示友好才行。“您是高階初級廚師，廚藝水平很高了。說實話，我的廚藝是不如您的了。不過我認為我還是可以和您交流的。”

“呵呵，”阿拉維還以為葉知秋是在謙虛：“不知道你準備出什麼菜式？”

葉知秋並不想拿出師父菜譜中的菜，萬一被人家認了出來，說不定再指責自己冒用就不好了，還是做一道自己創作的吧。葉知秋看了看桌子上面的食材，想了想說：“我來做一道芙蓉大蝦吧。不知道您有什麼指教的。”葉知秋選了滿漢全席中的一道菜。

“芙蓉大蝦，嗯，沒有聽說過，不知道製作工藝是怎麼樣子的呢？”阿拉維回憶了一下，謹慎的說。

葉知秋沒有多說話，將大蝦去頭尾、剝去外殼、挑淨沙線、用刀片開成兩片然後用清水洗乾淨，放入碗中，加入少許精鹽、料酒、雞蛋清1個和玉米粉漿好。“呵呵，這道菜其實並不複雜的，先把蝦這樣處理好。”接著按照自己的記憶流程製作了一盤芙蓉大蝦。葉知秋心裡也沒有底的，畢竟這道菜雖然製作工藝不太複雜，不過配料和火候卻很不好掌握，而且這裡的配料並不完全和前世一樣，葉知秋要一邊『摸』索著一邊做。當葉知秋聽到了叮的一聲的時候，就知道自己成功了。因為系統已經提示自己烹飪成功了。

阿拉維小心的夾起一條蝦嚐了嚐，“口味不錯，製作工藝也很有水準，不過還是感覺差了一些，不知是哪裡出了問題？”阿拉維也有些『迷』『惑』，在他看來葉知秋製作這道菜的時候已經發揮很好了，配料和火候也看不出有什麼不合適的地方。

葉知秋有些苦笑，感覺差了些是因為自己的廚藝等級啊。這還是因為菜式是新創作的，效果有一定的加成，才做出這個效果的，要是再做一次的話可能口味還不如這個呢。換阿拉維做一次的話，效果就能提高不少。

“不知道這道芙蓉大蝦能讓您滿意嗎？”葉知秋問道。

“挺好的，這道菜既然是你臨時創作出來的，那我就接受了。不知道你想交換什麼呢？”阿拉維想了想問道。他感覺這道菜對自己還是有一定幫助的。所以決定要和葉知秋進行交換。

聽到他這麼問，葉知秋有些不知道該說些什麼了：“這個……其實我並不是想來和您交換廚藝的.”

“嗯？那你這是來消遣我嗎？”阿拉維聽到葉知秋這麼說以後感到十分的氣憤。

“當然不是這樣的，您先聽我解釋。”葉知秋連忙說道。