。再加入木耳和鹽，燉二十分鐘。加入枸杞後五分鐘就出鍋了。

師傅將一大鍋【山雞不好惹】端到桌子上。並示意了一下一隻盛有辣醬的碗。“這是我們的特色秘製辣醬，伴著山雞肉吃，十分的爽口。”

王野點頭表示瞭解。然後食指大動，和洛璃一起愉快地吃了起來，真的超級好吃，超級享受。活著的樂趣，也不過如此了。