去菜地那邊摘新鮮的蔬菜,顏沉魚挑菜的本事也是很好的,就要了最鮮嫩的小青菜,順帶還和雲落一起挖了一根地瓜,有三個拳頭大的地瓜。
地瓜剝皮就能生吃的,雲落就地就剝了一個地瓜,用礦泉水沖洗乾淨,就咬著吃,很是甘甜。顏沉魚看著眼紅,卻不好意思去剝地瓜,就搶雲落的地瓜啃了好幾口。兩個人甜甜蜜蜜的分食了這一個生地瓜。
黑貓黑炭紅鼠糖糖,就是兩個看風景的看客,啥都沒有撈著,真是超鬱悶的。
兩人兩寵的午餐,就是一大盆小雞燉蘑菇,一大碗清炒小青菜,一小碟爆炒地瓜片。黑貓紅鼠都不挑食的,只要有肉吃就好了,雲落就用小雞燉蘑菇的清湯拌飯喂兩個萌物,當然少不了了雞肉、蘑菇、青菜、地瓜。
黑炭小時候被餓瘋過,從來不挑食的,埋頭就吃,蔬菜也吃的很香甜。糖糖是嬌生慣養的,就算是在第一個小姑娘主人家裡當倉鼠寵物的時候,糖糖都沒有捱餓的時候。
糖糖有點挑食的,不喜歡吃地瓜片,趁著雲落沒注意,就用小萌爪把碗裡的地瓜片挑出來,偷偷摸摸的丟到黑貓的飯碗裡去,得到黑炭一個感激的眼神。
……
午飯過後。顏沉魚就安靜下來了,帶著雲落去釣魚,釣上來的活魚很小的就直接喂黑貓黑炭,不夠大的就放生,最後也就留了一條顏沉魚釣上來的七斤多重的鱅魚,做魚頭豆腐的上上之選啊。
雲落是提著盛著水的塑膠袋離開的天堂農莊。那條七斤多重的鱅魚就很不耐煩的窩在塑膠袋裡折騰。顏沉魚這時候就嫌棄起雲落來了,被紅顏知己趕到粉紅寶馬後排去,副駕駛座給黑貓黑炭坐,倒是紅鼠糖糖知道心疼主人,跑過來和雲落同甘共苦。
顏沉魚哼著輕快的歌,很開心的開著粉紅寶馬回家。
嚴重不信任顏沉魚駕駛技術的雲落,可不敢在顏沉魚開車的時候搭話,免得出了問題又要成為紅顏知己的出氣筒,那就真的是鬱悶了。
雖然雲落沒有說。但顏沉魚是有感覺的,明天差不多雲落就要離開四海市,回西湖市去了的。畢竟雲落是來參加十五號的電影首映禮了,明天就十八號了,再不回去安初遇就要發飆了,也沒見雲落有啥正事啊。
順利到家之後,雲落被顏沉魚指派著去殺掉清理乾淨這條鱅魚,顏沉魚要秀一把廚藝。將這條鱅魚做成兩道菜,香辣蒜子魚頭煲。蕃茄醬燒魚塊。
雲落默默的把黑貓紅鼠丟給顏沉魚,就提著塑膠袋進了廚房,拿了把菜刀,就一手抓起鮮活的大鱅魚,刀光一閃,就剁死了這條鱅魚。雲落速度超快的將整條鱅魚處理乾淨。就將大魚頭切了下來。
大魚頭切四塊,收拾乾淨,雲落把魚鰓和牙齒骨徹底撕乾淨,包括螺絲肉裡面的鰓骨。魚身則是切成魚片,碼得整整齊齊的備用。接下來。雲落就看著顏沉魚拿來一大堆的蔥薑蒜什麼的,反正無腦的切絲切片切段就好了。
準備工作結束,顏沉魚穿著一件粉紅色的貓咪圍裙,清冷幽美中帶一點可愛風,嬌聲指派著雲落做事情,那些魚腥味道很大的程式顏沉魚有男朋友可以用,那就不想自己做的。
先要做的是蕃茄醬燒魚塊,雲落乖乖聽從顏沉魚的指揮,取來淨魚肉、蕃茄醬、香油、蔥、老薑、白糖、白醋、料酒、鹽、味精。
雲落在魚塊裡放鹽、薑片三片、蔥、料酒抓勻醃汁十分鐘以上。還有香辣蒜子魚頭煲的魚頭,雲落把四塊魚頭稍瀝水,裝盆,倒適量玫瑰露酒,醃十分鐘去腥。
十分鐘之後,雲落把醃魚頭的酒倒掉,加生抽、老抽、蒜蓉辣椒醬、白胡椒粉拌勻醃十五分鐘。魚肉嘛,自然是遞給早就等在一邊的顏沉魚了。
顏沉魚在鍋中放油燒至六成熱,下魚塊炸約三分鐘,接著撈出魚塊瀝乾油。顏沉魚將鍋中多餘的油剷出,留適量底油燒至五成熱,放入另外三片薑片炒出香味,改小火下蕃茄醬慢炒至翻沙。
加水,量以剛淹魚塊為宜,顏沉魚放鹽、白糖燒沸,再放入魚塊用中小火燒至湯汁將干時,放入白醋、味精、香油鏟勻。
把蕃茄醬燒魚塊出鍋裝盤之後,顏沉魚就做起了香辣蒜子魚頭煲,所需的魚頭、蒜、蔥,姜、玫瑰露酒、生抽、老抽。蒜蓉辣椒醬、白胡椒粉已經準備了。
雲落殷勤的送上醃製好的四塊魚頭,顏沉魚展顏一笑,讓雲落準備好蔥薑蒜,這道菜以蒜味為主,因此蒜要多多,雲落把蔥切長段、薑切片。
顏沉魚在砂煲底依次鋪上蒜頭、薑片和一半的蔥段,蒜頭一定要鋪滿底部,澆上適量油,可多點