福全酒樓開在定江縣不到三年時間，大家知道他們是京師商幫的人，背景很大，在地方打點得也好，一些無賴破皮輕易不敢上門滋事。倒是這陳掌櫃用高價挖了別家的廚師，據說還買了幾個堪稱“祖傳秘方”的做菜方子，很快就做成了定江縣最大、生意最好的酒樓。

家裡那兩個燒雞鋪子，生意最好的時候，一個月都還賺不到一百兩。

這一個方子，他們就能出到二百兩，的確是高價了。

但是，如果王掌櫃說蛋糕是二兩銀子買的，他出二百兩買個方子，倒還說得過去。可人家說的是二十兩銀子買一個蛋糕，他出十倍價錢就想要方子，這價錢，就不地道了。

何況，這方子，他不但要拿去討好自己東家，還很有可能會自己在定江做蛋糕賣。

“王掌櫃，那福全酒樓的掌櫃現在在哪裡？”

“現在還在我家。小東家，他們，應該沒有惡意，只是……”王掌櫃抹抹額上的虛汗，不敢直視荷花的眼睛。

“啊！”小巧不知道想到什麼了，驚得把茶盞都掉地上，摔了個粉碎。

“好了，碎碎平安。小巧，你收拾一下。”荷花嘆氣，這丫頭，就是有些一驚一乍。

王掌櫃這番作態，只怕那些人不但在他家裡，還有人跟著過來了。好在那陳掌櫃，平時聽說雖然精明，但也不是個欺行霸市、喪盡天良的，不會斷了別人的活路。要是他們有巧取豪奪的跡象，王掌櫃就不會替他們說好話，也不會只找了荷花來說這事，而會等到季同從田莊回來再說。

只不過這一次，對蛋糕方子，他們應該是勢在必得，而且，以他們的財力，是不屑於跟荷花合作的。

王掌櫃必定是想到自己壞了荷花的事，又得罪不起陳掌櫃，這才老老實實把賣蛋糕的銀子上繳吧。

荷花撇了王掌櫃一眼，道：“你告訴他，這蛋糕，我自己也還在試做當中，不敢隨便拿方子出來糊弄人。而且，這蛋糕製作極為複雜，要用到很多器材和新鮮道具，就算他拿了方子也不一定能做出來。他要是有心，就使個廚娘，過幾天到我家來學。廚娘來的時候，自然是要帶銀子的。這話，你知道怎麼說吧？”

“知道，知道。可是小東家，陳掌櫃學了方子……那以後，我們還怎麼做蛋糕？”

“可我們得罪不起李家。”

荷花絞著衣角，二百兩也是一注大錢，但卻只有一次。自己賣蛋糕，卻是個長期穩定的經營。若是陳掌櫃心黑一點，到時候說蛋糕是李家祖傳的方子，其他人家會做的，是偷了他們的方子，那就說不清了。畢竟這不是燒雞，手藝好的廚師看幾眼就能知道做法。

難道，她千辛萬苦把蛋糕試驗出來，就只能賺二百兩？

那豈不是太虧了！

可是，蛋糕也只是得一樣。就算是王掌櫃說那幾個“福祿壽喜”的字有新意，這時候也有一些精緻的糕點，在模子上刻了字，也可以做出來的。只不過用奶油寫字比做模型要方便罷了。這秘密，捂也捂不了多長時間……

荷花想了半天，突然冒出來一個主意，“王掌櫃，那陳掌櫃和你說，學了方子是要去孝敬他東家老太太的？”

“他自然是這樣說，但肯定不會放過這門生意。”

荷花冷笑一聲：“既然不能做獨門生意，那就大家一起做吧。王掌櫃，你還是按我先前說的回了他們。然後，趕緊把我們的鋪子先開一個。”

說了自己的想法，又和王掌櫃商量了一些細節。荷花叫小巧把那二十兩銀子拿出來：“王掌櫃，這銀子你還是自己看著辦吧。”

王掌櫃知道荷花看得通透，訕訕地收回了銀子。到了家，挑著好聽的話，把荷花的意思給轉達了，又私下裡把銀子還給那管事的，賠笑道：“昨天喝了酒，說了混話。這蛋糕，其實是我東家賞我的。雖然花費也不少，但卻不值當二十兩銀子的……”

那管事的雖然捱了罵，但這會兒總算找到了蛋糕的出處，而且很快就能拿到方子，見王掌櫃賠罪，倒也不好再惱他，遂笑道：“這是你東家一份心意，是我不知好歹硬買了，怎還能把銀子收回來？”

兩人推辭一番，到底是福全酒樓的財大氣粗，不在乎蠅頭小利，那二十兩銀子就穩穩當當進了王掌櫃的口袋。

打發了他們，王掌櫃就照著先前與和荷花說好的，忙忙地著人把燒雞鋪子修整一番，連夜從別家店裡買了些狀元餅、百果蜜糕、四喜卷、如意花生糕、芙蓉糕、桃酥、龍鳳餅等好幾十樣。連著荷花趕做的幾個蛋糕，將原來的季家燒